2022 莎夏酒莊繽紛花瓣紅酒<br/>Sonshine Vins Petal：圖片 2

2022 莎夏酒莊繽紛花瓣紅酒
Sonshine Vins Petal

$ 1,800

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紅葡萄Musactrouge葡萄直接輕柔榨汁，而淡紫紅色葡萄Grolleau Gris則是以橘酒作法整串先低溫泡皮。Lisanne認為這是屬於朋友歡聚分享、大笑擁抱、跳舞擺動的酒款，多汁討喜，所以他刻意挑了很鮮豔、可愛的酒標。迷人的紅寶石色澤，多汁的草莓、黑櫻桃、覆盆子、草本、香蕉、口香糖、玫瑰花香、紫羅蘭花、百合花等芬芳香氣、單寧非常柔軟，口感討喜勾魂，會令人不禁一杯、兩杯地不停續飲，酸度高雅，非常討喜且尾韻舒服的酒款，適合與好友談心共享，與派對時暢飲享受。

已售完

商品介紹

口感討喜勾魂，會令人不禁一杯、兩杯地不停續飲

SWEETNESS
ACIDITY
TANIN
BODY

REGION

France > Loire/Alsace

VARIETY

50% Muscat rouge、
50% Grolleau Gris

AROMA

草莓、黑櫻桃、覆盆子、草本、香蕉、口香糖、玫瑰花香、紫羅蘭花、百合花

PAIRINGS

冷藏至13-15°C
適合與好友談心共享，與派對時暢飲享受

STYLE

有機種植

ABV

12%

這款酒的果實是Lisanne從羅亞爾河與阿爾薩斯這兩個著名產區，契作葡萄園而來，手工採收後，以低溫車運到在Bugey村的酒窖裡，紅葡萄Musactrouge葡萄直接輕柔榨汁，而淡紫紅色葡萄Grolleau Gris則是以橘酒作法整串先低溫泡皮14天，之後混合在不鏽鋼桶內以野生酵母緩慢發酵，接著再移往舊橡木桶內培醞12個月後裝瓶。Lisanne認為這是屬於朋友歡聚分享、大笑擁抱、跳舞擺動的酒款，多汁討喜，所以他刻意挑了很鮮豔、可愛的酒標。

迷人的紅寶石色澤，多汁的草莓、黑櫻桃、覆盆子、草本、香蕉、口香糖、玫瑰花香、紫羅蘭花、百合花等芬芳香氣、單寧非常柔軟，口感討喜勾魂，會令人不禁一杯、兩杯地不停續飲，酸度高雅，非常討喜且尾韻舒服的酒款，適合與好友談心共享，與派對時暢飲享受。

Sonshine Vins 莎夏酒莊

Lisanne Van Son (莉珊凡頌) 在侍酒師工作中，累積對葡萄酒的熱情
從餐廳走向葡萄園，找到了屬於自己夢寐以求的酒款，與愛情......

Lisanne本身是荷蘭人，畢業後成為專業侍酒師，先後在家鄉荷蘭、英國、比利時的餐廳工作，累積了10年的餐酒搭配與侍酒經驗，但她內心一直有個聲音。偶然的機會下，她鼓起勇氣詢問她很崇拜的羅亞爾河釀酒師Noëlla Morantin女士，是否能夠讓他到酒莊工作、學習。Noëlla從Lisanne的眼神中看見了強大的動機與渴望，便欣然接受。Lisanne於是前往在Montlouis村的Domaine Noëlla Morantin酒莊，開啟屬於她的釀酒人生。

站在葡萄園與酒窖中，她開始發現自己過去的所學不足，於是她持續累積酒莊經驗時，也進入當地知名的Amboise釀酒學校就讀。畢業後繼續到改變她人生的Domaine Lise et Bertrand Jousset酒莊工作。Lise與Bertrand時常鼓勵Lisanne聆聽自己內心的聲音，因為釀酒不只是科學，需要更多感性與對大自然的觀察下，才能把酒釀好。深受感動的Lisanne決定跟著心底回音「我想做自己的酒！」，所以一邊在Domaine Jousset酒莊工作時，一邊創立了自己的酒商品牌「Sonshine Vins 莎夏酒莊」。她租下一個恆溫恆濕的山洞酒窖，向阿爾薩斯與羅亞爾河的熟識酒農購買品質卓越的葡萄，釀製屬於自己的酒。並且多次抽空前往澳洲阿德雷德產區(Adelaide)朋友的酒莊，擔任飛行釀酒師。

在Domaine Jousset酒莊工作的時間，除了釀酒外，她愛上了同事Edouard Gouyette先生。他們決定一起生活、一起養狗、一起有個孩子、一起開創擁有自己葡萄園的小農酒莊。後來他們在Jura&Savoie侏羅薩瓦產區的Bugey布傑找到很棒的葡萄園，他們一起搬到那，酒莊位在法國與瑞士的交界附近，現在有4公頃的自有葡萄園。酒莊取名為「Domaine des Sonnettes 莎內酒莊」，專注生產自然派的無添加風格葡萄酒，同時酒商酒(Sonshine Vins 莎夏酒莊)也持續生產中。

莎內酒莊、莎夏酒莊為姊妹酒莊，莎內是自有葡萄園，而莎夏是購買自別人的葡萄園。這兩個酒莊都是在同一個酒窖中釀造、陳年、裝瓶。