純淨清新,酸度平衡
- France > Burgundy > Maconnais > Macon > Macon Milly-Lamartine
- 100% Chardonnay
- 酒體:Medium
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:13%
- 容量:750ml
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果香
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土壤
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木質
礦物、檸檬、柑橘
栽種釀造》
在300公升木桶中泡渣熟成。
品酒筆記》
清新的礦物香氣,酸度平衡,口感純淨清爽,雖是輕鬆的飲品,卻能夠為飲者帶來莫大享受。
怎麼喝呢?
冷藏至12 °C
搭配什麼菜色好?
適合搭配雞肉類食物
Domaine Cordier Pere et Fils 蔻蒂酒莊
歷經近五十年的傳承,葡萄園規模逐步擴充達到現有的三十公頃,且均是馬貢產區內最頂尖的葡萄園
馬貢產區精華村莊Pouilly Fuissé 普依富塞是朋丘之外夏多內白酒的知名產區。1968年老莊主Roger Cordier以手中僅有的三公頃地成立一家小酒廠。位於Fuissé村莊的斜坡上,歷經近五十年的傳承,葡萄園規模逐步擴充達到現有的三十公頃,且均是馬貢產區內最頂尖的葡萄園。
1987年現任莊主Christophe Cordier接掌酒莊,這位年輕、謙遜又才華洋溢的釀酒師以超乎尋常的嚴格標準來釀酒,採用降低產量、人工採收,使用當地酵母以及最少干預等做法,並以延遲採收等做法讓葡萄達到最佳的糖份與熟成度。
Cordier的葡萄酒滋味純淨飽滿,兼具力道與集中度,優異品質加上讓人容易親近的價格,讓 Cordier成為勃根地最炙手可熱的酒莊。