2018 皮耶高登百分百布依村紅酒
Pierre Cotton Cote de Brouilly 100% Cotton Rouge

平均樹齡65歲的葡萄藤，酒體飽滿，精彩美妙

• France > Beaujolais > Cote de Brouilly
• 100% Gamay
• 有機認證酒，有機耕種　

• 酒體：Medium
• 甜度：Dry
• 酒精濃度：%
• 容量：750ml

• 果香

• 土壤

• 木質

李子醬、紅醋栗、草莓、礦物、泥土

自1856年，Cotton家族就一直在cote de Brouilly土地上為Domaine Sanvers et Cotton提供葡萄酒。

2014年， Pierre從家族獲得土地，開始來到家族莊園釀酒，他是該地區才華橫溢的下一代葡萄酒種植者之一，在當過摩托車技工，然後在盧瓦爾河工作了兩年之後，一個令人興奮的年輕葡萄酒種植者，回到家鄉，專注於愛、信任與榮耀而耕種土地。他相信在種植與釀造葡萄酒的時候，這些是必要的。

平均樹齡65歲的葡萄藤，種植於沙質粉紅色花崗岩，石灰石-泥灰岩和沖積物。Pierre的葡萄酒全部採用有機方式種植，並且不含硫，在大型水泥槽中進行葡萄酒釀造是半碳化，然後將葡萄酒在14至42百升的大小不等的舊酒桶中陳釀8-9個月。

深紅寶石色澤，有著豐富李子醬、紅醋栗和草莓的香氣，酒體飽滿，風格嚴謹，結構感完整，伴隨些微礦物味和泥土氣息，十分精彩美妙。

怎麼喝呢？

冷藏至15 °C

搭配什麼菜色好？

各種家常菜色，非常好搭台式料理