顯示第 1 至 99 項結果,共 200 項

超可愛新品到!Juicy!
$ 1,580

來自Fixin區的有機Gamay,100%成串釀造,不鏽鋼桶釀造;半二氧化碳泡皮法7天。釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母。舊橡木桶中陳年七個月。裝瓶前只加了1克So2,並選在果日進行裝瓶!甜美可口並討喜,帶有紅漿果與櫻桃氣息,結構明確而優雅。

$ 1,650

此「香檳園Lieu dit Champagne」被視為薄酒萊特級村Fleurie裡最為細緻的地塊。湊近杯口鼻息浸入蜜櫻桃香、紅李子、野草莓香,融合些許乾草土壤氣息,莫名魅力。入口後酸度敞亮清新,充沛的紅色漿果和淡雅雪松香料,天鵝絨般的綿柔質地,讓所有風味融洽地在口中化開。

Wine Enthusiast 90分
$ 1,050

如同此款葡萄酒名的寓意,在多變且短暫的品飲風潮中,誓要捍衛Cahors Malbec的傳統風味。呈現明亮紅寶石色澤,迷人花香非常集中,新鮮黑加侖風味,薰衣草融合摩卡咖啡的氣息,單寧柔軟,女性特質的細緻酒體,也有男性特質的強壯結構。10年以上的陳年實力。

$ 1,980

『這款酒象徵著我們朗格多克人的冒險精神,主導的格那希充分展現出高海拔風土的豐滿口感和細膩的芬芳。』深紫酒色,預告了這款酒的深度;濃郁的黑色水果風味、香料、灌木叢等木質芬芳;持久多汁的覆盆子風,果味明亮、口感複雜而優雅,單寧柔滑,回味濃郁。這是款能充分展現地塊風土的酒!

$ 3,980

圓熟的紫紅色果實芬芳伴隨著強有力的奶油和香料氣息,結構清晰,非常具有吸引力。口感頗具深沈且讓人認為就是頂級波爾多酒的厚實滋味。不可多得的迷人在強勁濃郁風格當道的今日,仍保有古典而雋永的左岸玻雅克情懷,是莊主的唯一訴求與夢想。從法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)的國宴指定使用,進而多間三星米其林頂級餐廳爭相挑選入酒單,如此珍稀理念與深邃迷人風格,是波爾多的一大未來,更是不能錯過的當下。

$ 2,000

葡萄選自五級酒莊 Chateau Grand Puy Lacoste比較年輕的葡萄藤,呈現鮮美易飲的風格。圓潤飽滿,結構緊實,酒體和諧平衡,明亮鮮美,充滿新鮮莓果的香氣與甘草、香料氣息點綴。

$ 1,880

美麗的酒色呈現出紫色紅寶石色與黑櫻桃色的光暈。奔放的香氣,在氣味的表現出紅色水果香味,皮革、烘烤和炙燒的味道為主調性,還有一點香料的氣息。在口中的表現可以明顯感受到厚實豐富單寧柔順細緻,帶著圓潤與滑潤的口感,明亮精巧酒體伴隨著漂亮的果酸及黑櫻桃得氣味。讓您可一探松賽爾村的黑皮諾紅葡萄酒呈現出的美味與柔軟的魅力。

已售完
$ 1,580

"La Vida Loca" 在西班牙語中的意思是「瘋狂而有趣的生活」。Vanessa 年輕時在阿根廷生活了三年,因此對西班牙語有著濃厚的興趣。試圖創造了一種讓人想起節日的熱鬧氛圍。具有細緻的單寧和柔和的濃郁的黑色水果香氣和味道,如黑醋栗和乾燥香料。

已售完
$ 980

傳統不銹鋼統發酵,30%於新橡木桶陳年18個月,70%於2次木桶陳年12個月,可存放 5~7 年。圓融滑順的可可氣息,混合紫羅蘭、烏梅、菸草完美口感。

已售完
$ 1,200

充滿花香的酒款,具有黑櫻桃、黑莓等黑色水果與香料的香氣,也因為葡萄園位於由長石跟雲母所構成的花崗岩山坡上,這種常帶粉紅色的結晶岩上,生長在上的加美長出更成熟也更有個性葡萄,除了緊緻的單寧,也能多一些礦石風味,飽滿的結構入口後形成優雅且均衡的口感。也屬於較為耐久存型的加美。

已售完
$ 1,400

實在太美味!清新可口,紅色水果、烘培香料、黑莓,果味飽滿,有著紅櫻桃、紫羅蘭、烘培香料和黑莓香氣。充滿輕盈活力,但味道卻很多重。美妙的平衡酸度。準確無誤,完全是種享受。不管是什麼天氣,即使是炎熱夏天,都可以快樂入口。

已售完
$ 900

紅紫色酒液,輕微的氣泡感,許多的櫻桃、草本及一點淡淡的李子香氣,酒體輕盈,帶酸度、單寧,一點栗子、甜瓜及黑莓,相信剛接觸葡萄酒的好朋友一定也會愛上。

已售完
$ 980

早期Gilles有養了一隻叫Fable的山羊,而這款酒就是為了要紀念他。非常有趣的酒款,酒紅色的酒液,帶有土壤及大地的氣息,深色的水果,些許的酸度,約是中等酒體,帶有單寧,一些櫻桃及覆盆子。

自然酒
已售完
$ 1,450

培醞12個月於泡過黑皮諾葡萄的舊橡木桶內,不過濾直接裝瓶,是一款帶有布根地靈魂的梅洛葡萄酒,極微少見。質地細膩,動人的皮革、松露、黑李、桑椹、黑莓、藍莓、紫羅蘭、香料、煙草、烤麵包等香氣,香氣集中繁複,口感扎實,結構多變,美味可口。

已售完
$ 2,080

酒體豐富而深邃,單寧優雅而精確,芳香中帶著複雜的層次張力:櫻桃、肉荳蔻、榛果...伴隨令人愉快的可可香氣,略加醒酒後更有低調的咖啡氣息,不論單飲或搭餐都十分耐喝,值得細細品味。

已售完
$ 1,480

口感絲滑乾淨,細膩有結構,深色的多汁莓果與香料風味迷人,而近似雪松的木質調性讓這款紅酒爽口中帶著一抹禪意。

已售完
$ 1,780

Chateau Rauzan-Gassies在1855年梅多克(Medoc)評級中被評為二級莊,這款酒雖為副牌但更值得平時搭餐。深紅寶石酒色之中微微泛出紫色光暈。嬌嫩多汁的黑莓、李子、黑醋栗等多種果香,融合紫羅蘭、雪松芬芳,加上淡淡的奶油作點綴,香氣優雅迷人。入口單寧非常細膩,酒體結構均衡。精良的釀造手藝,以活潑新鮮莓果味道帶出瑪歌產區獨有的高貴風格,絕對是一支耐飲,而且充滿樂趣的早期品嚐列級副牌酒款。

已售完
$ 2,200

綠色愛心代表復興與革新之意,這款Le Petit Calon 是ENOTECA獨家特別版,每年只能生產6萬瓶,數量極為稀少,價格實惠。複雜濃郁的黑紅色果實、優雅的花香與草藥、皮革。口感上;入口是新鮮的果味,甜美的香料味,接著醒開之後會有大地的芬芳和紅色果實的緊實度,有活力的單寧在口中慢慢的感受,緊追在後的是迷人的黑巧克力與咖啡的微苦味以及微微的木桶香氣。

已售完
$ 1,200

雪鐵龍堡Chateau Citran的副牌二軍紅酒,因為接近Margaux地區,所以酒質風格偏優雅,以奔放的果香為主調,些許的花香與木質香氣,在口中的結構和諧,於酸度和單寧感之間達到平衡,香氣在尾韻還綿延不絕。

已售完
$ 1,000

呈現美麗的紅寶石色,散發紅色系莓果、黑醋栗、櫻桃的香氣,些許的辛香料、木質氣息增添了複雜度,細膩、優雅、平衡的一款黑皮諾葡萄酒。

2023薄酒萊新酒預購優惠
已售完
$ 1,580

2023年薄酒萊天氣相當好!盛夏平均 35 度的好天氣,果實相當的成熟,從九月開始收成時,月初氣溫較低、降雨減少,葡萄糖份、酸度表現相當平衡,光用想的口中就在流口水了!淡粉紅寶石光亮色澤讓人一眼愛上,討喜的小紅莓香氣喚出陣陣細緻的漿果氣息,如新鮮紅色莓果、可口軟糖以及粉紅花束的香氣輪廓。數量有限,預購優惠中,趕快喔!

已售完
$ 1,285

葡萄田土壤混合黏土和石灰岩土壤,葡萄手工採收,整串葡萄原生酵母自然發酵,浸皮7天,橡木桶和水泥槽熟成6個月。散發覆盆子、黑醋栗果香及少許辛香料,口感滑順柔美,結合梅樂的清爽和馬爾貝克的厚實,適合搭配tapas 及生火腿、烤肉,就是超級適合Party!

已售完
$ 790

散發出櫻桃、野草莓、胡椒和可可的香氣,口感飽滿、柔美,帶出滿滿的果香,適合搭配森林時蔬千層麵、香腸烤雞等料理。

已售完
$ 900

酒色明亮、多汁且清新,帶有氣泡感。帶有番石榴、礦石,中味帶有紅色水果蜜餞及酸櫻桃等味道。很清爽,此款特別混合的羅亞爾河的葡萄進行混釀,口感豐富特別。

已售完
$ 1,680

強力的石榴紅與寶石紅色澤相輝映,並帶有些許紫紅色基調;香氣中展現優雅的特色;紫羅蘭、李子與淡淡烏梅特徵,入口後奔放且結實但不咬舌的單寧讓人體會釀酒師藉由風土所傳遞的滋味,黑莓果與黑李子混合甘草與綜合香料串連龐大且有力的質地,古典且尾韻綿長。

已售完
$ 1,180

「這是款為我們的2個兒子所留下的釀酒印記,是父母給兒子們的紀念」,這款親情滿滿的特釀,多汁爽口,傍晚時分就可以開始輕鬆享受的酒,美麗、明亮的紅色酒液,各類紅色水果的香氣撲鼻襲來,彷彿美食將隨之而至。口感鬆脆活潑,是款帶著豐富水果風味的炫酷特釀,品飲起來非常愉悅。

已售完
$ 1,380

酒莊最出名的酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,酒名Ça c'est bon意為「哎呦,不錯哦」。多汁美味的60年荖藤Gamay,迷人的新鮮果香還有豐富酒體和尾韻。草莓及香蕉是此款葡萄酒最明顯香氣。

已售完
$ 990

由於平常契作的葡萄園,當年因寒害冷死葡萄芽而造成歉收,莊主向住在南法的酒農好朋友購買葡萄。濃郁的深紫紅色澤,酸度高雅出眾,單寧細膩緊緻,多汁的櫻桃、藍莓果醬、紫羅蘭、桑椹、香料、礦石與乾燥花香氣,濃縮集中,且質地純淨,尾韻令人口齒生津,讓他直覺聯想到村裡受敬重又魅力十足的Andre先生。

自然酒
已售完
$ 850

來自南法Nimes附近的單一葡萄園,手工採收後全去梗,在水泥槽內發酵,再移往舊橡木桶內培醞10個月後裝瓶。豐富的草本、紫羅蘭、藍莓果醬、草莓、櫻桃與木質香氣等,口感結實,單寧明顯,尾醞細長。

已售完
$ 870

石灰岩黏土,採收後去梗,天然酵母發酵6天,其中低溫浸皮2天,水泥槽培養約9個月,輕微過濾。香氣迷人,散發出紅色水果的漿果味和少許甘草的香料氣息,入口柔順果味豐富,輕鬆即飲,各種場合聚餐都適合。

已售完
$ 1,780

香氣複雜而濃郁,帶有辛辣和胡椒味以及黑色水果的香氣,入口富有水果多汁感,單寧絲滑,精緻美味。

有機耕種,生物動力法
已售完
$ 2,180

40-60歲老藤,豐富且多層次的香氣,包含熟透的紅色與黑色漿果、泥土的氣息、以及強烈的香料氣息。入喉後,濃郁的香氣更進一步在口中擴散,混和了黑皮諾本身的葡萄香氣、烘烤過後的辛香料、菸草及土壤氣韻。柔軟的單寧,卓越的平衡性、強而有力,長達將近一分鐘的餘韻更讓此酒款成為每個布根地愛好者的必備收藏品。

已售完
$ 1,380

清亮美麗的紅寶石色澤,黑色水果(桑椹、黑櫻桃、黑李子等濃郁風味)夾帶著各種香料的複雜氣息,然後是甜甜的香草豆莢及一絲絲的甘草。口感優雅、結構良好,尾韻新鮮綿長,非常平衡的一款紅酒。

已售完
$ 1,380

三種葡萄品種是本區經典的混釀,帶有美味的果肉和淡淡的灌木叢木質風味,豐富多汁的口感、礦石般新鮮清脆中還有一抹海風的鹹,品嚐起來就像酒名「石堆」。非常具有酒莊「運動風格」特色的一款紅酒。

香港米其林一星用酒 Louise
已售完
$ 1,700

石灰岩土壤,Ecocert有機和動物生力法認證,人工採摘完全去梗並嚴格分選,於混凝土蛋形槽中發酵。帶有百里香、薄荷和櫻桃的香調,酒體保有精緻優雅的結構、酸度平衡,具有柔滑的單寧及滑順的口感。

已售完
$ 1,100

Fleurie 特級村紅酒,俗稱花堡,或是花之酒,通常帶有花香,應該是薄酒萊特吉村紅酒中最討喜者之一。明亮的紅寶石色,開瓶就透出迷人的玫瑰花香味,夾雜草莓氣息。飽滿的酒體卻不會過於濃郁,非常適合陳年。

已售完
$ 1,400

挑選自Chablis南方的gamay葡萄園,手工採收後,不去梗,以半二氧化碳浸皮法的方式發酵,在橡木桶內陳放10個月後裝瓶,酸度明顯,果感厚實,豐富的櫻桃、酸梅、草莓、泡泡糖、橡木、榛果等香氣,純淨自然的口感。

已售完
$ 2,100

淺紅寶石色,透出紅櫻桃、草莓、覆盆莓紅色莓果香及乾燥的玫瑰花瓣氣息,時不時飄散茶葉、八角香料及雪松香氣。鮮活的野莓酸度伴隨良好的集中度,搭配細緻的單寧質地和淡淡的香草,展現簡單宜人的黑皮諾風味。

已售完
$ 2,400

磚紅色光澤,細膩的小紅苺、紅櫻桃、酸梅、草莓果醬、薄荷、礦石感、玫瑰花等香氣,酸度高雅,尾韻細長。

已售完
$ 1,380

SO2無添加、無澄清、無過濾,此為Laurent Lebled的女兒Barbara釀造葡萄酒。黑色蜜餞香氣,令人上癮的果香與香料氣息,些許巴沙米醋香氣。適合搭配烤鴨肉。

已售完
$ 1,800

葡萄藤齡15年,沈積岩、鵝卵石土壤,手工採摘、去梗,天然酵母釀造,法國橡木桶陳釀10個月。深邃的紅寶石色澤,展現甜熟精緻的果韻、鼻尖漫步紫羅蘭花香、點綴黑胡椒氣息。觸感柔順,優雅均衡,恰到好處的滋味。Decanter 92、年產量僅1980瓶。

已售完
$ 1,080

多汁鮮嫩,有許多紅色、黑色水果如梅子、黑莓的香氣,伴隨著些許的胡椒、甘草及薄荷氣息;土壤中那種讓人放鬆的自然氣味結合清新的酸度讓酒款平衡地相當和諧,餘韻非常耐人尋味;而單寧帶點野味的調性,不僅不會讓人卻步,反而讓人神清氣爽,可說是一款濃郁又新鮮多汁的酒款。

已售完
$ 1,150

漂亮迷人的深紫色,複雜的香氣散發紅色莓果與甘草氣息,酒體飽滿,口感如絲般柔滑,櫻桃和黑莓的香甜滋味令人讚嘆,餘韻帶著皮革、香料與香草芬芳。

已售完
$ 1,800

Châteauneuf-du-Pape(教皇新堡)系列酒款是Grandes Serres酒莊的旗艦酒款。靚麗的深紅色澤,綻放紅色莓果、皮革、甘草和香料的複雜香氣,帶給味蕾的衝擊非常鮮明,酒體飽滿圓潤,單寧如絲般細緻。

已售完
$ 1,280

略加醒酒之後,現磨黑胡椒的香氣便撲鼻而來,隨之變幻為黑色莓果、野味、灌木香草等氣息。明亮的酸度與細緻的單寧撐起精緻的酒體,架構均衡,兼具香氣力道與優雅酒體的南隆佳釀。

已售完
$ 800

顏色呈現深色的石榴紅,有著明顯的辛香料氣味;如辣椒、融合了李子和櫻桃等黑色水果香氣,中等酒體,尾韻帶些胡椒的苦味,是一款輕鬆即開易飲且適合佐餐,建議試試看搭配普羅旺斯燉牛肉,牛排,釀蔬菜盅或奶酪。

已售完
$ 980

紫紅光亮的色澤,彷彿在告知這是款果味濃郁,藍莓、煙草、紅色水果等風味,強勁的酒體、口感圓潤滑順又具有果味和辛辣感,這是一款平易親人的圓潤紅酒,不可多得的迷人厚實質地在風格當道的今日,仍保有輕鬆而詼諧的新潮波爾多情懷,是莊主的偉大發想與夢想。

已售完
$ 880

酒色洋溢著年輕有活力的紅寶色彩,帶有紅色水果和花香的細膩香氣,間歇圍繞著一些害羞的礦物質風味。剛入口時有非常強烈、有活力的口感,之後留下新鮮草莓、覆盆子、黑莓的美味,以及耐嚼的細緻單寧。結合濃度和新鮮度,酸度單寧酒體或尾韻都配合得很好,充滿活力和快樂,是一款真正的薄酒萊!

已售完
$ 750

輕透的紅寶石色,常有清爽的氣泡感,柔美的覆盆子果醬、月桂葉、櫻桃、香料與藍莓香氣,單寧細緻,口感直接、濃郁豐富,尾韻充滿飽滿的果香與南法陽光。適合搭配各式烤肉、地中海料理。

已售完
$ 1,550

挑選Beaune村附近多個小塊葡萄園,手工採收後,先在不鏽鋼桶內低溫浸皮發酵,再移往大橡木桶熟成10個月,紅寶石色,花香、小紅莓、紅櫻桃、黑醋栗等香氣,質地清新柔順,酸度適中,酒體纖細雅緻。

已售完
$ 1,400

初聞展開陣陣深色水果黑醋栗、梅子香以及幽幽襲來一抹林霧和初雨氣息。口感平衡,剛採摘的莓果香、黑胡椒和橙柚,佐一縷悠長的香草尾韻。適合搭配熟成康堤乳酪Comté、法式燉菜、豬腳。

已售完
$ 1,450

精選 1975 年種植老藤葡萄 (葡萄園位於 Côtes de Beaune & Côtes de Chalonnaise) 手工收成精密篩選,部份去梗以低溫發酵兩週,定期翻攪酒帽並移至木桶培養僅一次換桶,裝瓶前些許過濾,口感飽滿富有新鮮紅莓味道,酒質細膩出眾。

已售完
$ 880

以豐沛果香為主調的酒款,有著新鮮的紅色漿果如酸櫻桃與野莓等風味,單寧柔順,尾韻甜美,生津多汁的酸度更是輕鬆易飲的餐桌常備酒款。

已售完
$ 1,400

酒標上寫的Abstèmes,是個名詞,意思是棄權,也有那麼點「我不是喝酒的人」的意思。不喝酒的人呀!你不知道你錯過了什麼呢!這款酒以濃郁成熟的桑椹果香為主體,伴隨著例如丁香的甜香料和些許木質調性,如此讓人猜想不到的Gamay,一但你認識了,就會從此深深著迷,所以....我們給他取名叫做:非酒勿飲!

已售完
$ 1,250

酒標充滿濃濃的法國風味,是來自短裙女孩玩法式滾球的俏皮模樣。花香、糖漬水果、紅櫻桃、覆盆子等香氣,質地清新柔順,單寧細膩,酸度適中,酒體輕盈雅緻,是黑皮諾經典的迷人風味。

已售完
$ 1,050

此酒款是日本頂尖葡萄酒雜誌Real Wine 2017年冬季刊的封面酒款,此單一園為Lamouroux家族所有,手工採收,橡木桶陳年12月,濃郁飽滿的香料香氣,酒質純淨細緻。

已售完
$ 1,200

手工採收後,部分去梗,在不鏽鋼桶內自然發酵7-10天,之後在橡木桶內培醞12-14個月(10%新桶+90%舊桶),裝瓶前不過濾不澄清,迷人的磚紅色澤,酒質雄厚細緻,出眾的黑莓、櫻桃 黑胡椒、草本、橡木桶、雪松、紫羅蘭等香氣,口感集中複雜,尾韻純淨富有力量。

已售完
$ 1,980

「我喜歡天然葡萄酒的味道。」莊主朱利安這麼說。這是款優雅且嚴謹的結構與酒體,酸度的表現上明亮清新帶有微微岩石般的鹹度,層次豐富,風味迷人;運用多種原生罕見品種來釀製而成。

已售完
$ 1,380

酒莊最出名Pinot Noir酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,讓你喝了直喊 HOU LA LA!Loire Valley是最具潛力的Pinot Noir產區,果香豐富濃郁,二氧化碳浸漬法將黑莓與黑櫻桃香氣更為活潑鮮明,多汁的果感中帶有一絲Earthy菇類氣息。

已售完
$ 1,100

四種葡萄品種:黑居宏頌 (jurançon noir)、馬爾貝克、梅樂、瓦德奇(Valdiguié),平均樹齡50年,手工採收。成熟的黑色漿果香,佐以少許的辛香料,入口圓滑、細膩,恰到好處的酸度和清新果味,讓它成為燒肉、燒烤的絕佳搭配。

布根地之神Henri Jayer接班人
已售完
$ 4,000

Benjamin所釀製的酒款之所以會如此地吸引人,主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒,他強調:一瓶美酒僅維持短暫的絢麗,但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。透明寶石紅色,約需要2小時醒酒。香氣濃郁,帶有酸甜水果、熱香料、覆盆子、櫻桃和甘草的味道。中等酒體,單寧細緻,果味均衡,非常平衡。感覺有點礦物質,尾韻細緻頗長,在2018年這樣溫暖的年份釀造出如此均衡的葡萄酒,釀製的非常好。

已售完
$ 1,280

神秘的紫黑色調,一開始帶有櫻桃、牡丹、芍藥和香料的香氣,接著的是一縷動物皮革味,風味複雜令人驚喜,優美的結構和緊實細緻的單寧呈現出令人愉悅的口感。和法國南部的瑪爾貝克堂兄弟相比,這是一款美味而柔順的紅葡萄酒。

已售完
$ 3,500

鐵質石灰岩土壤,位於高於海平面350公尺的山頭,100 % 馬爾貝克,樹齡50年,手工採收後去梗,在蛋形水泥槽由原生酵母自然發酵,浸皮30天,蛋型水泥槽、橡木桶熟成18個月。紫羅蘭花香、結合辛香料的細膩香氣,入口散發出滿滿的黑漿果味,尾韻展現出悠長的礦石感,彷彿自卡奧吹來的一陣微風,建議搭配摩洛哥香料羊肉、卡酥來砂鍋等料理。

已售完
$ 1,250

黑色漿果在口中綻放開來,點綴著些許的胡椒、菸草、巧克力粉。單寧纖細表達出卡奧紅酒清新的另一種風貌。

已售完
$ 1,480

來自Fixin區的有機Gamay,100%成串釀造,不鏽鋼桶釀造;半二氧化碳泡皮法7天。釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母。舊橡木桶中陳年七個月。裝瓶前只加了1克So2,並選在果日進行裝瓶!甜美可口並討喜,帶有紅漿果與櫻桃氣息,結構明確而優雅。

已售完
$ 1,500

典雅紅寶石色,出眾的覆盆子、草莓果醬、櫻桃、黑李、桑椹、橡木桶、玫瑰乾燥花與礦石感香氣,酒質純淨細緻,尾韻細長多變。莊主Vincent覺得這款酒香氣飽滿多變,尾韻細膩迷人,是一款喝一口就會被迷住的酒,讓他直覺聯想到村裡受敬重又魅力十足的Andre先生。

已售完
$ 1,480

挑選Beaune村附近多個小塊葡萄園,手工採收後,先在不鏽鋼桶內低溫浸皮發酵,再移往大橡木桶熟成10個月,紅寶石色,花香、小紅莓、紅櫻桃、黑醋栗等香氣,質地清新柔順,酸度適中,酒體纖細雅緻。

歡樂聖誕必備
已售完
$ 1,600

一支可以體會愛麗絲小矮人酒莊風格的酒,愛麗絲在這支酒上面用了自由且天馬行空的想法釀造,但不變的是對於葡萄高品質的要求。新鮮活潑果汁風格的Gamay葡萄酒,來自35年的老藤,使用葡萄本身的天然酵母,於不鏽鋼槽浸皮發酵發酵45天,不澄清、不過濾,並且裝瓶完全不添加SO2。

Vinous Antonio Galloni 90
已售完
$ 980

Fleurie 特級村紅酒,俗稱花堡,或是花之酒,通常帶有花香,應該是薄酒萊特吉村紅酒中最討喜者之一。明亮的紅寶石色,開瓶就透出迷人的玫瑰花香味,夾雜草莓氣息。飽滿的酒體卻不會過於濃郁,非常適合陳年。

紅白混釀淡紅酒
已售完
$ 1,100

一款Chardonnay和Gamay共同發酵的淡紅酒,Chardonnay為這款提供了圓潤豐厚的口感,而Gamay則提供充沛的果香,這種組合我光看就覺得好喝到流口水了,還能不試試嘛!宛如嘉年華遊行般歡樂的香氣組成:哈密瓜、青蘋果、牙膏、烏龍茶、鐵鏽、蓮花、椪柑、粉筆末、薄荷與杏桃,緩緩發展出草莓、覆盆子等紅色莓果,以及李子蜜餞甜漬感。

已售完
$ 2,300

田園裡的野莓、黑醋栗氣息,絲滑質地帶入成熟的櫻桃、草莓風味緩緩表現出細緻的酸度。中後調展現雪松、黑可可豆餘韻,耐人尋味。

已售完
$ 1,500

波爾多右岸經典混釀改種在靠海的羅亞爾河產區,刻劃出復古新滋味,更添一分可貴的清新感。鼻息間新鮮的覆盆莓、紅色水果伴隨一絲草本香氣。精巧綜合果香和香料感,怡人的口感,引人想續杯的渴望。

已售完
$ 970

深沉的紫紅色,濃郁的香氣散發出桑葚、黑櫻桃的果香,口感滑順迷人,老藤讓這款酒還有多年的陳年實力,但是現在這美好的風味,似乎讓人沒有理由不開瓶。

已售完
$ 1,880

典雅迷人的覆盆子、草莓、野櫻桃、新鮮玫瑰、乾燥花與土壤的芬芳香氣,並帶有北方夏布利大歐歇瓦區獨有的瘦高酒體,口感質樸,充滿力道。

已售完
$ 800

酒款名為Vendange豐收,指所有辛苦的付出都將會得到美好的結果,只需耐心等待。誘人的紅寶石色,豐富的黑李、藍莓果醬、黑胡椒、香料、紫羅蘭等香氣,酒體雄壯,香氣豐沛集中,優雅細緻。

已售完
$ 750

簡單、易飲,隨著紅色水果的豐滿甜美香氣,讓品飲者無盡的回味,適合搭配各樣食物,它的魅力就是這樣無法抗拒。

已售完
$ 2,100

濃郁成熟的果香,入口渾圓厚實,混合著黑漿果、紅漿果的果味,少許辛香料、甘草的清爽讓這款酒濃郁之餘又輕鬆易飲。

已售完
$ 1,080

清亮濃郁的紫羅蘭酒色,豐富的水果香氛如紅色莓果、草莓、紅櫻桃柔和了更多的紫羅蘭花香,酒體充滿活力,酸度與甜度拿捏的恰到好處,精準的平衡。溫和的單寧和酸味,明亮輕柔滑順可口,是莊主喜歡的酒質,每一杯都變得更美好。

已售完
$ 1,680

來自南部的細緻風格創造出略帶野性的氣息,甘草、野莓、皮革與些許菸絲的香氣混合紅色水果基底,搭配綜合醃漬紅莓果與優雅的青草系又感,滑順單寧與合宜的酸度結合變化悠長尾韻綿密的轉折,讓人不加思索一再克制想再喝一杯的慾望。

有機認證
已售完
$ 1,660

片岩和火山岩質土壤,90% 卡本內-弗朗,10% 卡本內-蘇維濃,手工採收。不銹鋼桶和橡木桶發酵,橡木桶中培養約12-14個月。香氣豐富明顯,充滿黑莓果的香味,喝起來有花草的清爽感,整體渾厚均衡。

已售完
$ 4,185

明亮的深紅色。濃郁的黑櫻桃和甘草香氣。 比起Volnay Pitures有更為提升的集中度、飽滿度以及圓潤感,且有更圓潤的酸度。非常純淨的覆盆子和黑櫻桃的味道,隱藏著涼爽的薄荷香氣點亮口感。非常平衡,成熟的單寧和悠長的尾韻。

自然酒
已售完
$ 1,050

葡萄來自布根地北方Villaines-les-Prévotes村的灰皮諾單一葡萄園,手工採收後,進行了14天左右的低溫泡皮發酵,之後在舊橡木桶內培醞12個月後裝瓶。淡紅色澤,多變的辛香料、櫻桃、蔬果、草莓、木質等香氣,口感圓潤飽滿,酒體厚實。

已售完
$ 1,900

僅藉原生酵母啟動發酵,3-4天浸泡、適度(4-5回)攪桶。酒渣浸泡培養約16 個月,第二個冬天後裝瓶,不過濾。紅寶石般的亮眼紅色,在香氣上表現出黑皮諾的特性,黑醋栗、櫻桃的果香讓人眼睛為之一亮。入口後單寧非常的優雅細緻,加以柔滑順口的質感,細膩迷人。

已售完
$ 3,500

使用自然動力法耕種的130歲老藤葡萄釀製,現今波爾多最古老的葡萄藤之一。土壤由粘土淤泥/稀薄的粘土和河流沉積物組成。使用自然動力法耕種的 130 歲老藤葡萄釀製,全程手工採摘挑選,天然酵母發酵。於十年舊法國橡木桶中陳釀6-9個月,無澄清、無過濾,無添加二氧化硫。Bouchalès 帶來鮮活的酸度,與 Merlot 混合增加圓潤的口感與深度,帶有紅色水果、覆盆子、橡木、濕苔癬氣味,單寧持久。

已售完
$ 1,280

Gamay Saint Romain鮮明的個性與奔放的香氣層次,成為Côte Roannaise最有力的武器。瑟侯酒莊獨特將嘉美葡萄以含梗方式釀造,保留酒體的結構的同時,整體帶給人輕巧精緻的印象,宜人的酸度與充滿張力的活力,使得品嚐Sérol 的酒友總能留下深刻的印象。

已售完
$ 1,980

單一葡萄園Millerands中心地帶名為Chez Muron的地塊,種植在花崗岩土質的坡上,50歲以上老藤,高度約480-500公尺,葡萄園面東,只採用millerandage葡萄,果實更小皮更厚,果實內無籽。果實小造成皮與汁的比例提高,酸度提高,更多單寧,更多酚類物質,風味更足陳年潛力更強;無籽的情況也讓釀造過程中雜質顯著減少,釀出葡萄酒將更純淨清晰。

已售完
$ 1,580

深紅寶石色澤,有著豐富李子醬、紅醋栗和草莓的香氣,酒體飽滿,風格嚴謹,結構感完整,伴隨些微礦物味和泥土氣息,十分精彩美妙。

已售完
$ 1,380

酒色洋溢著年輕有活力的紅寶色彩,帶有紅色水果和花香的細膩香氣,間歇圍繞著一些害羞的礦物質風味。剛入口時有非常強烈、有活力的口感,之後留下新鮮草莓、覆盆子、黑莓的美味,以及耐嚼的細緻單寧,結合濃度和新鮮度,酸度單寧酒體或尾韻都配合的很好,充滿活力和快樂,是一款真正美味的薄酒萊!

有機認證
已售完
$ 1,850

國寶級坎城影帝Jean-Louis Trintignant尚路易坦帝尼昂共同成立,深沉的酒紅色,香氣濃郁紮實,散發出黑醋栗、桑椹等漿果味,伴隨著西洋杉和辛香料的香氣,讓這款酒厚實沉穩。

有機認證
已售完
$ 1,200

活潑的紅寶石光澤,黑李、香料、黑莓、黑醋栗與果醬香氣,層次多變,單寧細緻,酒體豐滿,尾韻純淨細長。

有機認證
已售完
$ 870

國寶級坎城影帝Jean-Louis Trintignant尚路易坦帝尼昂共同成立,有機種植、手工採收,追求自然的釀造工法,表現出南隆河鮮有的細膩香氣和口感,是隆河最耀眼的明星酒莊,香氣迷人,散發出紅色水果的漿果味和少許的香料氣息,入口柔順清爽。

已售完
$ 1,280

神秘的紫黑色調,一開始帶有櫻桃、牡丹、芍藥和香料的香氣,接著的是一縷動物皮革味,風味複雜令人驚喜,優美的結構和緊實細緻的單寧呈現出令人愉悅的口感。和法國南部的瑪爾貝克堂兄弟相比,這是一款美味而柔順的紅葡萄酒。

已售完
$ 750

傑內斯塔 Genestas 意指遍佈金雀花的美好所在。酒標上描繪的是夏天駐足在葡萄園裡小鳥的姿態,優雅悠閒,豐富的黑色莓果、香料、花香等風味,甜美多變的酒質,是一款非常地中海風格的紅酒。

布根地之神Henri Jayer接班人
已售完
$ 3,000

Benjamin所釀製的酒款之所以會如此地吸引人,主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒,他強調:一瓶美酒僅維持短暫的絢麗,但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。此款酒甜美奔放的紅色水果味,優雅細緻,入口即化,具有力量的醇厚酒體風格。

布根地之神Henri Jayer接班人
已售完
$ 4,000

Benjamin所釀製的酒款之所以會如此地吸引人,主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒,他強調:一瓶美酒僅維持短暫的絢麗,但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。木質調的花香,散發出紅色和深色水果香氣,還有淡淡的辛香料氣息。柔軟、美味和細緻,中等酒體,土壤的味道,尾韻有一絲礦物氣息。建議適飲期2025年後。

已售完
$ 1,650

草莓、紅醋栗的紅色水果香,結合洛神花、花茶的香氣,隱藏在後散發出少許的木質香氣,口感優雅且飽滿,難得一見的原生品種在莊主的巧手下再度找到新生力。

已售完
$ 1,380

如同酒名On Est Su l’Sable(在沙上面),這款葡萄酒使用來自沙質土壤的50年荖藤Cabernet Franc釀造。沒有Cabernet Franc的刺激草本滋味,凸顯出多汁果香,如同櫻桃果醬,帶有些許白胡椒和香料滋味,溫度稍低更美味。

已售完
$ 2,400

來自Beaune村的單一葡萄園Clos de Renardes,風土具有獨特的黏土石灰質,手工採收後,全去梗置於不鏽鋼桶內低溫浸皮5天,再移往舊橡木桶內緩慢發酵15天,並培醞12個月,裝瓶前不過濾不澄清。淡雅的紅寶石色澤,澄清明亮,爽口的酸度,單寧細緻,櫻桃、小紅莓、覆盆子、玫瑰、薄荷、土壤芬芳的香氣,口感細均衡,尾韻細長。

已售完
$ 1,450

挑選Beaune村附近多個小塊葡萄園,手工採收後,先在不鏽鋼桶內低溫浸皮發酵,再移往大橡木桶熟成10個月,紅寶石色,花香、小紅莓、紅櫻桃、黑醋栗等香氣,質地清新柔順,酸度適中,酒體纖細雅緻。

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒