你沒喝過的皮埃蒙特 ─ Ruche、Slarina、Freisa、Grignolino，這裡有果香有花香還有榛果香(?) 帶點搗蛋氣質的酒標，其實是葡萄酒以外，另一種用人味與情感書寫的自然。Cascina Tavijn塔維金酒莊是自由、柔軟、像朋友一樣的酒。
注意：本活動非品酒講座，採無座位走動式品飲，可在入場後試飲共9款葡萄酒，並任選最喜歡的兩款，兌換單杯飲用(75ml)
#DrinkPureWine三部曲第最終場 Cascina Tavijn與你沒喝過的皮埃蒙特
#不是主流卻有自己清晰的聲音，這是還能被「發現」的皮埃蒙特 ─ Cascina Tavijn塔維金酒莊
先來一點冷知識，聯合國教科文組織（UNESCO）在義大利唯一列為世界遺產的葡萄酒產區? 就是皮埃蒙特的「Langhe-Roero」與「Monferrato」這兩區，這讓隱身在珍貴的Monferrato山坡上的塔維金酒莊，可以輕易的冠上DOC、DOCG的光環，種植被世界喜愛的nebbiolo販售昂貴又好賣的葡萄酒。但現任莊主Nadia「叛逆」地以「Barbera」、「Grignolino」、「Ruchè」這三個當地的原生品種做為主要品種，維持在葡萄園中種植榛果樹的當地傳統，只使用天然的原生酵母發酵，且以最低干預的自然方式培醞葡萄酒。儘管酒莊自1908年釀酒至今承載百年的傳統但不曾顯得老態，關鍵就在於現任莊主Nadia Verrua小姐 ─ 她在不滿20歲時就說服爸爸Ottavio先生將酒莊本來只成桶賣給熟客與餐廳的經營方式，轉型在酒莊內獨立裝瓶，對外銷售，做自己的酒莊品牌。
Nadia如其他義大利人一樣，有非常真摯的家庭觀。「Cascina」是指農莊，而「Tarijn」是Nadia爺爺的小名，許多酒標也是以爸爸Ottavio、媽媽Teresa、女兒Bianca的外型去創作的。Nadia說:「將家人與自己的樣子畫上酒標，其實是很害羞的，但我希望愛好者在喜歡酒的同時。也能有機會認識我的家人，這也會讓我更努力把酒做好!」
邀請你一起來品飲塔維金酒莊的新年份系列。這是你沒喝過的皮埃蒙特─ Ruche、Slarina、Freisa、Grignolino，這裡有果香有花香還有榛果香(?) 帶點搗蛋氣質的酒標，其實是葡萄酒以外，另一種用人味與情感書寫的自然。Cascina Tavijn塔維金酒莊是自由、柔軟、像朋友一樣的酒，也是梭哈全家人一起當品質保證，令人感動也會願意放心喝的酒。
注意：此場活動為走動式輕鬆品飲，無座位、無講師上課，但有工作人員現場解說，也可能有Mr.Wine飲君子Joshua老師不定期出沒。現場可加購活動酒款單杯、當日限定佐酒小點佛卡夏、PW松露薯條、鴨肝麵包等，或站或坐的輕鬆品飲並與身旁的酒友們暢聊才是塔維金精神！
