時間
2022/12/10 Sat. 14:30-16:30
費用
品飲5款酒款＆5道佐酒小點
1,080元／人
- 報名後將為您暫時保留席次，請於二日內完成付款即正式完成報名程序，活動當日直接報上大名即可入場。
- 費用付款逾期者，將自動取消報名資格不另通知，敬請見諒。
- 疫情期間建議配戴口罩，用餐品酒時可取下。
- 退票規則：活動開始7日前通知可全額退費，7日（含）內將不受理退款，敬請見諒。
注意事項
- 「未滿十八歲者，禁止飲酒」，報名者需為年滿十八歲成年人。
- 「本場所不販賣酒予未滿十八歲者」，活動現場提供酒精飲品，未滿十八歲入場需取得本公司同意及家長(報名者)陪同。
- 若現場有服務人員無法辨識年齡情形，將請您提供身份證明文件，經確認未滿十八歲，恕不提供酒精飲品，但可選擇其他非酒精類飲料替代。
- 店內活動舉辦期間，請勿攜帶外食。
- 場內禁止吸菸。
- 建議搭乘大眾交通工具，飲酒勿開車。
- 品飲酒款或飲料僅供參考，主辦單位保留活動變更、修改與終止之權利。
- 「禁止酒駕・酒後不開車 安全有保障」。
Sunriental 來拜訪討論合作時總是身穿白襯衫，帶著專注的神情講解著每一道成品，很像從實驗室走出來的廚師，精準計算刻度量杯的分寸，研發創新的調味激出味蕾的想像，回想試菜的時候，吃到燉飯球會把它形容成是吃進一球謎團，再由廚師解惑裡面元素，我覺得這個過程很好玩，食材間的火花，再搭上酒液的助瀾，像是對自己進行一場味覺的實驗。
跳脫我們以往的單純吃喝的品酒會，這場以偏向實驗性質，兼具一點知識性課程，用”酵母“作為活動主軸，麵包酵母和葡萄酒酵母相互呼應，現場實驗酸種麵包發酵過程。品飲5款酒款＆5道佐酒小點：
- 2021 Col Tamarie 氣泡橘酒 $1200
搭配魚子醬泡芙 - 2021 沙雷諾谷酒莊 Viura過桶蘋果白酒 $1000
搭配柑橘燉飯糰子 - 2018 留白畫布酒莊“Escaroth”黑皮諾紅酒 $1350
原味 燉飯糰子 佐Morning sauce - 2018 澳洲Temple Bruer 希哈&瑪塔羅紅酒 $1080
松露 燉飯糰子 佐迷迭香油 - 2018 巴布律酒莊 奧本斯丘 獨特 甜白酒 $1380
巧克力甜甜圈 裹糖霜
