有機認證自然酒，地中海風格的
- France > Rhone > Cotes du Rhone Villages > Cotes du Rhone Villages Signargues
- Grenache 50%, Syrah 30%, Mourvèdre 20%
- 自然酒
- 酒體：Full
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：14.5%
- 容量：750ml
-
果香
-
土壤
-
木質
黑色莓果、香料、花香
2016 愛斯地酒莊隆河丘村莊級 傑內斯塔 紅酒
Cave des Vignerons d’Estezargues Domaine les Genestas Cotes du Rhone Villages Signargues
$ 750
傑內斯塔 Genestas 意指遍佈金雀花的美好所在。酒標上描繪的是夏天駐足在葡萄園裡小鳥的姿態，優雅悠閒，豐富的黑色莓果、香料、花香等風味，甜美多變的酒質， 是一款非常地中海風格的紅酒。
已售完
遍佈金雀花的美好所在
金雀花(法文Genets)與薰衣草同為普羅旺斯最普遍且知名的花種，常作為精油或香水的來源，金黃燦爛的花瓣是南法最浪漫的色彩，此地塊因滿布此花，當地居名直接將此處稱為<傑內斯塔 Genestas>，意思是遍佈金雀花的美好所在。
莊主Michel Trebillon先生數代都居住在此處，葡萄園面西南方，通風良好，土質為黏土與圓滾滾的鵝卵石，手工採收後，進行三週的低溫緩慢自然發酵，再以不鏽鋼桶與舊橡木桶培醞10-14 個月，裝瓶前不過濾。酒標上，描繪的是夏天駐足在葡萄園裡小鳥的姿態，優雅悠閒。
豐富的黑色莓果、香料、花香等風味，甜美多變的酒質， 是一款非常地中海風格的紅酒。
怎麼喝呢？
冷藏至12-14 °C
搭配什麼菜色好？
各式燒烤肉類、普羅旺斯燉菜、風乾火腿、生菜沙拉、蔬菜鑲肉、台式熱炒等
Cave d’Estezargues 愛斯地合作社
來自普羅旺斯的自然酒
法國最著名的釀酒合作社
超高性價比的自然酒
在1989年才創立，短時間內卻以成為全世界最知名的法國自然葡萄酒合作社，位於南法Avignon亞維農半小時車程外的Estezargues村內，集合30多個精緻型小酒農共同合作。
由於每個酒農的葡萄園面積都很小，規模不足，無力負擔昂貴的釀造器材成本，但也不輕言放棄生產讓人喜愛的葡萄酒的理想，所以選擇在葡萄種植時各自努力，而採收後就互相幫忙發酵與熟成的工作，輪流使用釀酒與熟成設備，目前由知名釀酒師Denis Deschamps先生擔任總釀酒師，合作社的成功是南法美麗的葡萄酒故事之一，酒款以飽滿果香、好喝順飲且為最高性價比的自然酒而聞名。
身處在普羅旺斯的精華之地，週圍滿布浪漫的薰衣草、向日葵，葡萄園屬於南隆河區，日照強烈，氣候宜人，該酒莊為法國最大的自然酒釀酒合作社。按照不同酒農、不同地塊來裝瓶，白酒酒質圓潤易飲，水蜜桃、百香果、柑橘等香氣，非常討喜！而紅酒擁有豐富的櫻桃、草莓、桑椹，顏色濃郁飽滿，常伴隨的香料、烘焙、煙草、黑李、黑櫻桃等香氣，結構紮實，平衡優雅。
而酒莊的頂級款Andezon Village甚至被選為日本葡萄酒主流雜誌<Real Wine>，2017年冬季版的封面酒款，Cave Estezargues是法國與日本餐廳與小酒館中，最喜愛使用的熱門酒莊，每一款開瓶就好喝！
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