經典不設限！在五十年老字號的傳奇牛排館吃海陸大餐，喝自然酒！
在霓虹閃爍、爵士樂與曼波舞曲交錯的年代，紳士替淑女拉椅，紅酒杯裡倒映著吊燈的柔光，一切講求儀式感與浪漫。這一次，我們邀請您一起走進台北最老派優雅的傳奇西餐廳之一亞里士牛排館，與我們一同回到那個有閃閃發光的雕花酒杯、戀愛還是慢熱的年代。懷舊滋味的套餐佐上同樣維持老派極簡釀酒哲學的北義自然派名莊La Stoppa最新年份(終於抵台!)。傳奇遇上傳奇，這是場一定會被記得的晚餐約會。
牛排的靈魂伴侶─義大利傳奇自然派代表La Stoppa新年份到！
La Stoppa 位於義大利北部艾米利亞（Emilia-Romagna）地區，是自然酒界最具代表性的酒莊之一。酒莊擁有百年以上歷史，最早由一位律師Ageno創立，1980年代由現任莊主 Elena Pantaleoni 接手後，正式轉向自然農法與低干預釀造，成為義大利自然酒復興運動中的關鍵推手。La Stoppa 堅信「風土勝於技術」，他們的釀酒哲學簡單卻堅定: 採用當地原生品種（Barbera、Bonarda、Malvasia di Candia Aromatica）， 遵循自然農法、手工採收，不加人工酵母、不過濾、不澄清； 酒液常經過長時間浸皮與熟成，風格堅定鮮明。酒莊不追求迎合市場的「乾淨」、「果香四溢」，而是展現出風土的原始性格與歲月的力量。不求裝瓶後搶先上市，許多酒款都是先經過窖藏數年後才陸續釋出，每每總是令酒迷們期待不已。
PURE WINE獨家套餐! 時間會停止是真的，這裡不追潮流噱頭、只有真摯美味
你以為老派復古的西餐廳吃的只是場情懷那就錯了，我們說的是老一代台北人心中的高級牛排館，從有滋有味，濃郁又經典的法式洋蔥湯，到鐵板上滋滋作響的特製牛排鐵板，有一如過往的真材實料，和令人放心的好味道，這些你我離不開的經典，始終如一，更為PURE WINE推出與眾不同的獨家組合。
講師
Joshua 劉源理
輕鬆的餐酒會，這次老師會在桌邊為您介紹酒款，大家快樂吃吃喝喝最重要！
