這款酒的果實是來自於莊主Nadia鄰居Ruschena露切娜小姐的葡萄園，種植超過70歲的超老藤Ruche路切葡萄樹，酸度清爽直接，豐富集中的黑李、紫羅蘭、礦石、乾燥後的玫瑰、香料、櫻桃果醬等香氣，具礦石感，飽滿厚實的酒體，層次多變、酒質高雅。注意此款酒標大概有4～5個版本，都是同個主角，動作有點小不同，但都是同個酒，內容一樣。隨機出貨，無法選擇，只能挖寶搜集啊！
酒莊招牌酒款，這是一款Nadia留給自己的酒款，葡萄樹皆超過40歲，先低溫浸皮發酵整整2個月，之後在水泥槽中培醞12個月，不過濾不澄清直接裝瓶。深沈的磚紅色澤，果香濃郁，豐富的紅李、覆盆子、丁香、胡椒、花香、草莓果醬等香氣，中高酸度，口感細膩誘人。
這是一款獻給媽媽Teresa的酒款，來自一塊2公頃的單一葡萄園
這是一款紀念傳承的酒款，Nadia的爸爸Ottavio是由他伯伯Sisto先生繼承酒莊而來，所以把Sisto、Ottavio的名字開頭擺在一起，唸起來就是義大利文數字的「68」，每當莊主Nadia品飲這款酒時，都會想起與家人共處的美好時光。濃郁多變的桑椹、藍莓、黑醋栗、花香等香氣，單寧細緻，酒體豐滿雄壯。
手工採收，輕柔地榨汁，在不鏽鋼桶內緩慢發酵，再培醞10個月後裝瓶。清爽活潑的酸度，白桃、水梨、萊姆、青草地、蜂蜜與礦石等風味，口感迷人可愛。
這是一款獻給小女兒的酒款，酒款名稱Rosetta是義大利文中”小玫瑰”的意思，也是莊主Nadia對小女兒的可愛暱稱，因小女兒古靈精怪的個性，酒標分為三種顏色版本(酒質內容相同)，顏色是由還在幼稚園的女兒自己挑選出來的。豐富出眾的覆盆子、藍莓、櫻桃、草莓、玫瑰花香、香料等細緻香氣，酸度高雅，口感純淨誘人。隨機出貨，無法選色，敬請見諒。
粉紅鮭魚色澤，氣泡爽脆直接，純淨鮮美的草莓果醬、黑櫻桃、泡泡糖、香料與草本香氣，口感清爽、優雅細緻，適合搭配各式沙拉、雞肉料理與義大利麵。
淡橘色明亮光澤，豐富的酸橙、檸檬、乾燥橙皮、香料、鼠尾草與花香，酸度輕巧，酒體輕盈，些許單寧的收斂感，口感滑順細緻，是一款Armani先生特別釀出適合每天飲用的家常橘酒。
邀請到2018台灣杯測師大賽冠軍（當年排世界第十）的蝗蟲來PURE WINE與我們分享「咖啡豆是怎麼來的」、「不同處理法會為該支豆子帶來什麼風味」，以及「風味怎麼感受、怎麼品飲」，透過紅白酒Ｘ咖啡風味大風吹：找出相對應的風味。活動時間 2023/11/12 14:30-16:30。
呈現美麗的紅寶石色，散發紅色系莓果、黑醋栗、櫻桃的香氣，些許的辛香料、木質氣息增添了複雜度，細膩、優雅、平衡的一款黑皮諾葡萄酒。
香氣清新鮮明，纖細的檸檬、柑橘、青蘋果、奇異果等氣息，充滿魅力的果香在口中綻放開來，酸度明亮，並充滿豐富的礦石感，以及悠長的尾韻。
MV指「浸皮發酵的橘酒」，是酒莊新的實驗酒款，葡萄來自特級園Furstentum葡萄園與特級園Mounbour之間的Vogelgarten葡萄園，意旨「Bird's garden 」無添加二氧化硫。風乾橘皮、荳蔻、茴香等偏東方香料的氣息，玫瑰花瓣、茴香籽及檸檬皮在口中構成單寧感。
葡萄來自酒莊獨佔園 Clos des Capucins 的荖藤，展現強勁的集中度。以有機和生物動力法種植，也獲得Ecocert 和 Demeter認證。綜合水果、白花香氣，結構平衡，清爽的酸度以及熟水果的鮮甜在口中展現有趣的層次，持續延續到尾韻。
Les Vignes du Precheur 意旨傳道者的葡萄園( the preacher’s vines)，是單一葡萄園，酒廠近期才買下，以有機和生物動力法種植。帶有香料、麝香，尾韻悠長，適合在任何時間享受，可搭配調味過的海鮮，香料醃漬的白肉，稍微炙烤過的肉排。
2023年薄酒萊天氣相當好！盛夏平均 35 度的好天氣，果實相當的成熟，從九月開始收成時，月初氣溫較低、降雨減少，葡萄糖份、酸度表現相當平衡，光用想的口中就在流口水了！淡粉紅寶石光亮色澤讓人一眼愛上，討喜的小紅莓香氣喚出陣陣細緻的漿果氣息，如新鮮紅色莓果、可口軟糖以及粉紅花束的香氣輪廓。數量有限，預購優惠中，趕快喔！
淡紫紅酒體非常細緻，近似勃艮第黑皮諾，一開瓶聞到火山岩土壤味，如太陽烤紅石頭相互摩擦，非常特殊，緊接紅莓果與櫻桃味，醒酒一段時間後轉為果花香系。
奔放的白花噴香，水蜜桃果皮、芒果與忍冬花香交織，奧勒岡葉乾香揉合幽微的蘭花芳韻，滿盈的口感與精巧架構平衡入喉。
Brigata為Langhe區的La Morra產區中的小葡萄園，所產的Chardonnay雖為國際品種，但在此地可充分將風土特色表現出來。熱帶水果，白色花朵，葡萄柚香氣為主調，中等酒體，清新，層次複雜，尾韻帶有蜂蜜的香氣。
風味如「旋轉木馬」般繽紛且充滿童趣的滋味，天然微微氣泡，香氣滿滿，口感甜美清爽。茉莉花、玫瑰、薄荷、鼠尾草、水蜜桃、杏桃、香蕉、鳳梨及經典麝香等氣息飽滿，尾韻是爽口柑橘酸甜。
酒款顏色輕透著淺稻草色，帶有綠色色調。新鮮的青蘋果、檸檬塔、細緻花香、葡萄柚和酸橙味道撲鼻而來，柑橘的味道流淌到味蕾上，結構良好的酸度讓人想起檸檬和鳳梨的味道。
由 Mr. Wine 劉源理 Joshua 介紹＆品飲夜丘極稀有生產自然酒的酒莊 - 貝羅酒莊，來自法國布根地、其中最精華且有著「酒神眷顧之地」美名之稱的——夜丘Côte de Nuits，並分享酒莊參觀趣事。品飲六款酒，介紹布根地貝羅酒莊與其酒款，搭配佐酒小點心。活動時間 2023/10/22 15:00-17:00。
讓音樂豐富在生活的各個角落，即使只是公園的一隅，也願、也希望承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE，無論是什麼樣的即興變化，記得開始時的調性與音符都將不迷失，甚至會為瞬息萬變的生活，帶來許多新色彩。本活動售票主要為欣賞小型音樂Live演出，現場不提供餐飲內用，也禁止攜帶外食。活動時間 2023/10/20 19:30-21:15，19:00開放入場，19:30演出開始，中場休息15分鐘，21:15表演結束，營業時間至21:30。
手工採收、揀選果實，天然酵母橡木桶自體發酵，口感飽滿、香氣多層次，但酒體卻不會笨重油膩。
來自義大利的世界特級初榨橄欖油指南《FLOS OLEI》評選為最棒的橄欖油之一。2020 - 2023年 連續3年在《FLOS OLEI》獲得100分評價！適合當作沙拉沾醬，製作冷湯，醃製蔬菜或烤肉。適合搭配各式起司、生火腿。
堅果有豐富的香氣，與果乾混的恰如期分，品嚐起來相當美味，讓人無法忘懷。原生堅果，無烘烤、無調味更健康，保留堅果完整營養。充氮包裝保存，德國原裝進口，德國權威產品評鑑機構最高等級讚賞榮耀。
邀請IG粉絲人數超過1.9萬的嚼嚼人類圖作者—克里思來Atelier分享如何看懂自己的人類圖，以及人類圖如何當作人生生命指南，藉由了解個人能量與潛能，為自己開闢新的選擇、新的想法。活動時間 2023/10/21 15:00-17:00。
顏色來自於泡皮，色澤如同鮭魚的顏色，香氣討喜奔放，帶有豐富的莓果香氣，草莓和覆盆莓的迷人的香氣，還有淡淡的水蜜桃氣息，隨著溫度稍微回溫可以感受到一點梨子的風味，口感上帶了點葡萄柚的風味以及礦物感，酸度活潑，可搭配開胃菜或是烤魚，當然單喝也是另外一種享受。
如同橘子汽水般討喜的香氣從杯中炸出來，還有些花和淡淡草本的香氣，細緻的氣泡，帶有點礦物的口感，非常清爽討喜，適合搭配開胃菜或是清爽型的燉飯以及義大利麵，與生魚片做搭配也有另外一番不同的風味。
帶有茉莉花、杏桃的香氣以及一點仙楂的氣息，還有如同葡萄柚般的柑橘類香氣，經過一段時間後會帶出一點淡淡的香料，單寧輕柔，非常清爽，除了開胃菜和魚類料理外，也可以搭配醬汁較清爽的雞肉料理。
開瓶的當下就可以體驗到Malvasia這個芳香型品種的威力，在杯中滿滿的柑橘類、梨子以及如同玫瑰花般的香氣，淡淡的茶香是這款酒迷人的地方，溫度稍微回溫一些後會出現蜂蜜的香氣，口感圓潤，酸度明亮，是款想讓人一直喝下去的有趣酒款。
一款絕對不簡單的粉紅酒，口感圓潤卻極為輕盈，充滿了迷人的特質。包括覆盆子等等的飽滿紅色漿果味，是一款完全適合搭餐的粉紅酒，在充滿陽光的季節單獨飲用更是適合不過。
邀請曾在英國流浪的講師Denise Chang双霜（可露選品有限公司/總監），分享斯洛維尼亞品飲文化、斯洛維尼亞常見的國際葡萄品種、當地原生葡萄品種，並帶來貢克酒莊的酒款品飲，進入莊主釀酒的復古搖滾音樂世界。品飲五款橘酒一款紅酒，搭配小點心與大家想念的PW水餃。活動時間 2023/10/14 15:00-17:00。
Bornibus品牌於由Alexandre Bornibus創立於巴黎，1861至今，已有超過一百五十年歷史。創立者Alexandre更享有芥末大師美譽，他為了過濾芥末所設計的獨家工法，在1864年申請到法國「Method for filtering mustard」專利。百年以來，Bornibus堅持只生產原料天然，風味無與倫比的美味醬料。Bornibus以其招牌的法式芥末醬、各色風味醬，和醃漬小黃瓜等，成為是法國家庭不可或缺的美食搭擋。優質的Piquillo的紅甜椒口感厚實，以直火炭烤後手工去皮，煙燻香氣更顯甜椒的鮮甜原味，直接品嘗或搭配麵包製成三明治，爽口開胃且洋溢西班牙風情。
Bornibus品牌於由Alexandre Bornibus創立於巴黎，1861至今，已有超過一百五十年歷史。創立者Alexandre更享有芥末大師美譽，他為了過濾芥末所設計的獨家工法，在1864年申請到法國「Method for filtering mustard」專利。百年以來，Bornibus堅持只生產原料天然，風味無與倫比的美味醬料。Bornibus以其招牌的法式芥末醬、各色風味醬，和醃漬小黃瓜等，成為是法國家庭不可或缺的美食搭擋。優質的法國綠橄欖口感厚實，將橄欖去籽，佐墨西哥辣椒，酸香鮮爽，口感清脆，是開胃極品，口感及風味瞬間大升級。
超級食物、豆中之王的鷹嘴豆，含豐富的膳食纖維與蛋白質，是人體極佳的營養來源之一。ESPINALER精選高品質鷹嘴豆，粒粒飽滿，水煮後封裝，口感柔滑綿密。無需浸泡烹煮，即可直接研製成鷹嘴豆泥醬Hummus。
Amaretti是來自義大利帶有杏仁口味的小脆餅，杏仁味濃香，常用於製作義式甜點，當作義式甜點的基底，甜而不膩口餘韻十足，也可沾紅酒或咖啡於餐後食用。享有HALAL（حلال清真認證）認證。
櫻桃番茄擁有濃郁強烈的風味。經由簡單而純粹的製造方法，因此能夠保留櫻桃番茄的美好原味。適合與起司搭配食用，也很適合加入肉類或魚類料理當中，是許多西西里傳統料理中不可或缺的角色。
鯷魚油脂均勻香氣四溢、口感細緻柔嫩，能為食物增添豐富的鮮味層次，是歐陸料理不可或缺的食材之一。頂級義大利鯷魚品牌Oroazzurro，來自南義Calabria區的濱海小鎮Anoia。
珍貴的鹽之花最忌久煮，適合在上桌後，灑一點在食物上，如剛煎好的魚排、牛排或羊排上，透過熱氣逼出鹽的香味。 水煮後的當令時蔬(如：白蘿蔔、絲瓜、白蘆筍、筊白筍等），使得簡單的食材口感都變得豐富，口感層次分明。 做甜點使用鹽之花，也能使味道更豐富，有層次感。
葡萄田來自島與西北部與東南部的數個區域，1350公尺左右的西北部葡萄藤齡約35-130年，東南部葡萄田則海拔約400公尺。當地才有的少見品種Listán Blanco、Diego混釀，Diego也被稱為 Bujariego 或 Vijariego Blanco，手摘採收，不同地塊的葡萄分開釀造，保留部分果皮一同壓榨，在水泥槽中發酵，伴隨酒渣陳年20個月以上。 限量只有360瓶，極少見稀有。
活潑的第一印象表現出櫻桃漿果、蔓越莓香，陸續散發甜香料香草、可可豆和一抹俏皮的煙燻感。滑入口中即可感受討喜的果豐，充沛多汁挑逗味蕾，單寧淨緻具結構感，尾韻帶有櫻桃、黑巧克力餘韻。
葡萄田土壤混合黏土和石灰岩土壤，葡萄手工採收，整串葡萄原生酵母自然發酵，浸皮7天，橡木桶和水泥槽熟成6個月。散發覆盆子、黑醋栗果香及少許辛香料，口感滑順柔美，結合梅樂的清爽和馬爾貝克的厚實，適合搭配tapas 及生火腿、烤肉，就是超級適合Party！
莊主Vincent覺得這款酒充滿活力與深度，是與家人朋友歡聚時很適合喝的酒，這樣的特色讓他聯想到總是村裡總是帶著笑容Quentin昆丁先生，昆丁先生在超市櫃檯工作，是最熟識村裡大小事的人物(會銘記每個人喜歡做的菜、常買的日用品與零食等)，也是大家最喜歡聊天的對象。橘色光澤，豐富的香料、桂皮、酸梅、萊姆、橘子花、礦石感、 乾燥花等香氣，酸度爽脆，酒體厚實，umami飽滿，酒質細膩順飲。
經過長時間泡皮，Arneis葡萄展現更多沈穩的花草茶調性、熟白桃杏桃和典雅的番紅花芬芳。接續淺焙烤杏仁和鼠尾草氣息。層次和諧，十分耐品。
亮麗的桃紅酒澤，閃耀柔滑順口的氣泡感。撲鼻芬芳清馨花香、草莓櫻桃甜美鮮果香四溢，如現打果汁般香甜討喜，輕鬆易飲的水果氣泡飲！
橙花清香融合柑橘皮、小紅莓與麵糰氣息，在口中果感多汁，氣泡舒爽而激起味蕾，尾韻的紅色漿果風味迷人而活力，有趣又讓人貪杯的自然氣泡酒。
豐富多汁的質地，與Menetou風土的礦物質味融為一體。口感上表現豐滿集中，是一款為搭配食物而釀製的葡萄酒，和少見的清爽感。這款酒散發出複雜而精緻的白色水果和柑橘類水果的香氣，並伴隨著礦物質的香氣和異國水果如百香果、芒果、荔枝甚至玫瑰花蕾。尾韻長，精緻又略帶鹹味。
是款可以年輕時就享用的酒款，出於酒廠最年輕的葡萄藤，很好搭餐。純淨，礦石，強勁，集中的李子和乾燥梅果香氣，帶有肉感，木質香氣和輕柔的單寧。適合搭配魚類料理，輕食冷肉盤，起司。
手工採收，50 歲老藤。每公頃葡萄僅有 5000 公斤收成，酒精發酵後與酵母浸泡 5 個月。酒液呈現稻桿淺黃色澤，鮮明的礦石海洋香氣，酒體壯闊、層次豐富。
單一葡萄園，在晨星時手工採收，月光下壓榨，再放進法國橡木桶內15個月，無過濾裝瓶。一切都準備就緒，Starman就此誕生！奶油、起司、柑橘、熱帶水果，一起加入我們Starman的旅程吧!
葡萄在滿月時被採收。但為何要選擇Pinot Grigio？當讓大自然自行發揮，並經過長時間的浸皮後，就會得到滿月的顏色。因此我們將每年的滿月困在瓶中，每次開瓶，就會從杯中得到一點月光，焦糖、奶油、柑橘類、中東香料，像是個時光膠囊，讓我們載歌載舞，感受這瓶充滿愛的滿月吧！
莊主說:我是你能找到最性感的灰皮諾。一大早太陽把我叫醒後，就被接走了。為了保持新鮮又性感的香氣，不知不覺中就被冷泡了72小時，再做個涼爽的Spa。接著，就是跟好友lees在大桶裡的相處時光。他們幫助我變得奶油般柔滑，同時仍然清新。
顏色深沉、濃郁，典型的斗羅河風味，新鮮的風味明顯表現在嗅覺上，帶有覆盆子和黑莓的香氣，略帶辛辣感，襯托出了新鮮的紅色水果香氣。入口有股紅醋栗和覆盆子的香味，黑莓和甘草的味道首先散發出來，再來是礦物質和堅實但柔軟的單寧，後味是清新且卓越的酸度以及礦物質的結合，讓Sardón 成為一款清爽且極其美味的葡萄酒。
由100% Arneis白葡萄製成，檸檬萊姆清香、鮮明多汁帶可口的氣泡質地，鮮活展現Arneis明亮沁爽的活力特性。同時融合酸橙、梨子、鼠尾草和清新的酵母麵包香。總年產量僅600箱！
此堂課程由中央法文系畢業又曾在比利時工作的店長Aline帶領，品飲四款法國經典產區酒款，並從中學習「酒標上常見的法文字唸法與意思，例如Domaine、Château」，以及「葡萄酒愛好者們到法國旅遊必學」的幾句話。活動時間 2023/10/13 19:00-21:00。
明亮的金黃色，有可口的山楂香氣也帶點金合歡、雪松、西柚的氣味，嚐起來有礦石味和些許海洋的鹹感，中後段可以感受到揮之不去百花齊放的繽紛感受。
寶石紅的色澤，散發出各種新鮮紅色水果（如草莓、櫻桃、香桃等）濃郁且複雜的香氣，同時也帶有草本香料感（如迷迭香、鼠尾草）和些微香草氣息，口感非常柔和、集中且一致，尾韻是強壯的延續。
相當濃烈的寶石紅色同時也反射出些微石榴紅，帶有野生漿果的新鮮水果香氣，在地中海地理背景特質中呈現出藍莓和乳香等氣息。入口柔和、酒體均衡飽滿，些許單寧，後段發展出淡淡的辛辣尾韻，很耐喝的一款酒。
酒色紫紅，梅果香氣濃郁，入口甜美酸度適中，如酒標上的天使般展開雙翼溫暖擁抱，尾韻緩緩收斂。
全球無酒精葡萄酒的發明者，歐陸多國米其林餐廳指定，孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者可安心飲用，純素、無添加劑、無人工防腐劑，富含葡萄酒天然營養成分，如白藜蘆醇、單寧等。濃郁寶石紅色澤，黑櫻桃、黑醋栗、洋李等甜美氣宜，口感細緻圓潤，尾韻綿長。
淺金黃色澤，散發出帶核水果、焦糖和香草的豐富香氣，點綴上輕柔的蜂蜜。口感平衡有圆潤的果味，適合搭配海鮮燉飯、法式鹹派等料理。
帶有珍珠光澤的淡雅粉紅色，散發出紅醋栗、白色花朵和杏桃的香氣。口感清新且平衡，適合搭配檸檬魚、佛陀碗等料理。
散發出櫻桃、野草莓、胡椒和可可的香氣，口感飽滿、柔美，帶出滿滿的果香，適合搭配森林時蔬千層麵、香腸烤雞等料理。
在日本靜岡當地蒸餾，並以美國進口的波本桶培醞，調和時僅挑選12年以上的熟成威士忌，只使用由富士山下天龍川又大井川河流的天然、甘甜的井水進行勾兌，有別於常年款黑千壽的柔美調性，白千壽具有「濃郁飽滿」的經典風格，酒精度略高、風格較將強壯。令人垂涎的琥珀色光澤，又感厚實，奔放的花香、楓糖、蜂蜜、奶油、糖漬水果、香料、榖物、煙草、橡木、香草、烘烤、堅果等香氣，香氣集中、濃郁豐滿，酒體結實富有力量，建議直接飲用或加冰塊、加水等方式享用。
由眾多香料一同浸漬蒸餾出的果渣白蘭地。淡黃帶一絲淺綠色澤是ZARATE香草果渣白蘭地特殊的色澤，來自番紅花自然染色而成。入鼻香氣帶菊花、橙花、肉豆蔻、紅茶、薄荷、莞綏、肉桂等香氣。
四國炸雞搭配不同釀造法的氣泡酒，在週間舉辦一場輕鬆又療癒的品酒活動。炸雞選擇四種口味：台灣鹽酥雞、日式唐揚雞（有美乃滋）、韓國醬料炸雞、微辣美式炸雞；氣泡酒也選擇不同的釀造法、不同口感去做搭配，並講解氣泡法的釀法，學習氣泡酒與炸雞的搭配。活動時間 2023/09/27 19:00-21:00。
來自莊主爺爺的葡萄園Field Blend，浸皮一個月，在法國橡木桶中陳放，沒有SO2也沒有過濾。對於Field Blend，永遠像個兔子洞一樣，沒跳進去之前，不知道洞有多深。沒喝入口的酒，絕不知會有多美妙。我們喜歡驚奇，熱愛冒險，而這瓶酒每口都是風土想表達的滋味。
隨著春夏秋冬季節變換，每個月 Pure Wine 從法國、義大利與西班牙挑選三個產區，由Emma和Aline帶著大家一起深入了解該產區的葡萄酒文化，不只是產區風土與品種，更重要是將葡萄酒融入你我的生活，用輕鬆體驗的方式學習，將葡萄酒變成有趣的享受。三個月為一期，一個月一堂課，課程內容將品飲該產區至少五款酒，了解產區風土文化與品種風格，然後一起微醺歡笑被療癒。請每個月挑選一個日期上課、加入購物車後結帳，這期三個月分別是法國波爾多、西班牙安達魯西亞的雪莉、義大利的西西里島，醇厚溫暖風格最適合冬季！單堂課程費用為1,580元/人，一次報名三堂優惠3,980元/人（原價4,740元/人），為維護課程品質，本期每堂課人數限制為15位，酒款從四款改為至少五款。
緊接在小白花香和蜂蜜之後，黃檸檬遇上成熟水梨的激情。口感潔淨圓滑，適合各式各樣的開胃菜和清爽沙拉。
淺綠酒色，草本柑橘和水果花香在鼻中蔓延，入口在舌上有些微的氣泡刺激感，像溫和的康普茶，帶有活潑的果味。很像是法語中的Piquette，意思是「刺激感」，一點點嘶嘶聲。使用有機的白蘇維濃的葡萄皮，再加水發酵。微甜、芳香、酒精度較低。
葡萄藤在55年前被種下，產量非常小。酒液呈現深紅色，散發著多種紅色水果和香料氣息。口感輕盈活潑，帶有同樣熱情洋溢的果味、乾燥玫瑰花瓣、異國香料和下過雨的森林味道。細緻的單寧增添了葡萄酒的深層風味，而完美的酸度則帶出更為精緻的尾韻。
柑橘、青草、葡萄柚、檸檬香氣。酒標靈感來自於70年代傳奇Disco團體Boney M，擅長將老歌改編得輕鬆、節奏清晰。他們的音樂融合了搖滾、雷鬼、放克及福音等多種風格，但總是能讓人隨之起舞。
Ribolla Gialla為弗留利當地的原生品種，帶有金黃琥珀的色澤，香氣奔放，帶有野花、水蜜桃、杏桃、橘子皮以及淡淡的地中海草本以及蜂蜜的香氣，單寧比起其他兩款橘酒更加明顯，在口中可以品嘗到果乾以及烤杏仁和葡萄乾的風味，還有一點礦物感，酸度明亮，尾韻悠長且殘留淡淡的果乾香氣。
接近橘銅色的色澤，帶有花香以及如同橘子般的柑橘類香氣和淡淡的烏龍茶香。單寧輕盈，酸度明亮，在口中可以發現一些核桃、杏桃以及紅葡萄柚的風味。陳年後會發展出如同干邑白蘭地般的特別香氣。
一倒入瓶中可以聞到撲鼻而來的水蜜桃、杏桃以及花香，還有些熟蘋果、蜂蜜和一點點稻草的氣味。入口後可以感受到微微的單寧，以及非常Juicy 的水蜜桃風味，尾韻帶有一點點苦味被認為是Friulano最明顯的特徵，然而這款酒強烈的香氣巧妙的將苦味隱藏起來，取而代之的是那回甘的果味，是款非常經典卻又特別的酒款。
一瓶能帶你出海、充滿誘惑的葡萄酒，深層且複雜的奶油香氣撲鼻而來；典型的頁岩土壤給予飽滿而豐滿的架構，之後則是非常美麗的礦物質韻澤，口感中充滿柑橘以及醃漬檸檬的美麗酸度，餘韻冗長顯示出這是一款美味的葡萄酒。
Sangiovese釀造的白葡萄酒，去梗輕壓出汁，不浸泡葡萄皮，不鏽鋼桶中發酵陳放20天。有機農法且最少人工干預。萊姆皮香氣，豐富的金合歡花和醋栗氣息，口感為檸檬、葡萄柚、青蘋果以及西洋梨風味。清爽天然，富有層次且細緻。
新鮮奔放，卻依然保有絕佳的平衡感，狂野中不失精緻性，酒體雖輕盈卻不失力道。酸度爽脆，餘韻悠長，清透的風格。
與亞舍葡萄酒共同舉辦大師講堂，邀請現任台北萬豪酒店餐飲部副協理、曾獲2011年台灣法國侍酒師比賽亞軍、知名葡萄酒講師——聶汎勳開設粉紅酒講堂，透過品飲同產區的不同粉紅酒，更加了解與區分產區風味。相信在這堂《帶你領略法國粉紅酒的品飲美學》裡，不只能了解法國各產區們，更能透過這堂課透過品飲來了解粉紅酒們「深藏在色彩下的真實個性」，想更開拓葡萄酒視野的你，絕對不能錯過的一堂課！（一次品飲11款粉紅，僅此一堂，大家真的速報名）。活動時間 2023/09/09 15:00-17:00。
手工收穫後自發發酵，浸皮4天並在不銹鋼桶中陳放7個月。非常集中清爽的橘酒。鳳梨果乾、楊桃等香氣，中等酸度、明顯的礦物質以及溫和的橡木氣味。酒體圓滑，具有花香、柑橘、杏子和甘草的味道，在舌面上略帶單寧感。尾韻回甘的過程長，並帶有些微泥土濕氣，清爽易飲，是值得細細品嚐的生動橘酒。
手工精選採收後去梗，柔型壓榨，天然酵母不鏽鋼桶自體發酵，酒渣浸漬3個月裝瓶，葡萄柚、檸檬、杏桃香氣，尾韻有清澈礦石風味。
莊主說: 從前從前，軍艦上也有專門為船員服務的「水手貓」。這些貓的工作是捕獵猖狂老鼠，因此擁有本貓旅行護照。他們的護照上有著自己的專屬簽名:爪印。兩種釀造風格賦予這款酒雙重印記，第一次是新鮮並有礦感鹹感，第二次則是讓酒更和諧穩定。喝起來帶有海洋風情，好新鮮，好好喝。喵！
葡萄生長於火山土壤中，手工去梗，浸皮一週與酒渣一起陳放於不銹鋼桶中。有著佛手柑、茉莉花和糖漬柳橙香氣，帶點礦感。在口中香氣飽滿綿延，同時非常新鮮。
PURE WINE的音樂Studio邀請專業樂手老師，和大家分享美妙有深度又能進入生活的音樂，透過品酒與音樂的結合，學習生活美感欣賞。由專業音樂家現場演繹爵士並解說導聆，引領進入音樂世界，同時以簡報方式介紹音樂類型以及簡易葡萄酒品種知識。現場將提供葡萄酒試飲，若您們喜歡，我們是葡萄酒零售店，當然可以買一瓶帶回家。活動時間 2023/08/25 19:30-21:30。
在壯闊的松樹地景中隱藏著這座葡萄田，這是Vicky產量最有限的紅葡萄酒之一，最北端的葡萄園，年產量不到700瓶，僅只60瓶來台，生長在La Palma 的火山土壤上，煙燻層次與強烈龐大的芳香氣息，使其成為更獨特的樣貌，帶來清新、強勁且濃郁的龐大風味。
Rufete與西班牙絕大多數果香調性品種，有著絕大不同的香氣屬性。它有著相對輕盈的酒體，走花香系如玫瑰花、紫羅蘭、以及豐沛的辛香料為主，並非果香系為主調，酒精度較低，年輕時有著美麗的花香香氣，易飲又不失個性，因此有些人稱它為黑皮諾的兄弟 (Hermano de Pinot Noir)。非常溫柔調性的⼀款紅酒，緩緩的覆盆⼦、紅⿊櫻桃、乾燥紫羅蘭風味從入⼜那⼀刻起，即有出⼈意料的柔軟，單寧極細微，⾆⾯上⽢草、⿊李風格⼗分舒服，結尾微⾹料感增添⼀抹份量。
作為 MicroBio 的入門酒款，這完全是款超乎想像，有質感且華麗的 Verdejo：大量柑橘香氣從新鮮檸檬、檸檬香草一路跳躍到橙皮，檸檬皮油的香氣與鹹質交織、明亮的礦感作為背景。整體質地高雅，易飲卻不失結構，推薦享受從低溫到回溫的飲用過程！
野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香，一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中，將鏗鏘有力的硝煙存在感，化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態，每個細節令人再三回味。
Petillant Naturel (Pet Nat) 代表的就是好氣泡與好時光！你只需找個藉口打開一瓶Nieva York，讓泡泡為你展開美好的一天！泡沫細緻豐富，酸度高，果味濃郁，年輕，非常乾淨。
當葡萄變成了夏季，鹹水、礦感、草莓、花叢、美麗核果、香草、羅勒？所有一切和諧地融合一起。Christoph Heiss 是奧地利著名的自然釀酒師，他的 Malinga 葡萄酒是心頭之愛，藉由大自然的運作和最好的葡萄，創造乾淨、清新和優雅的美味葡萄酒。
邀請Deux Doux主理人Willson與PURE WINE主理人Emma分享甜點除了搭配甜酒以外的搭配提案，同時也將與兩位主理人來場分享與對談的工作坊，到底法國有什麼魔力，讓他們選擇做品牌重點元素？對於葡萄酒與甜品的想法？在品牌林立的現在，是如何確定品牌方向與團隊目標呢？⋯⋯等，如果有想問的問題，也歡迎大家私訊或留言給我們，將在這次工作坊中一併請主理人們分享給大家喔！。活動時間 2023/08/26 15:00-17:00。
非常平衡的酒款，迷迭香花香、薰衣草、岩玫瑰、矮灌木與冬青櫟樹，地中海松樹伴隨著複雜的桶感，尤加利樹氣息與巴薩米克醋。口感華麗複雜，單寧細緻優雅。嚴肅、廣大而平衡。即便陳年潛力極佳，年輕時也討喜易飲的好酒。RP 94+, GP 93
澄澈的紅寶石色，散發著香草與香料氣息：百里香、迷迭香等地中海香料，紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲鼻而來。香料背景為她帶來優秀的優雅質地和清新感受，結尾飄起花香。樸實卻又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。
開瓶就出現新鮮玫瑰花與果香，有如早晨花園般的清新，入口後極為輕柔，酸度活潑，單寧如簿炒般細緻，然而它不只是甜美，辛香氣息會隨著開瓶時間拉長而逐漸湧現，帶煙燻感的番紅花香為這支酒帶來性格，既和諧又有趣，很適合夏天日常的舒服紅酒。
作為一個被歷史遺忘的紅葡萄品種，這瓶 Mandó 的風味就像種白葡萄酒(BLANC DE MANDÓ )，僅輕柔萃取第一道自流汁 (VI VERGE)，當你睜開眼才會察覺這瓶美味的白酒竟是粉紅酒假扮而成！釀法與 Safrà 紅酒幾乎相同，價格也一模一樣。若無這些美好的古陶甕，我們也沒有機會見證這瓶葡萄酒的誕生。
新鮮卻又不失嚴肅感的白葡萄酒，充分表達了比品種更具特色的風土礦物鹹質。優雅的清香不似多數人會立即聯想的Malvasía，因為該品種為Malvasía Riojana或Subirat Parent/Alarije，是更為中性的葡萄品種。開瓶醒後展現出花粉與草本香氣，口感極為平衡，酸度顯著而嚴肅、優秀的礦物感、微鹹的悠長尾韻，讓人不禁期待酒款的未來性。Luis Gutierrez RP WA 91