釀酒計畫的酒款名 "Saravá" 是來自非裔巴西的咒語，據說能喚出自然中的神祕力量，也能祝福他人好運。不鏽鋼槽發酵，裝瓶後部分乳酸發酵，無添加SO2，未澄清過濾。開瓶散發青檸、柚子與礦物感瓶醒後更會出現杏桃、蜂蜜甚至可爾必斯的香氣，口感帶微氣泡且酸度迷人（酸度中高），在口中展現源源不絕的活力與生命力。
"Per Sbaglio" 意旨”意外”，酒廠原本要種植Moscato 結果意外種到 Barbera，葡萄園僅1.5公頃，年產3000瓶而已，種植方式接近自然派。紅色莓果，蔓越莓香氣奔放，酒體飽實結構圓潤。WE 91分。
『這款酒象徵著我們朗格多克人的冒險精神，主導的格那希充分展現出高海拔風土的豐滿口感和細膩的芬芳。』深紫酒色，預告了這款酒的深度；濃郁的黑色水果風味、香料、灌木叢等木質芬芳；持久多汁的覆盆子風，果味明亮、口感複雜而優雅，單寧柔滑，回味濃郁。這是款能充分展現地塊風土的酒！
來自Jerez Superior的Gibalbín與Santa Lucía葡萄園，100% Albariza soils 白堊土，品種是Palomino Fina (藤齡30年以上)、Chardonnay，在低於15度的溫控不鏽鋼桶中，酒精發酵15天，後再裝入瓶中執行二次發酵，瓶陳20個月後出廠。明亮的淡黃色外觀，風味優雅細膩，得益於Albariza白堊土，可謂是非常之dry且親新，不可思議的嶄新體驗！
淺而明亮稻黃色，細緻且帶海洋鹹味，柑橘調花香。酒體滑順，伴著輕巧、精緻結構，清新礦石感餘味經久不散。搭配開胃菜或 tapas 是上選。能與塞拉諾火腿肉或起司、配肉醬食物完美結合。也為新鮮海產、魚肉或帶明顯酸度鹹質食品加分。
柔中帶剛、欲語還休的絕佳氣質感，乾淨純粹的莓果味與酸度，些許皮革氣息，單寧中上，杯底滿滿的烏梅。
大型橡木桶陳釀3年，瓶陳至少30個月。深紅寶石酒澤下透出櫻桃、李子、葡萄乾的香氣，再浮上一縷胡椒香料。入飲後圓柔的質地，帶出成熟果實的香甜，與綿密的單寧一起化在口中，整體濃郁綿長。
像是粉紅玫瑰花瓣亮麗清新的顏色，細緻的白花及柑橘香氣直接豐富，持續細緻的香氣呼應口感，入口直接豐富，平衡持續的新鮮度，尾韻帶著紫羅蘭花香，活潑美好的生命力，適合搭配地中海及亞洲料理。
帶著多樣豐富的黃色水果香氣如杏桃、鳳梨、柑橘蜜餞，和蜂蜜、杏仁腰果等。口感圓潤飽滿，具有十足的氣勢、苦味突出卻不顯衝突、綿長的尾韻令人印象深刻。非常適合佐中式的開胃菜，抑或者是烤蘑菇佛卡夏、白松露燴飯等餐點。
Bornibus品牌於由Alexandre Bornibus創立於巴黎，1861至今，已有超過一百五十年歷史。創立者Alexandre更享有芥末大師美譽，他為了過濾芥末所設計的獨家工法，在1864年申請到法國「Method for filtering mustard」專利。百年以來，Bornibus堅持只生產原料天然，風味無與倫比的美味醬料。Bornibus以其招牌的法式芥末醬、各色風味醬，和醃漬小黃瓜等，成為是法國家庭不可或缺的美食搭擋。家傳食譜醃製的開胃辣椒，酸香鮮爽，口感清脆，適合佐肉類料理食用。
粗粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味，不帶一絲鹽滷的鹹苦，而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息。不同於市售的鹽，鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L'Amedu sel) 。
K&K 300年悠久歷史是日本「食品」最佳代表，高品質的罐製食品，是零嘴、下酒菜的最好選擇。使用廣島海域牡蠣，並以櫻花木熏製，最後加入海藻鹽帶出牡蠣鮮味。開罐可直接食用，或隔水加熱後食用風味更佳，是非常方便的下酒小點。
起於2015年，我們是一家專售法國、西班牙與義大利「有故事、熱愛自然、少產量精緻小農酒」的葡萄酒專賣店。不專注於知名級數酒，因為我們相信那些默默努力的小農，更能在有限資源下關懷人群、環境，讓葡萄酒展現天然風土，並傳承家族故事。
這裏不是酒吧，更像是法式沙龍，是公園旁靜巷裡的文藝聚會小房間。因為，飲葡萄酒本就該是一件輕鬆且生活化的事。我們持續舉辦各種與花藝、文學、音樂、餐桌、甚至家庭裝飾佈置結合的品酒課程活動，讓朋友們能把飲葡萄酒當成日常小事，沒什麼特別，「更重要是透過葡萄酒的滋潤，讓我們對生活與美學有更多體會」。
經營葡萄酒專賣、佐酒食材、各式生活選品零售，舉辦結合音樂與文學的各類藝文品酒課程。歡迎您在營業時間到店裡逛逛，當然也期待您在線上和我們聯繫。
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