保留細緻的酵母渣與沈澱物於槽中熟成。
- France > Vin de Pays – IGP > IGP Cotes de Gascogne
- 50%Colombard, 50%Ugni Blanc
- 酒體:Medium+
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:11.5%
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果香
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土壤
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木質
亮麥稈黃,柑橘類香氣與糖果香。濃郁多果味、清爽又不失架構,柑橘,熱帶水果。
清晨採收以保留香氣,立刻送到酒廠內,以 “INTERYS”技術搾汁(惰性氣體填充至不鏽鋼槽內榨汁),降低產生氧化的機會。降溫澄清,去除較大的雜質,控制在16度溫和緩慢的發酵。保留細緻的酵母渣與沈澱物於槽中熟成,過濾裝瓶。
怎麼喝呢?
冷藏至8-10 °C
搭配什麼菜色好?
開胃沙拉、清蒸海鮮
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