2018 皮耶高登薄酒萊單一園普雷紅酒

充滿活力和快樂，是一款真正的薄酒萊！

• France > Beaujolais
• 100% Gamay
• 有機認證酒，有機耕種　

• 酒體：Medium
• 甜度：Dry
• 酒精濃度：%
• 容量：750ml

• 果香

• 土壤

• 木質

紅色水果、花香、礦物質、草莓、覆盆子、黑莓

自1856年，Cotton家族就一直在cote de Brouilly土地上為Domaine Sanvers et Cotton提供葡萄酒。

2014年， Pierre從家族獲得土地，開始來到家族莊園釀酒，他是該地區才華橫溢的下一代葡萄酒種植者之一，在當過摩托車技工，然後在盧瓦爾河工作了兩年之後，一個令人興奮的年輕葡萄酒種植者，回到家鄉，專注於愛、信任與榮耀而耕種土地。他相信在種植與釀造葡萄酒的時候，這些是必要的。

100% Gamay加美葡萄，最老種植於1927年。Pierre的葡萄酒全部採用有機方式種植，並且不含硫。在大型水泥槽中進行葡萄酒釀造是半碳化的，然後將葡萄酒在14-42百升的大小不等的舊酒桶中陳釀8-9個月。

酒色洋溢著年輕有活力的紅寶色彩，帶有紅色水果和花香的細膩香氣，間歇圍繞著一些害羞的礦物質風味。剛入口時有非常強烈、有活力的口感，之後留下新鮮草莓、覆盆子、黑莓的美味，以及耐嚼的細緻單寧，結合濃度和新鮮度，酸度單寧酒體或尾韻都配合的很好，充滿活力和快樂，是一款真正美味的薄酒萊！

怎麼喝呢？

冷藏至15 °C

搭配什麼菜色好？

可搭配好吃的手工乳酪蛋糕，甚或重口味的甲殼義大利麵