手工挑選特別成熟的葡萄,清晨採收以保留香氣。
- France > Vin de Pays – IGP > IGP Cotes de Gascogne
- Cabernet Sauvignon and Merlot, Comte Tolosan
- 酒體:Light
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:10%
-
果香
-
土壤
-
木質
淺粉紅色,充滿紅色莓果香氣,草莓, 覆盆子。清爽多果香,礦石感,配合著輕盈的酸度。
Domaine de l‘Herre開始出產低酒精系列酒款超過三 年的。手工挑選特別成熟的葡萄,清晨採收以保留香氣,立刻送到酒廠內,以“INTERYS”技術搾汁 (惰性氣體填充至不鏽鋼槽內榨汁),降低產生氧化的機會。降溫澄清,去除較大的雜質,控制在16度溫和緩慢的發酵,使其自然地達到10.5%酒精度, 使得酒體更輕盈均衡多果味。
怎麼喝呢?
冷藏至8-10 °C
搭配什麼菜色好?
雞肉凱薩沙拉、炭烤白肉
–
–