充滿礦物味和鹽度的一款，帶有蘋果香的乾淨氣味
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2021 奧地利 約瑟夫混釀白酒
Joiseph Mischkultur
$ 1,290
四大典型的奧地利白葡萄品種所釀造，有直接壓榨、浸皮釀製，還有在不鏽鋼桶中及橡木桶中發酵等，最後再一起做混釀。充滿礦物味和鹽度的一款，帶有蘋果香的乾淨氣味，口感如絲綢般光滑，油脂般柔膩。在只有6公頃的土地上，釀製出令人驚艷的葡萄酒。
已售完
REGION
Austria 奧地利
VARIETY
Gewürztraminer 格烏茲塔明、Muskateller 穆斯卡特拉、Neuburger 纽伯格、Welschriesling 威爾斯雷司令
AROMA
礦物、鹽、蘋果、花果芳香
PAIRINGS
冷藏至9-12°C
搭配家常菜色
STYLE
自然酒
ABV
12%
四大典型的奧地利白葡萄品種所釀造，由於四種葡萄皆來自不同的栽植地，因此葡萄的釀造方式也各不相同。
有直接壓榨、浸皮釀製，還有在不鏽鋼桶中及橡木桶中發酵等，最後再一起做混釀。充滿礦物味和鹽度的一款，帶有蘋果香的乾淨氣味，口感如絲綢般光滑，油脂般柔膩。由三位好友 Luka，Richard 和 Xandl 於 2015 年創立，並稱之為 “小型自然葡萄酒工作坊”。他們認為葡萄酒應該是真實、自然及個性化的。因此儘管沒有酒窖、拖拉機，及任何實際的基礎設施，只有三個修枝剪及膠靴，也能在6公頃的土地上，釀製出令人驚艷的葡萄酒。
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Joiseph Mischkultur”
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