分享斯洛維尼亞品飲文化、斯洛維尼亞常見的國際葡萄品種、當地原生葡萄品種,並帶來貢克酒莊的酒款品飲,進入莊主釀酒的復古搖滾音樂世界
面積比台灣小40%,森林覆蓋率卻超過國土60%,被稱為歐洲綠色心臟的斯洛維尼亞,其葡萄酒之優秀,你喝過、感受過了嗎?
有世界上最古老葡萄樹的斯洛維尼亞,其葡萄酒釀酒歷史已超過2400年,國土雖小卻富有多種地形與自然環境,除了豐富的原生葡萄品種外,也有許多國際品種在當地孕育著,而這裏也是橘酒與自然酒的發源地之一,種種原因交疊,都讓斯洛維尼亞成為一個又美又成熟,但也低調又神秘的葡萄酒產區。
除了當地的葡萄酒品飲文化分享外,也會一起品飲分享「貢克酒莊」——在釀酒歷史如此悠久的產區,卻有著極大的新舊結合力,與帶有玩心的活潑釀酒師,將他對音樂的熱愛,透過葡萄酒表達出來,為每一款作品注入不同的個性。到底Michael Jackson、AC/DC、David Bowie、Boney M(高凌風翻唱過他們的歌!)⋯⋯等樂團有什麼魅力,讓莊主以它們為靈感釀造有趣的酒款們呢?
小聲說:一開始聽到斯洛維尼亞,真的以為都是很優雅古典的酒款,沒想到有這麼有趣的…
再小聲說:之前的喜蹦橘酒,就是斯洛維尼亞的喔!
講師 – Denise Chang
GlouGuru Concept., Ltd
可露選品有限公司/總監
英國葡萄酒與烈酒教育基金會高階認證
WSET L3 Award in Wines and Spirits
英國流浪期間,練就一身對飲酒文化的熟稔度。著迷於較少見的葡萄酒產國(產區)與原生葡萄品種,相信每瓶葡萄酒都值得被好好對待。
WINE LIST
2022 貢克酒莊 喧嘩70’s橘酒 $950
2022 貢克酒莊 熱舞80’s橘酒 $950
2021 貢克酒莊 搖滾太空橘酒 $1350
2021 貢克酒莊 滿月星空橘酒 $1350
2022 貢克酒莊 太空月兔橘酒 $1320
2021 貢克酒莊 危險行徑紅酒 $1350
點我看酒款與酒莊介紹
PAIRINGS
佐義大利麵包棒、生火腿乳酪拼盤、還有大家心心念念的蝦仁水餃
DATE
2023/10/14 15:00-17:00
PRICE
1,080元/人
(包含講座、酒款與小點心)
CLASS LOCATION
PURE WINE Atelier
台北市吉林路47-3號(美侖商旅旁巷內)
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