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James Suckling 92分

多層次變化,暗紅色水果香氣不斷地輕撫味蕾。優雅的氣味、令人驚訝的平衡度以及一致性,合諧的感受已達到了第一流的境界。複雜的尾韻帶有煙燻味、焦糖味以及玫瑰的清香味,如絲綢般的優雅度令人神迷。

品種小維多在火山酒莊Encomienda de Cervera特有的地理環境顯得相當出色,濃郁的香氣,融合了水果香氣和灌木植物的香氣,多層次且優雅。酒體和風味是強大而猛烈的。

CellarTracker 92

深沉的色澤,由黑莓、馨香的香料和礦物所賦與的豐盛之美。雖然仍較生澀,但是卻擁有高超的平衡和悠長的喉韻,以及無可挑剔的尾韻。咖啡、薄荷、甘草和皮革的風味增加了尾韻的複雜性。

CellarTracker 92

單一葡萄園的酒款,充滿花朵的香味特性。具有紅寶石與深邃的紫羅蘭色澤,鮮明的紅色水果與花卉的香氣,入口後展現出相當豐富的水果風味與和諧的口感,尾韻悠長。

Aggregated Critic Score 90

Etna區典型的紅酒類型,獨特的火山土壤與高山丘的氣候造就特殊的日夜極端溫差,賦予這支酒款與眾不同的完美風味,以及Etna紅酒的典型濃郁口感。

Robert Parker 95

Rabert Parker 95~96 高分評價,葡萄來自酒莊最頂級區塊,年產量僅15桶的神秘酒款。法國南方特有的草本與薰衣草香氣,濃郁緊緻的果實表現,單寧強勁卻依舊優雅,礦物感明顯,展現龐大的酒體架構。

Guia Penin 91

葡萄取自樹齡超過30年的葡萄藤,當果實成熟後略微晚的採收,塑造出香氣飽滿,帶有巴薩米克醋、辛香料和礦物感的葡萄酒。

Robert Parker 93+

精彩、如閃電擊中感官般!辛香氣息挑逗所有嗅覺感知,礦石感冷冽清透,引領後續無數果香,十分綻放、極端複雜。莓果香氣雖濃郁,搭配輕如鴻毛的親切單寧,稱得上西班牙數一數二的頂級酒款。

酒色紫紅,梅果香氣濃郁,入口甜美酸度適中,如酒標上的天使般展開雙翼溫暖擁抱,尾韻緩緩收斂。

傳統的雙重享受,栗木桶加上強大且惹人憐愛的Tempranillo葡萄品種。經典葡萄酒,一開始從強烈穿透力的香氣,到最後演變為順滑口感,推薦美味餐桌上不可缺少的酒款。

Guia Repsol 92

層次與果香、力量、風土都在這款酒中完美呈現,一切來自小酒莊對自己家園的堅持與信念。開瓶即奔放的奶油、太妃糖香氣,花果香鮮明活躍,沈穩潤口卻依舊不失少女心。

Robert Parker 95

玫瑰花瓣、雪松、杉木、莓果類、紫羅蘭、石楠花等香氣,森意盎然、野花齊放的味道。口感平衡,單寧輕柔在舌尖慢舞。因有少部分比例的白葡萄混釀,讓酸度更加清晰明亮!

Robert Parker 93+

極少見品種,黑胡椒、粉紅胡椒、白胡椒,乾燥薄荷、羅勒等細數不盡乾燥香料感在底層浮動,森林野莓、箘菇、森林的氣息,如同闖入大西洋青蔥陰鬱、滿斥蕨類、松柏林立的森林。

1996年獲得有機認證,清新有張力又不失傳統,豐富果香和年輕的氣息。

Guia Penin 93

深紅色帶著杯圈的紫色反光,成熟黑梅與櫻桃的濃郁氣味充斥且滿盈杯中,滑順、深層、平衡且豐富,適合愛喝口感多變且追求深層葡萄酒觀感的你與妳。

由世界瀕零絕種的Morenillo單一品種釀造,平均葡萄樹齡近百歲的荖藤,葡萄園屬黏土與石灰石土壤,使用現代罕見的陶甕陳釀法與高品質法國橡木桶分開陳釀達5個月後再混釀,年產僅1000餘瓶。

濃郁成熟的果香,入口渾圓厚實,混合著黑漿果、紅漿果的果味,少許辛香料、甘草的清爽讓這款酒濃郁之餘又輕鬆易飲。

年輕而新鮮,活潑。红色果醬,口感呈現出酸性的,柔和的單寧完美地呈現 出餘味中的紅色水果氛香。它與美味烤紅肉搭配得很好。

可以享用到濃郁果香與深度層次兼具的地中海風格紅酒。由於陳釀於法國橡木桶的時間只有三個月,碳烤與辛香、動物的野味較少,專注於強調水果本身的口感與詮釋。

複雜之中,不失甜美清新。花香讓人聯想到野生紫羅蘭、薰衣草、無花果、覆盆子與黑色莓果。香料導引出美好的風味。

折扣優惠

層次與果香、力量、風土都在這款酒中完美呈現,一切來自小酒莊對自己家園的堅持與信念。開瓶即奔放的奶油、太妃糖香氣,花果香鮮明活躍,沈穩潤口卻依舊不失少女心。

有機種植於普利亞平原之波浪型葡萄園中與老藤橄欖交錯生長,深且明亮的寶石紅,富含梅子、櫻桃等果香和些許礦石、肉桂味。口感豐富飽滿且平衡,尾韻以莓果和少許辛辣結束。

由酒農Carole Martinez小姐所細心栽種的單一葡萄園Fees 仙女,顏色濃郁飽滿,豐富的香料、烘焙、煙草、黑李、黑櫻桃等香氣,結構紮實,平衡優雅。

Vinous Antonio Galloni 90 (2010)

葡萄園位在陽光充足的臺地上,擁有數量眾多超過80歲的Grenache老葡萄樹,所以此款酒此老藤風味為主體,口感濃縮細緻,黑醋栗、櫻桃、甘草、肉桂等迷人香氣,單寧甜美討喜。

傑內斯塔 Genestas 意指遍佈金雀花的美好所在。酒標上描繪的是夏天駐足在葡萄園裡小鳥的姿態,優雅悠閒,豐富的黑色莓果、香料、花香等風味,甜美多變的酒質, 是一款非常地中海風格的紅酒。

折扣優惠
James Suckling 96

如整串花束的豐富香氣,玫瑰、紫羅蘭、梔子花夾帶櫻桃、覆盆莓、紅莓、野莓等紅色果實,底層墊青草、樹林、胡椒、茴香,酒體緊實卻輕盈,酸度單寧恰到好處,具有成為偉大葡萄酒所應有條件,極度適合陳年珍藏,Envinate 展現風土與釀酒實力代表作。

James Suckling 96

紅莓、櫻桃、草莓、甘草,玫瑰花香,青草等……礦石風味讓人清楚聯想當地土壤。漂亮酸度讓酒體保持新鮮感,單寧輕盈、尾韻長,沒有張揚木桶香,還原葡萄酒本身面貌。

折扣優惠
Robert Parker 96+

微弱煙硝火山味,樹齡超過一百年,野生酵母自然發酵,覆盆子、草莓、花香、胡椒,風味表現相當乾淨。

Robert Parker 94+

難見品種Caiño 歌伊紐 歐洲根老藤70年以上,獨特大西洋氣候,栗子桶發酵,強烈花香、乾燥玫瑰花束香氣,層次鮮明,產量只有1300瓶,Robert Parker 94+!

Mont’so這款珍貴的紅葡萄酒,採用完美成熟的Cannonau葡萄釀製而成,帶有微妙而強烈的紫羅蘭和成熟水果香味。品嚐時,溫暖而濃郁,尾韻延長。搭配紅肉,野味和成熟乳絡相得益彰。

充滿香料、煙草味,帶點胡椒的辛辣味,強而有力且酒體厚重、香醇濃郁、富有變化。年輕時以花香為主,成熟後會有胡椒、動物皮革香味出現。

折扣優惠
Robert Parker 92

野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香,一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中,將鏗鏘有力的硝煙存在感,化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態,每個細節令人再三回味。

濃郁雅緻的黑李、香料、藍莓、礦石等香氣,單寧豐厚有力,尾醞細長。酒莊名的Bacchantes,意指神話中酒神巴克斯身旁,時常圍繞體態誘人媚惑的女祭司,亦有酒神虔誠信徒之意。

易飲討喜,新鮮多汁,櫻桃與李子的香氣、胡椒香料,酸度明亮,單寧柔軟宜人。召喚我們對傳統Ribera del Duero的回憶,是超越新舊派的復古風格。

香氣極富特色,散發出月桂葉、迷迭香的香味,入口奔放多汁,無花果、李子、酸梅等果味迷人,以涼爽的尾韻結尾。獨特的口感讓它和生魚片壽司搭配竟然沒有違和感,絕對是難能可貴。

Robert Parker 96

酒莊的旗艦酒款,葡萄園來自四塊不同的風土地塊:La Crau, Les Galets roules(Peebles), Les Urgoniens, Les Sables(Sands),並且只挑選偉大的教皇新堡年份進行混釀。

理性飲酒・未滿18禁止飲酒・酒後不開車