讓本地的葡萄以最天然的狀態來訴說自己的故事
- Spain > Castilla y Leon > Ribera del Duero
- Tempranillo 100%（平均藤齡 45 年）
- 自然酒
- 酒體：Medium
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：13.5%
- 容量：750ml
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果香
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土壤
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木質
櫻桃與李子的香氣、胡椒香料
2020 斗羅河米魯自然酒莊村莊級紅酒
$ 800
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易飲討喜，新鮮多汁，櫻桃與李子的香氣、胡椒香料，酸度明亮，單寧柔軟宜人。召喚我們對傳統Ribera del Duero的回憶，是超越新舊派的復古風格。
已售完
喚起對傳統 Ribera del Duero 深刻回憶，超越新舊派的復古風格
砂質黏土、石灰質土壤，地中海影響大陸型氣候，海拔870-908 公尺，極低人為干預自然農法，腳踩破皮，70% 不銹鋼釀造，30% 部份開放橡木桶發酵，乳酸發酵，裝瓶前未過濾，極低 SO2 添加。
櫻桃與李子討喜香氣，搭配胡椒與明亮酸度，新鮮多汁，單寧柔軟宜人。喚起對傳統 Ribera del Duero 深刻回憶，超越新舊派的復古風格。
怎麼喝呢？
冷藏至13-15 °C
搭配什麼菜色好？
紅肉類
Quinta Milu 斗羅河米魯自然酒莊
Quinta Milú是釀酒師Germán R. Blanco在Ribera del Duero的小規模釀酒計劃，宗旨是讓本地的葡萄以最天然的狀態來訴說自己的故事，至今經營10年
Quinta Milú 米魯酒莊是西班牙斗羅河產區 Asturian釀酒師 Germán R. Blanco所創立的家族計劃。除了對酒的熱愛之外，MILÚ米魯的名字也是源自於他們小寶貝Lucas 的乳名，他們以呵護寶寶的心情，去照料與酒相關的每個細節。米魯酒莊用有機、高水準、傳統的方式管理，以及自己的葡萄來釀製葡萄酒。
『我們重視身邊的所有事物，包括環境、自然，都是將來留給子孫的遺產。主張用最低的人工干預，來創造具有生命力的葡萄酒。而這一切都始於這裡的 Tinto Fino 老藤，也就是Tempranillo』
開放式橡木桶發酵、雙耳陶甕發酵、大型橡木桶⋯等，超過 40 種微釀酒技術，來對應每一次的採收。忠於像「腳踩破皮法」這種傳統工藝，因為充滿著可能性，就好比每次的收成一般的獨一無二，葡萄酒，也是獨一無二。
每年的米魯酒莊的酒款都是無法復製的獨特存在。創立十年至今，莊主 Germán 希望能透過這個小計劃，來大聲告訴世界關於家鄉的故事，一個位於西班牙布爾格斯省的小村莊：La Aguilera。
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