不用等待就能喝的超值二軍
- France > Bordeaux > Saint-Emilion > Saint-Emilion Grand Cru
- Bordeaux Blend Red
- 酒體:Full
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:14.5%
- 容量:750ml
- 適飲期:2022 – 2032
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果香
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土壤
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木質
黑櫻桃、巧克力、香草、黑醋栗、辛香料
栽種釀造》
土壤為石灰岩和粘土,種植的葡萄比例:75% Merlot、20% Cabernet Franc和5% Malbec。在釀酒過程中,結合傳統和現代。葡萄採摘後會先進行篩選,僅有成熟度最好的葡萄才能進行釀酒。之後葡萄先放入兩個敞口的釀酒容器中發酵,再放入橡木桶中進行乳酸發酵,最後放入橡木桶陳年18個月。所用的橡木桶均為新橡木桶,於9個月更換一次。
品酒筆記》
豐富的水果和辛香料香氣,扎實的單寧。木桶陳釀的氣息與成熟豐富水果口感結合。是一款具有酒體、充足的黑色水果和酸度的葡萄酒。
國際酒評》
Falstaff Magazin 94
Wine Enthusiast 93
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 91
Aggregated Critic Score 91
怎麼喝呢?
冷藏至15 °C
搭配什麼菜色好?
適合跟烤肉、肋排、野味以及山羊奶酪做搭配
Chateau Valandraud 芙嵐侯堡
由著名的波爾多壞男孩Jean-Luc Thunevin創立,車庫酒Garage Wine創始人
2012年列為St. Emilion聖愛美濃的Premier Grand Cru Classe B一級特等酒莊B
Chateau Valandraud 位於法國波爾多右岸的聖愛美濃 Saint-Emilion 產區,是波爾多右岸知名的車庫酒莊。
1989年Jean-Luc Thunevin和Murielle Andraud夫婦買下位於聖愛美濃Chateau Pavie Macquin和Chateau La Clotte占地僅0.6公頃的葡萄園,以地名「Vallon de Fongaban」和酒莊女主人的家族姓氏「Andraud」為酒莊命名。之後又陸續購得幾塊小葡萄園。如今家族擁有的葡萄園面積已經達10公頃,分散在聖愛美濃的不同區域。
1991年酒莊推出首個年份葡萄酒,僅有1,500瓶。1995年Robert Parker對Valandraud葡萄酒的評分比Petrus的還要高。之後其所產葡萄酒的價格便一路颷升。2000年酒莊開始栽種白葡萄,2003年酒莊出產第一款白葡萄酒。時至今日,酒莊一直保持對品質的堅守,秉持著「不好的不要」的理念,2012年評為聖愛美濃一級特等酒莊B級。
酒莊創始人Jean-Luc Thunevin被著名酒評家Robert Parker稱為「Bad Boy」,因他顛覆傳統,用前所未有的超級小酒莊的方式在波爾多掀起了一場「車庫酒」風暴,並影響全世界!
Jean-Luc Thunevin 是法國波爾多地區極具傳奇色彩和影響力的釀酒大師。白手起家、曾經是銀行職員的他,從來沒接受過正規的釀酒學校教育,1989年買下0.6公頃的葡萄田, 1991年釀出僅1500瓶的葡萄酒。因為當時沒有資金,所以在自家的車庫中以有限的人力釀製及裝瓶。他憑藉著罕見的釀酒天分,以及對葡萄酒的強烈愛好和對品質的不懈追求,二年後釀出了被世界著名的評酒家Robert Parker評為「波爾多最高評分」的Château Valandrau葡萄酒,使其一舉成名!
秉持低產量、有機種植、手工採摘、晚採收與人工挑選葡萄、天然酵母長時間發酵等嚴格的釀造方式,超越了許多波爾多列級酒莊,也因此能與其他波爾多名酒莊一較高下,成為波爾多地區最貴的十款名酒之一。
Château Valandraud最終也被收入派克先生的著作—The World's Greatest Wine Estates 世界最偉大的酒莊一書,與世界上100多個著名的酒莊齊名。當時,書中評論Valandraud酒莊雖然沒有被正式地列級,但被眾多專業酒評家評定為波爾多地區最好的酒莊之一。Thunevin先生激勵了一代年輕有活力的葡萄酒釀酒師,產出越來越高品質的佳釀,對波爾多地區的發展做出了巨大的貢獻。
終於在2012年9月,Valandraud酒莊正式被波爾多地區行業協會CIVB列級為特級B—Premier Grand Cru Classe B,而該酒莊在2012年之前從來就沒有被正式列級過連躍三級成為波爾多右岸一級酒莊。在波爾多這塊傳統而保守的土地上,不可思議般得到了令人尊崇的榮耀!
葡萄園位於聖愛美濃地區的一個小鎮,占地約10公頃。土壤為石灰岩和粘土,種植的葡萄比例:75% Merlot、20% Cabernet Franc和5% Malbec。在釀酒過程中,結合傳統和現代。葡萄採摘後會先進行篩選,僅有成熟度最好的葡萄才能進行釀酒。之後葡萄先放入兩個敞口的釀酒容器中發酵,再放入橡木桶中進行乳酸發酵,最後放入橡木桶陳年18個月。所用的橡木桶均為新橡木桶,於9個月更換一次。Chateau de Valandraud和Chateau de Valandraud Blanc是酒莊正牌葡萄酒。No 1 Blanc de Valandraud和 No 2 Blanc de Valandraud是其副牌酒,這兩款副牌酒是莊主夫人的作品,每年的產量不超過6,000瓶。
Thunevin先生說過「在波爾多,最好的酒莊名字都是繼承而來,只有Valandraud是我自已所創造!我不會給自己失敗的機會,每釀一次酒就像重新活過一次。」如今,他的Thunevin酒業集團不僅擁有20多公頃高品質的葡萄園,而且管理的酒莊也遍佈整個波爾多地區,在短短的二十年間,為葡萄酒愛好者帶來了眾多不同品牌和類型的優質葡萄酒。