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賽昂坡酒莊家族在savennieres獨佔園，最老80年的葡萄藤，5次分批採收以獲得最完美的葡萄，特別的是還包含了部分貴腐菌侵蝕的果實。隨著時間變化出蜜蠟、花朵、鳳梨和糖漬水果。
已售完
果香
土壤
木質
多層次的香氣，隨著時間變化出蜜蠟、花朵、鳳梨和糖漬水果。
紅片岩土壤，葡萄田坡度極陡，面朝南/東南。100% 白梢楠，最老80年的葡萄藤，5次分批採收以獲得最完美的葡萄，特別的是還包含了部分貴腐菌侵蝕的果實。
平均產量每公頃2000-2500公升，橡木桶發酵，橡木桶中培養8個月，新桶比例不超過5%。
深沉黃金色澤，香氣濃郁奔放，多層次的香氣，隨著時間變化出蜜蠟、花朵、鳳梨和糖漬水果，入口圓潤絲滑和隱形的酸度結合得恰到好處，變化層出不窮，細膩且獨特，潛力無限。
冷藏至14 °C
建議醒酒約60分、可以使用醒酒瓶，若有看到酒質有些細微的沉澱物是正常的，請勿擔心
海鮮 雞肉
塞昂坡酒莊名聲遠播，這是台灣第一次由酒莊原廠進口
莊主Nicolas Joly在全球葡萄酒世界的影響堪稱「自然動力農法教父」
賽昂坡葡萄田最早由熙篤修院的修士於1130年種植，自1962年起就一直被Joly家族所擁有。
只有七公頃大小的Coulée de Serrant，如同布根地區的La Romanée Conti是頂級名莊Domaine de la Romanée Conti獨有，法定產區Savennières Coulée de Serrant則是Joly酒莊獨有。這片含蓋了紅色片岩的葡萄園，平均葡萄樹齡超過35-40年以上，最老甚至超過80年。
獨特的葡萄田位置坡度陡峭，下俯望羅亞爾河，這裏的葡萄酒早在法國國王路易十一和路易十四時代就深受皇室喜愛，被認為是全法國最好的白酒之一。
葡萄田部份靠著馬與人力耕種，平均產量約每公頃2000-4000公升(規定不能超過每公頃4000公升)，傾斜的方向特別偏向南方或東南方，底層散佈著紅色的片岩，土層厚度不深僅約20-40公分，整體具有絕佳的排水性。
為了獲得最成熟、健康且有貴腐菌的葡萄，採收大約需要花3-4星期、分五次完成，年產量僅二萬五千瓶。
莊主Nicolas Joly於1981年開始將葡萄田改行「自然動力農法」，強調以有機種植為基本，透過有生命力的土壤讓葡萄藤表現出最好的一面，利用自然草本和礦物原料製作的配方作為天然肥料，他在全球葡萄酒世界的影響堪稱「自然動力農法教父」。
Nicolas 的女兒Virginie於2002年正式加入行列，年輕極有想法的她，繼續傳承傳統的價值，同時帶領這個歷史悠久的酒莊進入一個新紀元。
Carralcoba 白酒使用100% Albariño70年老藤，有檸檬、柑橘、花香、蘋果、佛手柑為香氣主調，帶著微妙的甘草、沙士糖的香氣，相當有趣討喜。
著名的公雞酒莊，來自20多歲的樹藤，香氣含有馥郁的鮮花、檸檬、蘋果和清新爽口的礦石氣味，入口之後有純淨的果味。這款是較為濃郁的白酒，偏熱帶水果香氣，尾韻有些礦石味。
呈現如陽光般耀眼的金黃色，柔軟香氣來自燉水果及土耳其的榲桲果香。堅果味的基底，並帶有些微煙燻的花香。多層次的口感伴隨悠長的尾韻。
