釀酒計畫的酒款名 "Saravá" 是來自非裔巴西的咒語，據說能喚出自然中的神祕力量，也能祝福他人好運。不鏽鋼槽發酵，裝瓶後部分乳酸發酵，無添加SO2，未澄清過濾。開瓶散發青檸、柚子與礦物感瓶醒後更會出現杏桃、蜂蜜甚至可爾必斯的香氣，口感帶微氣泡且酸度迷人（酸度中高），在口中展現源源不絕的活力與生命力。
香氣極細緻清爽，伴隨乾草、杏仁、與海洋氣息。清晰杏仁、酵母風味，口感生津尾韻悠長。試飲溫度攝氏 7 至 9 度，使用波爾多酒杯可更展現多層次香氣結構。存放於酒窖或攝氏 16 度陰涼處，開瓶後塞回瓶蓋並垂直存放冰箱，一年皆是品飲時機。
俐落、細緻的葡萄酒香伴隨著洋甘菊花香、杏仁與麵團香氣。不甜的乾型雪莉酒，清爽乾淨、細緻尾韻，輕微的酸苦度點綴酒體，舒服、令人愉悅的香氣。
像是粉紅玫瑰花瓣亮麗清新的顏色，細緻的白花及柑橘香氣直接豐富，持續細緻的香氣呼應口感，入口直接豐富，平衡持續的新鮮度，尾韻帶著紫羅蘭花香，活潑美好的生命力，適合搭配地中海及亞洲料理。
白桃、楊桃的果香，結合爆米花的香氣，口感圓滑酒體有重量，尾韻以清爽的茴香結尾，適合搭配牛蛙腿、南瓜、海鮮與米粉等料理。
中性的栗木桶讓PX葡萄能完全發揮未上妝的自然優雅。香氣集中，原始呈現PX特質如葡萄乾、梅子乾、杏仁、核桃、紅茶香、橙花香等。平衡細緻，口感滑順，甜美的尾韻毫無酒精的嗆辣感，那抹素顏的自然甜韻亦讓你感受不到一絲苦味。不僅一般橡木桶陳年白蘭地望塵莫及，更會使你對白蘭地的印象完全翻轉。
有機、生物動力法的忠實追隨者，傳統釀造法，天地人的和諧與平衡追求者。以古希臘謬思女神Donzella為名，酒色鵝黃帶青，百香果、波羅蜜、芭樂，口感清爽，果熟具酸度。
特殊的火山土壤，土壤相當貧脊，面海長年有著大西洋的海風吹襲，有著相當鮮明的火山印記，首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味，完全深刻感受到這風土的特色。
口感豐富且氣泡細緻，十足提振味蕾。野草莓、藍莓、黑莓等紅色水果的森林香氣，與淡雅茴香的組合，使其成為一款無比解渴的新鮮粉紅酒。非常好搭餐，從清淡的開胃菜到更鹹的主菜都難不倒她:如烤魚、米飯和所有義大利麵。
Bornibus品牌於由Alexandre Bornibus創立於巴黎，1861至今，已有超過一百五十年歷史。創立者Alexandre更享有芥末大師美譽，他為了過濾芥末所設計的獨家工法，在1864年申請到法國「Method for filtering mustard」專利。百年以來，Bornibus堅持只生產原料天然，風味無與倫比的美味醬料。Bornibus以其招牌的法式芥末醬、各色風味醬，和醃漬小黃瓜等，成為是法國家庭不可或缺的美食搭擋。家傳食譜醃製的開胃辣椒，酸香鮮爽，口感清脆，適合佐肉類料理食用。
Espinaler嚴選鮮甜肥美鮪魚，大塊水煮後，以橄欖油及海鹽調味，口感飽滿扎實，佐以烘烤過後的麵包、美酒或起士，經典迷人的開胃菜隨時上桌。創立於1896年，百年來只採用西班牙北部的坎塔布里亞區（Cantabrian）的上選海鮮，以橄欖油、酒醋等經典歐陸配方調味浸漬，封存成深具地中海風情的罐裝下酒菜。
PANCRACIO只製作最高品質巧克力，全製作過程堅持公平交易，與永續可可種植莊園合作，並只選用頂級可可豆。以職人態度，採用100%天然成分製作新配方，全系列擁有多種風味且無麩質（Gluten Free），所有的成分都來自天然食材，在最高質量標準、食品安全標準下被選中，且不含任何防腐劑或添加劑，只有這樣，才能實現和保證一個健康、符合可持續發展和可追溯的好的產品，一種對舌尖享受的熱情，一種極致美學的敏銳眼光。
全球無酒精葡萄酒的發明者，歐陸多國米其林餐廳指定，孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者可安心飲用，純素、無添加劑、無人工防腐劑，富含葡萄酒天然營養成分，如白藜蘆醇、單寧等。乾淨的淺金色，淡淡的奧勒岡葉子、百里香、薑等香草類氣息，滑順微微的氣泡感，清爽可口，無論餐前或當餐後酒都很合適。
起於2015年，我們是一家專售法國、西班牙與義大利「有故事、熱愛自然、少產量精緻小農酒」的葡萄酒專賣店。不專注於知名級數酒，因為我們相信那些默默努力的小農，更能在有限資源下關懷人群、環境，讓葡萄酒展現天然風土，並傳承家族故事。
這裏不是酒吧，更像是法式沙龍，是公園旁靜巷裡的文藝聚會小房間。因為，飲葡萄酒本就該是一件輕鬆且生活化的事。我們持續舉辦各種與花藝、文學、音樂、餐桌、甚至家庭裝飾佈置結合的品酒課程活動，讓朋友們能把飲葡萄酒當成日常小事，沒什麼特別，「更重要是透過葡萄酒的滋潤，讓我們對生活與美學有更多體會」。
經營葡萄酒專賣、佐酒食材、各式生活選品零售，舉辦結合音樂與文學的各類藝文品酒課程。歡迎您在營業時間到店裡逛逛，當然也期待您在線上和我們聯繫。
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