24 個月法國橡木新桶，來自為紀念現任莊主出生所種植的單一葡萄園，老藤、有機、尊重風土，巧克力、辛香料、深色水果的香氣，充滿獨特的個人風格，濃郁大氣，果香與木桶香氣奔放。適合搭配中式料理。
火山岩壤土壤，來自超過15塊葡萄田分開釀造，40%入梗浸漬，野生酵母自然發酵。棗子、藍莓、桑椹、胡椒、森林、青草等黑色果實香氣，搭襯相當鮮明火山煙灰氣味。酸度明亮，礦感鮮明、單寧輕柔、酒體輕盈但適中，尾韻長。雖為村莊級卻有龐大陳年潛力。
來自西班牙火山酒，火山土壤有助於葡萄酒中的礦物含量和清爽的酸度。
極小塊單一園，以自然農法栽種，不使用農藥或任何化學。張力十足的肉桂，雪松，成熟李子，黑莓，香草、櫻桃酒香氣。醒酒後開始出現煙熏與黑巧克力風貌。 扎實的結構帶來飽滿口感。
來自Valtuille de Abajo (León) 兩塊100年歷史的單一園，品種古老Clone的Mencía，果串小而風味濃縮，陳年14個月，僅在裝瓶前輕微過濾，產量3529瓶，2021年份首批到貨只有120瓶。豐富的藍莓果香與野花香氣，既平衡且新鮮。因為其新鮮感和酸度而更顯精緻，多汁討喜且餘味悠長。獨樹一格，充滿誘人的脫俗魅力。
最新鮮的地中海滋味帶來優雅平衡的感受：盛開的薰衣草、新鮮香草束、紫羅蘭與飽滿的紅色花香。伴隨單寧帶來平衡細膩的口感，反映著鐵質土壤的表現。木桶並不搶走葡萄酒的風采，僅添上細膩悠長的結尾。RP 94。
淡紫紅酒體非常細緻，近似勃艮第黑皮諾，一開瓶聞到火山岩土壤味，如太陽烤紅石頭相互摩擦，非常特殊，緊接紅莓果與櫻桃味，醒酒一段時間後轉為果花香系。
顏色深沉、濃郁，典型的斗羅河風味，新鮮的風味明顯表現在嗅覺上，帶有覆盆子和黑莓的香氣，略帶辛辣感，襯托出了新鮮的紅色水果香氣。入口有股紅醋栗和覆盆子的香味，黑莓和甘草的味道首先散發出來，再來是礦物質和堅實但柔軟的單寧，後味是清新且卓越的酸度以及礦物質的結合，讓Sardón 成為一款清爽且極其美味的葡萄酒。
在壯闊的松樹地景中隱藏著這座葡萄田，這是Vicky產量最有限的紅葡萄酒之一，最北端的葡萄園，年產量不到700瓶，僅只60瓶來台，生長在La Palma 的火山土壤上，煙燻層次與強烈龐大的芳香氣息，使其成為更獨特的樣貌，帶來清新、強勁且濃郁的龐大風味。
Rufete與西班牙絕大多數果香調性品種，有著絕大不同的香氣屬性。它有著相對輕盈的酒體，走花香系如玫瑰花、紫羅蘭、以及豐沛的辛香料為主，並非果香系為主調，酒精度較低，年輕時有著美麗的花香香氣，易飲又不失個性，因此有些人稱它為黑皮諾的兄弟 (Hermano de Pinot Noir)。非常溫柔調性的⼀款紅酒，緩緩的覆盆⼦、紅⿊櫻桃、乾燥紫羅蘭風味從入⼜那⼀刻起，即有出⼈意料的柔軟，單寧極細微，⾆⾯上⽢草、⿊李風格⼗分舒服，結尾微⾹料感增添⼀抹份量。
野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香，一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中，將鏗鏘有力的硝煙存在感，化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態，每個細節令人再三回味。
非常平衡的酒款，迷迭香花香、薰衣草、岩玫瑰、矮灌木與冬青櫟樹，地中海松樹伴隨著複雜的桶感，尤加利樹氣息與巴薩米克醋。口感華麗複雜，單寧細緻優雅。嚴肅、廣大而平衡。即便陳年潛力極佳，年輕時也討喜易飲的好酒。RP 94+, GP 93
澄澈的紅寶石色，散發著香草與香料氣息：百里香、迷迭香等地中海香料，紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲鼻而來。香料背景為她帶來優秀的優雅質地和清新感受，結尾飄起花香。樸實卻又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。
開瓶就出現新鮮玫瑰花與果香，有如早晨花園般的清新，入口後極為輕柔，酸度活潑，單寧如簿炒般細緻，然而它不只是甜美，辛香氣息會隨著開瓶時間拉長而逐漸湧現，帶煙燻感的番紅花香為這支酒帶來性格，既和諧又有趣，很適合夏天日常的舒服紅酒。
該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。
淡紫紅酒體非常細緻，近似勃艮第黑皮諾，一開瓶聞到火山岩土壤味，如太陽烤紅石頭相互摩擦，非常特殊，緊接紅莓果與櫻桃味，醒酒一段時間後轉為果花香系。
70% 橡木桶 4 個月， 25% 雙耳陶甕，5% demijohn 玻璃罐中陳釀。香氣濃郁奔放，如覆盆子、藍莓和新鮮草莓。口感呈現出新鮮、甜潤、柔軟、帶有明顯酸味的味道，包覆整個口腔。自然酒，年產 1060 瓶。純粹優雅，適合搭配各式料理，鴨肉、鵝肉、醃魚以及辛辣的菜餚。
Garnacha Tintorera 因果皮與果肉皆深色，釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛，香料與果香為主調：草莓、優格、花香、地中海香料等，入喉有明亮酸度，單寧順口細緻，青草氣息添加新鮮感，礦石調框出俐落口感，雖為中等酒體，尾韻卻有相當長持續力，是地中海特色鮮明酒款。
在Ribeira Sacra，第一個會吸引您注意的總是山水地景，此處的大自然早已戰勝了人類，視線所及幾乎都被森林征服。手工採收，在栗子桶與水泥槽發酵後，部分轉往法國大桶，其餘繼續在水泥槽陳放7個月後裝瓶。年輕的果香風格，有黑色莓果、花香與讓人清爽的草本香氣。
石榴紅色澤，法國橡木桶 12 個月，強烈的紫羅蘭與花果香氣，細膩的木質調桶味，口感平衡，單寧稠密光滑，餘韻悠長。
來自西班牙火山酒，新鮮的紅色莓果和香料味，配隨著烤香草般的橡木桶味。整個酒體圓潤和辛辣，但易於飲用，具有悠長和愉悅的後味。
該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。
Sumoll也許是款較為陌生的品種，但這品種的風味特性猶如Nebbiolo般，年輕時較為草根性，單寧表現稍微澀口，但也因此有極大的陳年潛力，有著大酒應有的框架。而此款Sumoll酒莊經10年陳年後才釋出市場，為的就是表現sumoll陳年後截然不同的樣貌。果香偏紅色果實(覆盆莓、櫻桃)，雖經長時間陳年仍可清晰感受到地中海香草的香氣(茴香、百里香、月桂葉等)，陳年後香氣(皮革、菸草、蘑菇、野味)等，單寧柔順，酸度 清晰，尾韻纖瘦深長。
清爽乾淨，香料如白胡椒、果香帶有新鮮草莓、紅櫻桃、無花果。口感帶有尤加利葉與萊姆的柑橘調性。酸度平衡與極輕柔的單寧共舞，超級可口！
紅色水果、花香、松樹、迷迭香，甜美細緻的單寧，清脆可口的酸度提供新鮮感，美好的尾韻。整體飽滿且平衡，宛如群山層疊的地中海風情畫！可以搭配燉飯、烤肉、熟成羊乳酪與伊比利火腿。
至少經過兩年橡木桶陳釀與一年瓶中陳釀後才能上市。過桶是Rioja的命脈，這款Reserva完美結合果香與木桶，緊實、如絲綢般滑順的架構口感，毫無疑問地，來自於經年累月地實驗與體悟。
最新釋出的火山島Field blend混釀產品，數量有限！來自 DO Tacoronte-Acentejo，La Carujera 地區 (Tenerife東北角)的三個面朝北邊的小地塊，分別是海拔350公尺的La Santa “UR”、海拔650公尺的a Santa “SU”與 La Santa “LA”。這裡是比起Táganan 系列更為內陸、海拔更高且相對溫暖的山區，非常古老且低產量，更是狂野火山與Envinate 精緻風格的完美結合。
顏色深沉、濃郁，典型的斗羅河風味，新鮮的風味明顯表現在嗅覺上，帶有覆盆子和黑莓的香氣，略帶辛辣感，襯托出了新鮮的紅色水果香氣。入口有股紅醋栗和覆盆子的香味，黑莓和甘草的味道首先散發出來，再來是礦物質和堅實但柔軟的單寧，後味是清新且卓越的酸度以及礦物質的結合，讓Sardón 成為一款清爽且極其美味的葡萄酒。
反映Priorat精髓的佳釀。深色紅寶石與紫色外觀，香氣誘人，結合了輕質香料、灌木、煙燻風味。質地可口且單寧細緻。清新之餘又帶有完整的結構與複雜度來充分陳年。
粘土石質和光滑的火山層，蘋果乳酸發酵採用經典水泥罐製程，為葡萄酒增添了獨特風味。外觀呈現優雅明亮的紅色與紫羅蘭色調。強烈的水果味伴隨著多層次的香氣。開闊、優雅、持久具有絲絨口感，富含細緻的水果味。
紅白葡萄對半混釀的美味新作，一不小心就連喝好多杯！手工採收，兩種葡萄分別在不銹鋼桶中發酵12/14天，發酵完成後再轉入舊桶陳年。裝瓶前不過濾、不澄清、不添加二氧化硫。
這款酒的葡萄來自我們最能展現風格的地塊。我們反覆討論釀造的方法，浸皮時間、陳年的桶子類型與使用方法，希望可以完整呈現我們莊園與風土的原始特色，透過少量的浸橡木桶陳年，點綴、強化酒的個性，不掩蓋他最原始的樣貌。
來自Castilla y León裡小村莊Nieva的一座單一園，放入舊木桶中以野生酵母自然啟動發酵，自然形成乳酸發酵，豐富的酒渣提供了完整的架構。裝瓶前不過濾、不澄清、不添加二氧化硫。年產量僅7-8桶。櫻桃色混合邊緣石榴石色，聞起來像是成熟的水果，辛辣、奶油、橡木、烤麵包味。口感強勁美味，像是吃烤麵包一樣。
Garnach Tintorera 因果皮與果肉皆深色，釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛，香料與果香為主調：草莓、優格、花香、地中海香料等，入喉有明亮酸度，單寧順口細緻，青草氣息添加新鮮感，礦石調框出俐落口感，雖為中等酒體，尾韻卻有相當長持續力，是地中海特色鮮明酒款。
清爽乾淨，香料如白胡椒、果香帶有新鮮草莓、紅櫻桃、無花果。口感帶有尤加利葉與萊姆的柑橘調性。酸度平衡與極輕柔的單寧共舞，超級可口！
易飲討喜，新鮮多汁，櫻桃與李子的香氣、胡椒香料，酸度明亮，單寧柔軟宜人。召喚我們對傳統Ribera del Duero的回憶，是超越新舊派的復古風格。
紅莓、櫻桃、草莓、甘草，玫瑰花香，青草等……礦石風味讓人清楚聯想當地土壤。漂亮酸度讓酒體保持新鮮感，單寧輕盈、尾韻長，沒有張揚木桶香，還原葡萄酒本身面貌。
清澈的紅寶石色，散發著香草與香料氣息：百里香、迷迭香等地中海香料，紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲來，香料背景為他帶來優秀的優雅質地與清新感受，結尾飄起花香。樸實卻又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。
將鼻子湊進酒杯，陶醉的花香表現，熟透紫羅蘭、麥芽穀物、大地與香料氣息。多汁、輕柔且 討喜，均衡、新鮮和乾淨俐落尾韻。由於來自老葡萄田，總會混些其他品種(但大部份還是 Garnacha Tintorera)，就像是種秘方!
Merenzao美人梢，中世紀由Jura（法國侏羅）傳入西班牙，由Trousseau演變而來，酒色深，並帶有深紅色漿果與森林香氣，且果實糖分高，是極為華麗的葡萄品種。
明亮而複雜的單一村莊紅酒，新鮮且純粹的藍莓、黑莓果香與靈巧的質地，都表達了Cadalso村莊的葡萄酒特色，單寧年輕活潑，貧瘠土壤的冷涼優雅完全展現，與烤肉絕配。
由 50% Garnacha Blanca與50%Garnacha Tinta品種釀造成淡紅酒的舒爽口感，石灰岩地質，帶出地中海沿岸山海風格。零硫化物添加自然酒，覆盆子草莓果汁爆表的美味。
來自San Martín de Valdeiglesias村莊中，面朝西北的1.1公頃老Garnacha葡萄田，強壯且帶有十足的礦物風格，“烈焰磨坊” 比起4 Monos團隊另支精巧的單一園“伊西亞”更具結構感。
成熟的草莓和黑莓的香氣，帶有典型的Tempranillo紫羅蘭顯著的花香。口感上提供了一條完美的途徑，讓您熟悉Tempranilo的誘人香氣和微妙的平衡風味，讓人聯想到草莓和多汁的櫻桃。口感平衡，乾淨水果的口感，單寧簡約爽口。
以新鮮水果為主的強烈香氣：草莓，紅醋栗和黑醋栗。在烘烤過的橡木桶中陳年，增添了一種煙燻香氣。柔滑的口感，帶有柔和的單寧，完美地與水果融為一體。桶中細緻的烘烤口感包覆草莓與紅櫻桃果感。
反映Priorat精髓的佳釀。深色紅寶石與紫色外觀，香氣誘人，結合了輕質香料、灌木、煙燻風味。質地可口且單寧細緻。清新之餘又帶有完整的結構與複雜度來充分陳年。
2018年份的初始樣貌較為隱晦，但在杯中醒開後便將展現強大的香氣。年輕卻帶有極佳的平衡。胡椒、丁香、櫻桃、覆盆子與淡雅的百里香等香料氣息。複雜的口感再次增強其地中海風格，如巴薩米克醋與深色果香。酸度極佳，帶有自成一格的新鮮感。
該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。
Garnach Tintorera 因果皮與果肉皆深色，釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛，香料與果香為主調：草莓、優格、花香、地中海香料等，入喉有明亮酸度，單寧順口細緻，青草氣息添加新鮮感，礦石調框出俐落口感，雖為中等酒體，尾韻卻有相當長持續力，是地中海特色鮮明酒款。
來自西班牙火山酒，新鮮的紅色莓果和香料味，配隨著烤香草般的橡木桶味。整個酒體圓潤和辛辣，但易於飲用，具有悠長和愉悅的後味。
棗子、藍莓、桑椹、胡椒、森林、青草等黑色果實香氣，搭襯相當鮮明火山煙灰氣味。酸度明亮，礦感鮮明、單寧輕柔、酒體輕盈但適中，尾韻長。雖為村莊級卻有龐大陳年潛力。Robert Parker 93+，Guía Peñín 92
不銹鋼桶發酵，法國橡木桶陳年6個月，櫻桃石榴澄淨的色澤，深色果實的龐大香氣佐焦糖、甘草、香草、肉桂等暖調偏甜香氣的格調，酸度是這瓶酒的靈魂表現，數小時皆有階梯式變化。
至少經過兩年橡木桶陳釀與一年瓶中陳釀後才能上市。過桶是Rioja的命脈，這款Reserva完美結合果香與木桶，緊實、如絲綢般滑順的架構口感，毫無疑問地，來自於經年累月地實驗與體悟。
Rioja產區對木桶陳釀的時間是其他產區基本要求的兩倍，此款Crianza融合不但結合木桶風格，更緊緊保留最原始的水果香氣。
果香、清爽、風格顯著，Priorat最傑出的年輕佳釀！紫羅蘭的花瓣香氣、酸度扎實、果香甜美迷人，稍微醒酒後礦石、墨條等沈沈的味道伴隨著地中海草本植物、茴香繚繞於喉間與鼻頭。
來自島上 La Perdoma（La Orotava）的兩塊單一園，原始葡萄老藤高達 100 至 120 年，黑李、烤水果、紅花、乾樹皮、甘草及海風鹹甜與硝石風味，Robert Parker 94！
結構完整果味馥郁，採用Garnacha、Tempranillo、Carinena三種葡萄所調配而成，具有櫻桃、木莓等美好的味道和展現出香草、異國香料和橡木桶的氣息，單寧細緻餘韻悠長，在美國橡木桶中陳年24個月。榮獲英國 IWSC葡萄酒競賽2014年金牌獎。
這是一款地中海旁非常好的 Monastrell 酒款展現出這葡萄的絕佳品質，在陶甕中發酵，傑出的紫羅蘭香氣中有櫻桃、梅子、巴薩米克醋等美好味道，果味豐盈，單寧柔順，甜美的酸度，悠長的餘韻中有甘草的香甜令人愉悅。
首批限量90支，採用Bobal、Marselan，野生酵母自發性發酵，不過濾，無進一步處理，零添加硫化物。
來自兩個不同迷你地塊的葡萄，同時採收紅色與白色葡萄品種來釀造，這是即便在最稀有的葡萄酒產區-加那利群島中，也特別少見的不甜淡紅酒。品種以Negramoll、Listan Blanco為主，Forastera、Listan Negro、Vijariego Blanco等品種為輔，紅葡萄與白葡萄比例約60:40，平均年齡80年以上，年產量少於900瓶。酒色淺紅，驚人的明亮質地，多汁但層次感極佳。
本款酒首個年份，無奈在乾旱與當地野生動植物的破壞下，這些古老葡萄田已逐漸消失。因此，2018年可能將是唯一年份。清淡柔和，卻充滿了風味細節，與難以言喻的獨特火山線條，在女釀酒師Vicky的巧手下化為真正獨一無二的樣貌。
野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香，一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中，將鏗鏘有力的硝煙存在感，化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態，每個細節令人再三回味。
部分在木桶，其餘在不鏽鋼桶中，自然啟動野生酵母發酵，在26度的環境發酵約12天後，在橡木桶中陳放4個月。黑莓、藍莓果香，新鮮香草與辛香料氣息，溫柔卻嚴謹的結構，兼具濃郁複雜和天鵝絨般的柔順觸感。
亮麗不透光的深紫色酒體，自然釀製完全不加二氧化硫，無比純淨宜人的口感令人讚嘆，果味豐沛，具有典型地中海的特色，甜美圓潤的單寧結構優雅豐富飽滿，餘韻非常悠長。是一款非常傑出且具有個性的”自然酒”。
粘土石質和光滑的火山層，蘋果乳酸發酵採用經典水泥罐製程，為葡萄酒增添了獨特風味。外觀呈現優雅明亮的紅色與紫羅蘭色調。強烈的水果味伴隨著多層次的香氣。開闊、優雅、持久具有絲絨口感，富含細緻的水果味。
以抽象卻柔軟的光暈結合擁抱系列共四種藍色創造出不同層次與堆疊的效果，結合酒標弧型的切割線條，欲表現出此款紅酒高大壯碩又精緻輕巧的口感。酒標設計靈感來自畫家江賢二的”銀湖” 系列，藉此向江老師致敬！
淡紫紅酒體非常細緻，近似勃艮第黑皮諾，一開瓶聞到火山岩土壤味，如太陽烤紅石頭相互摩擦，非常特殊，緊接紅莓果與櫻桃味，醒酒一段時間後轉為果花香系。
清澈的紅寶石色，散發著香草與香料氣息：百里香、迷迭香等地中海香料，紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲來，香料背景為他帶來優秀的優雅質地與清新感受，結尾飄起花香。樸實卻又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。
新鮮現壓紅色莓果汁！香氣活潑青春，李子、黑醋栗、覆盆子，細節帶許多地中海香料，百里香、迷迭香等，底層有礦石香氣打底，低酒精度恰當酸度與單寧，口感清爽舒暢的自然酒佳作。
開瓶可以品嚐到紅肉李、新鮮櫻桃與桑椹的香氣，入口則會訝異老藤葡萄所帶來的高集中度與濃縮感。單寧的存在完全不讓人反感，反而與酸度搭建起了舞台，讓各種香氣競演。悠長結尾的胡椒、八角香料感，為本款酒下了完美句點。
可以享用到濃郁果香與深度層次兼具的地中海風格紅酒。由於陳釀於法國橡木桶的時間只有三個月，碳烤與辛香、動物的野味較少，專注於強調水果本身的口感與詮釋。
這款酒的葡萄來自我們最能展現風格的地塊。我們反覆討論釀造的方法，浸皮時間、陳年的桶子類型與使用方法，希望可以完整呈現我們莊園與風土的原始特色，透過少量的浸橡木桶陳年，點綴、強化酒的個性，不掩蓋他最原始的樣貌。
該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。
來自Cadalso de los Vidrios村莊中僅1公頃的單一園“La Isilla”，擁有老藤與極佳品質的花崗岩土。沙質土壤與更高的海拔，使“伊西亞”比起4 Monos團隊另支強壯的單一園“烈焰磨坊”更具優雅的線條，與細緻的香氣。
台灣限量60瓶，年產僅1,300瓶，Negramoll藤齡40-80年，美國舊桶九個月，香料感十足，潮濕火山石般堅實的煙燻風格，野生莓果，優雅澄澈。
櫻桃般的亮紅酒色，撲鼻而來的香氣中帶著紅色水果的甜味、微微的香醋味混著辛香料、香草、丁香跟點綴的木桶味。優雅的口感包含了奶油跟烤麵包的香氣，完美的平衡了酸度，飽滿酒體，不慍不火的單寧帶來了典雅的收尾。
極少見品種，黑胡椒、粉紅胡椒、白胡椒，乾燥薄荷、羅勒等細數不盡乾燥香料感在底層浮動，森林野莓、箘菇、森林的氣息，如同闖入大西洋青蔥陰鬱、滿斥蕨類、松柏林立的森林。
野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香，一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中，將鏗鏘有力的硝煙存在感，化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態，每個細節令人再三回味。
香氣上可感受到辛香料、香草、胡椒、成熟漿果及礦物氣息; 富活力的口感帶有飽滿多汁的水果滋味、香料、烘烤及礦物風味。3個月短時間木桶陳放賦予此酒精緻可愛又活力十足的風格。
1996年獲得有機認證，清新有張力又不失傳統，豐富果香和年輕的氣息。青春活力如同沒有馴化的青年，深色水果的果香強勁，味道濃郁，入口韻味悠長。
布根地酒般的顏色，優雅淡薄的淺紫色透著淡淡的紅光，香氣包含各式甜點、櫻桃果醬以及烤餅乾、乾燥花等，隨著時間開始緩緩出現酒醋、酒漬櫻桃、月桂葉、肉桂、香草等香氣。口感如絲綢般滑順，毫不矯飾，如花乍現。
全世界第一支紅酒多酚含量超過100的火山酒（一般紅酒含量只有50），對抗心血管疾病，從喝好的紅酒開始！
來自2000年前噴發的Campo de Calatrava火山，火山酒特殊氣質展露無疑。100%席哈品種，12個月法國橡木桶，細緻濃郁、梅子、李子、無花果與焦糖的風味，是熱情的一抹蜜。
溫暖強烈的香氣表現，成熟的、燉煮過的紅色水果，襯著迷人的花香，酒體厚實，口感濃郁集中，溫潤的甜味，深色水果風味與甘草和菸草餘韻，帶著些許辛辣感，單寧強勁，展現出不同於其他Mencia系列酒款的直率和力道。
深紫櫻桃色澤，紅色果實、花香、咖啡、香料等香氣，口感表現急劇變化、誘人、酒體飽滿但卻不失輕盈的祕訣在於成功的酸度表現。
將鼻子湊進酒杯，陶醉的花香表現，熟透紫羅蘭、麥芽穀物、大地與香料氣息。多汁、輕柔且 討喜，均衡、新鮮和乾淨俐落尾韻。由於來自老葡萄田，總會混些其他品種(但大部份還是 Garnacha Tintorera)，就像是種秘方!
充滿地中海氣息的酒款，溫暖渾厚結合了豐富果香及完美結構，Syrah慣有的辛香料口感，藍莓、覆盆子香氣，些許麵包氣息。可口均衡的酒體，搭配優雅綿長的尾韻，猶如皮膚透著小麥光澤的西班牙女舞者跳著佛朗明哥舞般熱情有力又不失優雅。
玫瑰花瓣、雪松、杉木、莓果類、紫羅蘭、 石楠花等香氣，你似乎可看到這片Sancho Martin葡萄田旁的森林裡，各種森意盎然、野花齊放的味道。口感平衡，單寧輕柔在舌尖慢舞。因有少部分比例的白葡萄混釀，讓酸度更加清晰明亮!
精彩、如閃電擊中感官般！辛香氣息挑逗所有嗅覺感知，礦石感冷冽清透，引領後續無數果香，十分綻放、極端複雜。莓果香氣雖濃郁，搭配輕如鴻毛的親切單寧，稱得上西班牙數一數二的頂級酒款。
石榴、西印度櫻桃和青草香氣息，彷彿猶剛踏過清晨帶霧氣的草原，輕微煙燻氣息裊繞其間，味蕾表現十分乾淨卻有微妙重量感，餘韻有著土壤與濕石風味，彷彿 Ribeira Sacra 土壤正在訴說風土。
可以享用到濃郁果香與深度層次兼具的地中海風格紅酒。由於陳釀於法國橡木桶的時間只有三個月，碳烤與辛香、動物的野味較少，專注於強調水果本身的口感與詮釋。
果香、清爽、風格顯著，Priorat最傑出的年輕佳釀！紫羅蘭的花瓣香氣、酸度扎實、果香甜美迷人，稍微醒酒後礦石、墨條等沈沈的味道伴隨著地中海草本植物、茴香繚繞於喉間與鼻頭。
層次與果香、力量、風土都在這款酒中完美呈現，一切來自小酒莊對自己家園的堅持與信念。開瓶即奔放的奶油、太妃糖香氣，花果香鮮明活躍，沈穩潤口卻依舊不失少女心。
來自西班牙火山酒，火山土壤有助於葡萄酒中的礦物含量和清爽的酸度。
飽滿多汁的Syrah、充滿了果味花香的Merlot與Tempranillo、歷史悠久的Cabernet Sauvignon，而後在橡木桶中陳放一年，使其匯聚了複雜的結構，與成熟的莓果、黑莓、藍莓一系列的香氣，並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣。
酒液映出強烈的櫻桃紅與藍紫色的邊緣，品飲時鼻腔中充滿了莓果與甘草香氣芳香撫人，入口後能感受到明顯的醇厚與成熟的丹寧感，清新而柔順，餘韻長而優美。而石墨般的礦物感貫穿了整個感受，是小維鐸的一大特色。