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超可愛新品到!Juicy!
$ 1,580

來自Fixin區的有機Gamay,100%成串釀造,不鏽鋼桶釀造;半二氧化碳泡皮法7天。釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母。舊橡木桶中陳年七個月。裝瓶前只加了1克So2,並選在果日進行裝瓶!甜美可口並討喜,帶有紅漿果與櫻桃氣息,結構明確而優雅。

$ 1,650

此「香檳園Lieu dit Champagne」被視為薄酒萊特級村Fleurie裡最為細緻的地塊。湊近杯口鼻息浸入蜜櫻桃香、紅李子、野草莓香,融合些許乾草土壤氣息,莫名魅力。入口後酸度敞亮清新,充沛的紅色漿果和淡雅雪松香料,天鵝絨般的綿柔質地,讓所有風味融洽地在口中化開。

$ 1,200

酒款出自特殊的貝類化石白堊土壤,天生自帶清爽的礦石氣息,擁有鮮嫩多汁的白桃檸檬和一抹宜人的清涼薄荷感。酸度鮮明,絕佳的集中度,爽朗柚香柑橘,尾韻煙硝氣息點綴。

$ 1,500

像是粉紅玫瑰花瓣亮麗清新的顏色,細緻的白花及柑橘香氣直接豐富,持續細緻的香氣呼應口感,入口直接豐富,平衡持續的新鮮度,尾韻帶著紫羅蘭花香,活潑美好的生命力,適合搭配地中海及亞洲料理。

$ 1,980

『這款酒象徵著我們朗格多克人的冒險精神,主導的格那希充分展現出高海拔風土的豐滿口感和細膩的芬芳。』深紫酒色,預告了這款酒的深度;濃郁的黑色水果風味、香料、灌木叢等木質芬芳;持久多汁的覆盆子風,果味明亮、口感複雜而優雅,單寧柔滑,回味濃郁。這是款能充分展現地塊風土的酒!

$ 2,000

葡萄選自五級酒莊 Chateau Grand Puy Lacoste比較年輕的葡萄藤,呈現鮮美易飲的風格。圓潤飽滿,結構緊實,酒體和諧平衡,明亮鮮美,充滿新鮮莓果的香氣與甘草、香料氣息點綴。

$ 1,890

白桃、楊桃的果香,結合爆米花的香氣,口感圓滑酒體有重量,尾韻以清爽的茴香結尾,適合搭配牛蛙腿、南瓜、海鮮與米粉等料理。

Wine Enthusiast 90分
已售完
$ 1,050

如同此款葡萄酒名的寓意,在多變且短暫的品飲風潮中,誓要捍衛Cahors Malbec的傳統風味。呈現明亮紅寶石色澤,迷人花香非常集中,新鮮黑加侖風味,薰衣草融合摩卡咖啡的氣息,單寧柔軟,女性特質的細緻酒體,也有男性特質的強壯結構。10年以上的陳年實力。

已售完
$ 1,580

小燈籠(La Petite Lanterne) 是一款芳香清新的天然微氣泡酒,採用祖傳法釀製而成。口感清新愉悅,帶有白莓、麵包皮、白花、柑橘和酵母的香氣,其快樂的氣泡令人清新提神!更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。

已售完
$ 1,680

呈現出陽光明媚的琥珀色,並帶有橙黃色反射。香氣豐富而強烈,其成熟水果和浸漬花朵的香氣與柑橘味道融為一體。烘烤木質系的味道。濃郁和芳香脈絡得到了頑強的風味和出色表現。餘韻與香氣的完美契合!

已售完
$ 1,380

口感圓潤清爽富含礦物質香氣與柑橘類水果、桃子的香氣,口感平衡且充滿活力,呈現出細長而銳利的輪廓,非常光滑和輕盈,具有清晰且絲滑的鹹味和柑橘、甜香料和香草的芳香輪廓;尤其適合開胃飲用!

已售完
$ 1,580

"La Vida Loca" 在西班牙語中的意思是「瘋狂而有趣的生活」。Vanessa 年輕時在阿根廷生活了三年,因此對西班牙語有著濃厚的興趣。試圖創造了一種讓人想起節日的熱鬧氛圍。具有細緻的單寧和柔和的濃郁的黑色水果香氣和味道,如黑醋栗和乾燥香料。

已售完
$ 1,780

一款美麗的阿爾薩斯橘酒,由最迷人多香的格烏茲塔明那釀製而成;亮橙色的特徵孕育出濃鬱、寬廣、深沉、柑橘和花香特質,略帶辛辣且微刺激讓口感增添豐富性,細膩的單寧感伴隨著活潑的新鮮感,餘韻悠長而平衡。

已售完
$ 1,950

葡萄樹種植於片岩風土上,生產出富有表現力和優雅的葡萄酒。2020年是GORDONE的第一個年份,具有白花和白色水果的香氣,並帶有草本香氣。口感緊緻、柔滑,餘韻悠長,帶有鹹味和明顯的苦味。 

已售完
$ 1,200

充滿花香的酒款,具有黑櫻桃、黑莓等黑色水果與香料的香氣,也因為葡萄園位於由長石跟雲母所構成的花崗岩山坡上,這種常帶粉紅色的結晶岩上,生長在上的加美長出更成熟也更有個性葡萄,除了緊緻的單寧,也能多一些礦石風味,飽滿的結構入口後形成優雅且均衡的口感。也屬於較為耐久存型的加美。

已售完
$ 1,400

實在太美味!清新可口,紅色水果、烘培香料、黑莓,果味飽滿,有著紅櫻桃、紫羅蘭、烘培香料和黑莓香氣。充滿輕盈活力,但味道卻很多重。美妙的平衡酸度。準確無誤,完全是種享受。不管是什麼天氣,即使是炎熱夏天,都可以快樂入口。

自然酒
已售完
$ 1,450

培醞12個月於泡過黑皮諾葡萄的舊橡木桶內,不過濾直接裝瓶,是一款帶有布根地靈魂的梅洛葡萄酒,極微少見。質地細膩,動人的皮革、松露、黑李、桑椹、黑莓、藍莓、紫羅蘭、香料、煙草、烤麵包等香氣,香氣集中繁複,口感扎實,結構多變,美味可口。

已售完
$ 1,280

此款格烏茲塔明那在天然發酵完畢後留下的自然殘糖,讓它在搭餐上更有百變的風情,與亞州料理常見辛香中帶甘甜的滋味亦是妙搭。荔枝與梨決定了香甜的主調,美麗的花束香氣畫龍點睛,柔和卻又朝氣十足。入口後其少量的殘糖感與其香氣相互輝映,並留下了令人意猶未盡的尾韻。

已售完
$ 1,480

口感絲滑乾淨,細膩有結構,深色的多汁莓果與香料風味迷人,而近似雪松的木質調性讓這款紅酒爽口中帶著一抹禪意。

已售完
$ 1,480

鳳梨、百花和堅果香氣,帶有大茴香的柔和香甜,與微妙的鹹感,結合新鮮果香和一絲異國情調,品飲時除了享受香氣表現,口感也帶著鹹檸七的樂趣,單飲或搭餐都適宜。

已售完
$ 1,780

Chateau Rauzan-Gassies在1855年梅多克(Medoc)評級中被評為二級莊,這款酒雖為副牌但更值得平時搭餐。深紅寶石酒色之中微微泛出紫色光暈。嬌嫩多汁的黑莓、李子、黑醋栗等多種果香,融合紫羅蘭、雪松芬芳,加上淡淡的奶油作點綴,香氣優雅迷人。入口單寧非常細膩,酒體結構均衡。精良的釀造手藝,以活潑新鮮莓果味道帶出瑪歌產區獨有的高貴風格,絕對是一支耐飲,而且充滿樂趣的早期品嚐列級副牌酒款。

已售完
$ 1,200

雪鐵龍堡Chateau Citran的副牌二軍紅酒,因為接近Margaux地區,所以酒質風格偏優雅,以奔放的果香為主調,些許的花香與木質香氣,在口中的結構和諧,於酸度和單寧感之間達到平衡,香氣在尾韻還綿延不絕。

已售完
$ 1,600

葡萄來自酒莊獨佔園 Clos des Capucins 的荖藤,展現強勁的集中度。以有機和生物動力法種植,也獲得Ecocert 和 Demeter認證。綜合水果、白花香氣,結構平衡,清爽的酸度以及熟水果的鮮甜在口中展現有趣的層次,持續延續到尾韻。

已售完
$ 1,600

Les Vignes du Precheur 意旨傳道者的葡萄園( the preacher’s vines),是單一葡萄園,酒廠近期才買下,以有機和生物動力法種植。帶有香料、麝香,尾韻悠長,適合在任何時間享受,可搭配調味過的海鮮,香料醃漬的白肉,稍微炙烤過的肉排。

2023薄酒萊新酒預購優惠
已售完
$ 1,580

2023年薄酒萊天氣相當好!盛夏平均 35 度的好天氣,果實相當的成熟,從九月開始收成時,月初氣溫較低、降雨減少,葡萄糖份、酸度表現相當平衡,光用想的口中就在流口水了!淡粉紅寶石光亮色澤讓人一眼愛上,討喜的小紅莓香氣喚出陣陣細緻的漿果氣息,如新鮮紅色莓果、可口軟糖以及粉紅花束的香氣輪廓。數量有限,預購優惠中,趕快喔!

已售完
$ 1,250

一款絕對不簡單的粉紅酒,口感圓潤卻極為輕盈,充滿了迷人的特質。包括覆盆子等等的飽滿紅色漿果味,是一款完全適合搭餐的粉紅酒,在充滿陽光的季節單獨飲用更是適合不過。

已售完
$ 1,285

葡萄田土壤混合黏土和石灰岩土壤,葡萄手工採收,整串葡萄原生酵母自然發酵,浸皮7天,橡木桶和水泥槽熟成6個月。散發覆盆子、黑醋栗果香及少許辛香料,口感滑順柔美,結合梅樂的清爽和馬爾貝克的厚實,適合搭配tapas 及生火腿、烤肉,就是超級適合Party!

已售完
$ 1,680

莊主Vincent覺得這款酒充滿活力與深度,是與家人朋友歡聚時很適合喝的酒,這樣的特色讓他聯想到總是村裡總是帶著笑容Quentin昆丁先生,昆丁先生在超市櫃檯工作,是最熟識村裡大小事的人物(會銘記每個人喜歡做的菜、常買的日用品與零食等),也是大家最喜歡聊天的對象。橘色光澤,豐富的香料、桂皮、酸梅、萊姆、橘子花、礦石感、 乾燥花等香氣,酸度爽脆,酒體厚實,umami飽滿,酒質細膩順飲。

已售完
$ 1,450

豐富多汁的質地,與Menetou風土的礦物質味融為一體。口感上表現豐滿集中,是一款為搭配食物而釀製的葡萄酒,和少見的清爽感。這款酒散發出複雜而精緻的白色水果和柑橘類水果的香氣,並伴隨著礦物質的香氣和異國水果如百香果、芒果、荔枝甚至玫瑰花蕾。尾韻長,精緻又略帶鹹味。

已售完
$ 1,095

緊接在小白花香和蜂蜜之後,黃檸檬遇上成熟水梨的激情。口感潔淨圓滑,適合各式各樣的開胃菜和清爽沙拉。

已售完
$ 1,580

一瓶能帶你出海、充滿誘惑的葡萄酒,深層且複雜的奶油香氣撲鼻而來;典型的頁岩土壤給予飽滿而豐滿的架構,之後則是非常美麗的礦物質韻澤,口感中充滿柑橘以及醃漬檸檬的美麗酸度,餘韻冗長顯示出這是一款美味的葡萄酒。

已售完
$ 1,580

Riesling老藤種植於Haut-Koenigsbourg山坡的矽質花崗岩土壤上。3/4的葡萄整串浸泡五天,大舊橡木桶中陳釀。無過濾裝瓶,釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。青蘋果、柑橘、葡萄柚、白胡椒香氣奔放。

已售完
$ 1,280

朦朧的橙色,酸度漂亮,帶有柑橘和草本香氣及清爽的礦物質感。後調還有橙香和核桃香。它具有天然的酸味和鮮味,並有淡淡的爆裂感,像鮮榨柑橘汁一樣易飲可口。

已售完
$ 1,020

一開瓶是滿滿的果香,泡皮關係帶有橘酒般的柑橘香氣並有水梨、萊姆和香草,口感上有紅蘋果的爽脆,淡淡的辛香料感,有點椰子糖,明亮的酸度。

貴腐菌濃縮葡萄
已售完
$ 1,480

貴腐的珍貴,來自於天然濃縮葡萄的豐富性與複雜風味;加入更多比例的貴腐葡萄,為這種醇後的葡萄酒加入一抹濃厚的印記。顏色是稻草金黃色並證明了酒的豐富度,且洋溢著白花與獨特熱帶水果與蜜香,口感中帶有蜂蜜甜以及清爽的酸度來呈現尾韻與迷人滋味。

已售完
$ 1,680

強力的石榴紅與寶石紅色澤相輝映,並帶有些許紫紅色基調;香氣中展現優雅的特色;紫羅蘭、李子與淡淡烏梅特徵,入口後奔放且結實但不咬舌的單寧讓人體會釀酒師藉由風土所傳遞的滋味,黑莓果與黑李子混合甘草與綜合香料串連龐大且有力的質地,古典且尾韻綿長。

已售完
$ 1,180

「這是款為我們的2個兒子所留下的釀酒印記,是父母給兒子們的紀念」,這款親情滿滿的特釀,多汁爽口,傍晚時分就可以開始輕鬆享受的酒,美麗、明亮的紅色酒液,各類紅色水果的香氣撲鼻襲來,彷彿美食將隨之而至。口感鬆脆活潑,是款帶著豐富水果風味的炫酷特釀,品飲起來非常愉悅。

已售完
$ 1,380

酒莊最出名的酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,酒名Ça c'est bon意為「哎呦,不錯哦」。多汁美味的60年荖藤Gamay,迷人的新鮮果香還有豐富酒體和尾韻。草莓及香蕉是此款葡萄酒最明顯香氣。

已售完
$ 1,550

有機種植,同時實行自然動力農法,並於2017年獲得自然動力認證,以不鏽鋼槽和陶罐培養,顏色清澈明亮,散發出葡萄柚、檸檬的香氣,清爽的酸度表現出冷冽潔淨的礦石味。

已售完
$ 1,250

口感豐富,酸度明顯,帶有海洋般的鹹味,濃郁的水蜜桃、鳳梨、白桃、蜂蜜、花香等,口感豐厚誘人(酒標忠實的反應出酒質特色),是不能錯過的酒款之一。

已售完
$ 1,390

香氣展現出梨子、柑橘和蜜桃的香味,口感輕柔帶有明亮的酸度,適合搭配龍蝦、馬賽魚湯等料理。

已售完
$ 1,150

香氣明顯豐富,散發出水梨、杏桃和幾許檸檬的香氣,口感圓滑細膩,同時伴隨著細緻的酸度和礦石味,餘韻悠長迷人。適合搭配清蒸魚或海產料理。

已售完
$ 1,230

Z粉紅酒就是要釀出像白酒一樣的口感--清新、優雅,又要有柔美的粉紅顏色,輝映在朗格多克山區海邊豔陽下,喝起來依舊讓人有滋有味,滋滋作響。( 朗格多克方言 Ze 即是滋滋有味的意思)。無論是解渴或作為餐後消化酒、獨飲或佐餐都適合,也是野餐或露營時的烤肉、沙拉的酒款最佳選擇。

小農超值香檳
已售完
$ 2,000

圓潤精緻的紅色莓果香氣和西洋梨的風味,風格柔美,搭上尾韻的一抹微微殘糖,讓整體口感更
加平衡順口。

添加苦橙及蘋果酒
已售完
$ 1,350

Eclectik不受拘束、大膽玩創意的蘋果氣泡酒,集合布根地野生果園、諾曼第果園不同品種蘋果,依照風味選用不同產區橡木桶舊桶培養。三位多年來熱愛釀酒、蒸餾、桶陳的好朋友共同創立了西打品牌 Eclectik。平衡的酒質中帶著微苦,來自布根地 Vingeanne 和 諾曼第 Pays d'Othe 的多種蘋果品種,使用釀製 Armagnac、Bourgogne 紅白酒、Fin de Bourgogne 的舊桶分桶培養後再進行混合並添加苦橙及蘋果酒。

使用Whisky舊桶分桶培養
已售完
$ 1,200

Eclectik不受拘束、大膽玩創意的蘋果氣泡酒,集合布根地野生果園、諾曼第果園不同品種蘋果,依照風味選用不同產區橡木桶舊桶培養。三位多年來熱愛釀酒、蒸餾、桶陳的好朋友共同創立了西打品牌 Eclectik。酒質平衡但奔放有張力,由來自 Vingeanne 和 Pays d‘Othe 多種蘋果(包含野生果園) 製成的蘋果酒。使用釀製 Whisky、Bourgogne紅白酒、Fin de Bourogone 的舊桶 分桶培養後再進行混調。

30種類蘋果製成
已售完
$ 1,200

Eclectik不受拘束、大膽玩創意的蘋果氣泡酒,集合布根地野生果園、諾曼第果園不同品種蘋果,依照風味選用不同產區橡木桶舊桶培養。三位多年來熱愛釀酒、蒸餾、桶陳的好朋友共同創立了西打品牌 Eclectik。從各種各樣的蘋果和木桶中找尋和諧,蘋果酒由大約30種蘋果品種釀製而成(Pays d'Auge, Pays d'Othe and Vingeanne in Bourgogne) 使用釀製 Armagnac、Bourgogne 紅白酒、Whisky、Cavaldos 、 Jura (Chardonnay) 的舊桶分桶培養後再進行混合。

已售完
$ 1,800

鮮活的橘色光澤,迷人的柑橘、檸檬、萊姆、佛手柑、丁香、桂皮、橡木桶等香氣,高酸,酒體圓潤厚實,尾韻細膩可口。

已售完
$ 1,780

香氣複雜而濃郁,帶有辛辣和胡椒味以及黑色水果的香氣,入口富有水果多汁感,單寧絲滑,精緻美味。

已售完
$ 1,380

清亮美麗的紅寶石色澤,黑色水果(桑椹、黑櫻桃、黑李子等濃郁風味)夾帶著各種香料的複雜氣息,然後是甜甜的香草豆莢及一絲絲的甘草。口感優雅、結構良好,尾韻新鮮綿長,非常平衡的一款紅酒。

已售完
$ 1,200

葡萄園是由白堊土及硝石構成。葡萄發酵完成後繼續在鋼槽內與酵母繼續陳年12個月,並固定時間攪拌,使酵母能夠完全接觸酒液。裝瓶後瓶陳3個月才販售。有6年的陳年實力。香氣中充滿了黃色水果,白花,及新鮮的青草氣息。濃郁集中的口感有柑橘及礦物的風味。尾韻優雅悠長。

香港米其林一星用酒 Louise
已售完
$ 1,700

石灰岩土壤,Ecocert有機和動物生力法認證,人工採摘完全去梗並嚴格分選,於混凝土蛋形槽中發酵。帶有百里香、薄荷和櫻桃的香調,酒體保有精緻優雅的結構、酸度平衡,具有柔滑的單寧及滑順的口感。

已售完
$ 1,650

葡萄園平均15歲,石灰岩黏土,葡萄整串榨汁,在蛋型發酵槽與不鏽鋼槽進行天然酵母發酵。有別於其餘Hauvette已陳年、風味濃郁的酒款,帶有極好的清甜香氣和清爽的質地,但在尾韻仍然保有淡淡的苦味,喝起來輕盈不膩口。

已售完
$ 1,050

該款白酒有著青蘋果、土芒果、些許冬瓜茶與香瓜皮涼感。盤旋酸結構薄層。中度的水果風味,底下蘊含微弱苦韻。果實來自種植於花崗岩土層上的葡萄園,賦予酒體濃郁的礦物風味。均衡的酸度與乳酸發酵而呈現出的豐厚乳乳脂香,點綴的恰到好處,是一款完美搭配海鲜料理的絕佳選擇。

已售完
$ 1,100

Fleurie 特級村紅酒,俗稱花堡,或是花之酒,通常帶有花香,應該是薄酒萊特吉村紅酒中最討喜者之一。明亮的紅寶石色,開瓶就透出迷人的玫瑰花香味,夾雜草莓氣息。飽滿的酒體卻不會過於濃郁,非常適合陳年。

已售完
$ 1,400

挑選自Chablis南方的gamay葡萄園,手工採收後,不去梗,以半二氧化碳浸皮法的方式發酵,在橡木桶內陳放10個月後裝瓶,酸度明顯,果感厚實,豐富的櫻桃、酸梅、草莓、泡泡糖、橡木、榛果等香氣,純淨自然的口感。

已售完
$ 1,480

金黃色澤,洋溢著青蘋果、梨子、堅果、檸檬等香氣,伴隨著下過雨後的森林中濕濕的石頭味,接著的是成熟水果的氣息慢慢浮現,後段有堅果、香草香,口感上帶些礦物感,並有白花的香氣;酒體厚實、酸度宜人,與濃郁的香氣相得益彰。

已售完
$ 1,380

SO2無添加、無澄清、無過濾,此為Laurent Lebled的女兒Barbara釀造葡萄酒。黑色蜜餞香氣,令人上癮的果香與香料氣息,些許巴沙米醋香氣。適合搭配烤鴨肉。

已售完
$ 1,050

Château Lafleur du Roy <花堡> 家族旗下的微型酒莊 - Château Pâquerette 白酒,品質精彩,不做過多國際行銷,特別超質。帶有檸檬清香,溫暖柑橘及杏桃香又伴著花香,可單飲,多層次口感也是各式海鮮料理百搭款。

已售完
$ 1,180

淡淡的淺橘色,成熟水果的濃郁香氣中帶有植物、浸漬柑橘的風味,接著是一絲安格斯圖拉苦酒(Angostura)的大人味;令人驚奇的是,結尾緊緻,帶有苦橙風味的口感。

已售完
$ 1,500

這款酒來自布根地唯一可以生產白蘇維濃白酒村莊級的Saint Bris村,但由於天然酒精度超過法定產區要求,進而選擇改掛VDF產區,手工採收後,在不鏽鋼槽內短暫泡皮發酵,之後培醞8個月後不過濾即裝瓶。金黃色,清新爽口的酸度,集中的青蘋果、柑橘、檸檬、杏桃與柚子的香氣,酒體厚實,充滿力道。

已售完
$ 1,800

葡萄藤齡15年,沈積岩、鵝卵石土壤,手工採摘、去梗,天然酵母釀造,法國橡木桶陳釀10個月。深邃的紅寶石色澤,展現甜熟精緻的果韻、鼻尖漫步紫羅蘭花香、點綴黑胡椒氣息。觸感柔順,優雅均衡,恰到好處的滋味。Decanter 92、年產量僅1980瓶。

已售完
$ 1,080

多汁鮮嫩,有許多紅色、黑色水果如梅子、黑莓的香氣,伴隨著些許的胡椒、甘草及薄荷氣息;土壤中那種讓人放鬆的自然氣味結合清新的酸度讓酒款平衡地相當和諧,餘韻非常耐人尋味;而單寧帶點野味的調性,不僅不會讓人卻步,反而讓人神清氣爽,可說是一款濃郁又新鮮多汁的酒款。

已售完
$ 1,100

清新宜人的白桃、柑橘和青蘋果香氣,伴隨一抹杏仁和白花芬芳。口感純淨且餘韻帶著細緻的 礦物氣息。

已售完
$ 1,150

漂亮迷人的深紫色,複雜的香氣散發紅色莓果與甘草氣息,酒體飽滿,口感如絲般柔滑,櫻桃和黑莓的香甜滋味令人讚嘆,餘韻帶著皮革、香料與香草芬芳。

已售完
$ 1,800

Châteauneuf-du-Pape(教皇新堡)系列酒款是Grandes Serres酒莊的旗艦酒款。靚麗的深紅色澤,綻放紅色莓果、皮革、甘草和香料的複雜香氣,帶給味蕾的衝擊非常鮮明,酒體飽滿圓潤,單寧如絲般細緻。

已售完
$ 1,200

酒標是女兒最愛的兔子,兔子身上穿的是女兒最喜歡的粉紅愛心睡衣,姿勢是女兒愛學大人裝思考的可愛模樣。口感討喜,質地細緻,酸度怡人,些許的鹹味與旨味,鮭魚色澤,豐富的草莓、櫻桃、玫瑰、榛果、堅果、礦石、糖漬水果、香料、蔓越莓乾香氣,一不小心就會喝完一整瓶,是人人都會喜愛的美味酒款。

已售完
$ 1,480

淡黃色的光澤,出眾的柑橘、檸檬、花香與礦石香氣,酸度突出且純淨自然,尾韻平衡優雅。

已售完
$ 1,280

來自夜丘Marsannay北邊的葡萄園,手工採收後,在不鏽鋼桶內緩慢發酵,再以橡木桶培醞12個月,裝瓶前不過濾不澄清。淡黃色澤,酸度爽脆,迷人的柑橘、橘子花、榛果、青蘋果、香料與花香,酒體輕盈可口,細膩優雅,尾韻細長。

已售完
$ 1,400

葡萄經人工採摘、用心篩選葡萄,Ancestral釀造法(製作起泡酒古老方法之一) 以整串葡萄榨汁,將果汁放置入大槽中進行酒精發酵後,再行裝瓶繼續發酵並產生氣泡。充滿海邊與鄉間的度假氛圍,微微海鹽的礦物風味,適合搭配各種海鮮盤或是輕食甜點。

已售完
$ 1,250

葡萄手工採收,低溫發酵。裝瓶前保留些殘糖,讓酒在瓶中完成二次發酵.最終殘糖量約每公升17公克。果香味飽滿的微甜粉紅氣泡酒,酸度宜人,氣泡細膩.草莓、西瓜、蔓越莓、柑橘和玫瑰的風味,尾韻帶點麵包的香氣。

已售完
$ 1,280

略加醒酒之後,現磨黑胡椒的香氣便撲鼻而來,隨之變幻為黑色莓果、野味、灌木香草等氣息。明亮的酸度與細緻的單寧撐起精緻的酒體,架構均衡,兼具香氣力道與優雅酒體的南隆佳釀。

已售完
$ 1,280

這款有淡淡鮮粉紅色的有機粉紅酒,迷人香氣中展現優雅的地中海特色,花香、甘草與香辛料特徵,入口後奔放且 柔順地酸度讓人體會熱情南部氣息,佐餐很好,單飲也適合!濃郁的水果氣息以及特殊的香草風味,帶你飛向普羅旺斯豔陽下。

已售完
$ 1,380

貴腐的珍貴,來自於天然濃縮葡萄的豐富性與複雜風味,故意加入20%的成熟葡萄,為這種醇後的葡萄酒加入一抹新鮮的印記。顏色是稻草金黃色並證明了酒的豐富。葡萄柚、桃子、鳳梨、法國梨子果凍......等果香明顯,花香味更為複雜(葡萄花、山楂花、椴樹花)。口感油郁醇厚富有光澤,帶有烘烤和燻製香味,尾韻悠美,結構乾淨。

已售完
$ 1,180

淡淡的淺色調和可愛的淺金色,明顯的白花、梨子、白桃和黃檸檬風味,以及多汁的黃色果肉香氣,帶些鮮奶油般的絲滑口感。是一款年輕的、酒質的著活潑張力的夏多內白酒,清脆、乾淨,以花香結尾。

已售完
$ 1,550

挑選Beaune村附近多個小塊葡萄園,手工採收後,先在不鏽鋼桶內低溫浸皮發酵,再移往大橡木桶熟成10個月,紅寶石色,花香、小紅莓、紅櫻桃、黑醋栗等香氣,質地清新柔順,酸度適中,酒體纖細雅緻。

已售完
$ 1,400

初聞展開陣陣深色水果黑醋栗、梅子香以及幽幽襲來一抹林霧和初雨氣息。口感平衡,剛採摘的莓果香、黑胡椒和橙柚,佐一縷悠長的香草尾韻。適合搭配熟成康堤乳酪Comté、法式燉菜、豬腳。

已售完
$ 1,450

Chardonnay 白酒精選1979年種植老藤葡萄,葡萄園位於 Côte de Beaune,土壤含有黏土與礫石,全程手工採收,於橡木桶中進行發酵,經過一年定期攪桶的培養,酒質圓潤優雅,充滿杏桃及杏仁香氣,是理想的開胃酒或可搭配魚類及白肉料理。

已售完
$ 1,450

精選 1975 年種植老藤葡萄 (葡萄園位於 Côtes de Beaune & Côtes de Chalonnaise) 手工收成精密篩選,部份去梗以低溫發酵兩週,定期翻攪酒帽並移至木桶培養僅一次換桶,裝瓶前些許過濾,口感飽滿富有新鮮紅莓味道,酒質細膩出眾。

已售完
$ 1,450

酒體緊致,酸度明顯,活潑且純淨,如同脆弱且純真的美女。不澄清亦不過濾,可從混濁酒色中看出其獨特之處,帶有青蘋果,柚子,萊姆和黑莓等香氣,尾韻帶些果皮層次苦感。溫度建議7度最美味。適合搭配各種沙拉,雞胸肉,烤魚,淡菜鍋。

已售完
$ 1,500

輕盈的柑橘果香、金銀花、薄荷以及些許墨石礦物氣息。口感十分清爽,擁有明亮的集中度,包覆鮮果風味,餘韻帶有柑橘杏仁回甘。

已售完
$ 1,800

香氣表現出獨特的硝石礦物氣息,交織沁新的涼薄荷葉,自然和煦襲來清涼感。一飲而下,酒質豐腴潤口,融合成熟的果香,相織一縷香草氣息和幽雅的柚皮香,餘韻悠長。年產量3170瓶、Wine Advocate 91+。

已售完
$ 1,400

酒標上寫的Abstèmes,是個名詞,意思是棄權,也有那麼點「我不是喝酒的人」的意思。不喝酒的人呀!你不知道你錯過了什麼呢!這款酒以濃郁成熟的桑椹果香為主體,伴隨著例如丁香的甜香料和些許木質調性,如此讓人猜想不到的Gamay,一但你認識了,就會從此深深著迷,所以....我們給他取名叫做:非酒勿飲!

已售完
$ 1,080

精緻的金黃色光澤,經典的白蘇維翁,檸檬、百香果、香草風味,熱帶亞洲水果風情中伴隨著香草、洋槐等高級木質以及杏仁甜香的複雜風味。活潑乾淨的酸度,口感滑順可口,尾韻長。

已售完
$ 1,400

柔和的柳橙香氣,融合迷人的花卉和白桃氣息,恰如其分的酸度令人垂涎,質地均勻,散發淡雅的礦物氣息。一款如貴族般高雅脫俗的佳釀!

已售完
$ 1,600

漂亮優雅的金黃色澤,奔放的熱帶水果香氣,帶著玫瑰花瓣和荔枝的芬芳,異國風情的口感帶來令人難忘的滋味,餘韻悠長帶著淡雅的生薑風味。可以和清爽的泰式料理,甚至是稍微帶著辣味的韓國料理完美搭配。

已售完
$ 1,250

酒標充滿濃濃的法國風味,是來自短裙女孩玩法式滾球的俏皮模樣。花香、糖漬水果、紅櫻桃、覆盆子等香氣,質地清新柔順,單寧細膩,酸度適中,酒體輕盈雅緻,是黑皮諾經典的迷人風味。

已售完
$ 1,050

此酒款是日本頂尖葡萄酒雜誌Real Wine 2017年冬季刊的封面酒款,此單一園為Lamouroux家族所有,手工採收,橡木桶陳年12月,濃郁飽滿的香料香氣,酒質純淨細緻。

已售完
$ 1,200

手工採收後,部分去梗,在不鏽鋼桶內自然發酵7-10天,之後在橡木桶內培醞12-14個月(10%新桶+90%舊桶),裝瓶前不過濾不澄清,迷人的磚紅色澤,酒質雄厚細緻,出眾的黑莓、櫻桃 黑胡椒、草本、橡木桶、雪松、紫羅蘭等香氣,口感集中複雜,尾韻純淨富有力量。

已售完
$ 1,980

「我喜歡天然葡萄酒的味道。」莊主朱利安這麼說。這是款優雅且嚴謹的結構與酒體,酸度的表現上明亮清新帶有微微岩石般的鹹度,層次豐富,風味迷人;運用多種原生罕見品種來釀製而成。

已售完
$ 1,300

選自布根地歐歇瓦區的葡萄園,釀造時刻意拉長浸皮時間,利用大橡木桶熟陳12個月,豐富花香、蜂蜜、成熟水果等甜蜜香氣,尾韻帶有淡淡的礦石風味,喝起來卻是酸度極佳的干白酒,純淨順口明亮的清新感,厚實濃縮,豐富的柑橘、水蜜桃、杏桃、蘋果等香氣,細膩優雅。

已售完
$ 1,380

酒莊最出名Pinot Noir酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,讓你喝了直喊 HOU LA LA!Loire Valley是最具潛力的Pinot Noir產區,果香豐富濃郁,二氧化碳浸漬法將黑莓與黑櫻桃香氣更為活潑鮮明,多汁的果感中帶有一絲Earthy菇類氣息。

已售完
$ 1,100

四種葡萄品種:黑居宏頌 (jurançon noir)、馬爾貝克、梅樂、瓦德奇(Valdiguié),平均樹齡50年,手工採收。成熟的黑色漿果香,佐以少許的辛香料,入口圓滑、細膩,恰到好處的酸度和清新果味,讓它成為燒肉、燒烤的絕佳搭配。

已售完
$ 1,280

神秘的紫黑色調,一開始帶有櫻桃、牡丹、芍藥和香料的香氣,接著的是一縷動物皮革味,風味複雜令人驚喜,優美的結構和緊實細緻的單寧呈現出令人愉悅的口感。和法國南部的瑪爾貝克堂兄弟相比,這是一款美味而柔順的紅葡萄酒。

歡樂聖誕必備
已售完
$ 1,600

一支可以體會愛麗絲小矮人酒莊風格的酒,愛麗絲在這支酒上面用了自由且天馬行空的想法釀造,但不變的是對於葡萄高品質的要求。新鮮活潑果汁風格的Gamay葡萄酒,來自35年的老藤,使用葡萄本身的天然酵母,於不鏽鋼槽浸皮發酵發酵45天,不澄清、不過濾,並且裝瓶完全不添加SO2。

已售完
$ 1,680

來自南部的細緻風格創造出略帶野性的氣息,甘草、野莓、皮革與些許菸絲的香氣混合紅色水果基底,搭配綜合醃漬紅莓果與優雅的青草系又感,滑順單寧與合宜的酸度結合變化悠長尾韻綿密的轉折,讓人不加思索一再克制想再喝一杯的慾望。

已售完
$ 1,380

如同酒名On Est Su l’Sable(在沙上面),這款葡萄酒使用來自沙質土壤的50年荖藤Cabernet Franc釀造。沒有Cabernet Franc的刺激草本滋味,凸顯出多汁果香,如同櫻桃果醬,帶有些許白胡椒和香料滋味,溫度稍低更美味。

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒