你沒喝過的皮埃蒙特 ─ Ruche、Slarina、Freisa、Grignolino,這裡有果香有花香還有榛果香(?) 帶點搗蛋氣質的酒標,其實是葡萄酒以外,另一種用人味與情感書寫的自然。Cascina Tavijn塔維金酒莊是自由、柔軟、像朋友一樣的酒。
注意:本活動非品酒講座,採無座位走動式品飲,可在入場後試飲共9款葡萄酒,並任選最喜歡的兩款,兌換單杯飲用(75ml)
#DrinkPureWine三部曲第最終場 Cascina Tavijn與你沒喝過的皮埃蒙特
#不是主流卻有自己清晰的聲音,這是還能被「發現」的皮埃蒙特 ─ Cascina Tavijn塔維金酒莊
先來一點冷知識,聯合國教科文組織(UNESCO)在義大利唯一列為世界遺產的葡萄酒產區? 就是皮埃蒙特的「Langhe-Roero」與「Monferrato」這兩區,這讓隱身在珍貴的Monferrato山坡上的塔維金酒莊,可以輕易的冠上DOC、DOCG的光環,種植被世界喜愛的nebbiolo販售昂貴又好賣的葡萄酒。但現任莊主Nadia「叛逆」地以「Barbera」、「Grignolino」、「Ruchè」這三個當地的原生品種做為主要品種,維持在葡萄園中種植榛果樹的當地傳統,只使用天然的原生酵母發酵,且以最低干預的自然方式培醞葡萄酒。儘管酒莊自1908年釀酒至今承載百年的傳統但不曾顯得老態,關鍵就在於現任莊主Nadia Verrua小姐 ─ 她在不滿20歲時就說服爸爸Ottavio先生將酒莊本來只成桶賣給熟客與餐廳的經營方式,轉型在酒莊內獨立裝瓶,對外銷售,做自己的酒莊品牌。
Nadia如其他義大利人一樣,有非常真摯的家庭觀。「Cascina」是指農莊,而「Tarijn」是Nadia爺爺的小名,許多酒標也是以爸爸Ottavio、媽媽Teresa、女兒Bianca的外型去創作的。Nadia說:「將家人與自己的樣子畫上酒標,其實是很害羞的,但我希望愛好者在喜歡酒的同時。也能有機會認識我的家人,這也會讓我更努力把酒做好!」
邀請你一起來品飲塔維金酒莊的新年份系列。這是你沒喝過的皮埃蒙特─ Ruche、Slarina、Freisa、Grignolino,這裡有果香有花香還有榛果香(?) 帶點搗蛋氣質的酒標,其實是葡萄酒以外,另一種用人味與情感書寫的自然。Cascina Tavijn塔維金酒莊是自由、柔軟、像朋友一樣的酒,也是梭哈全家人一起當品質保證,令人感動也會願意放心喝的酒。
注意:此場活動為走動式輕鬆品飲,無座位、無講師上課,但有工作人員現場解說,也可能有Mr.Wine飲君子Joshua老師不定期出沒。現場可加購活動酒款單杯、當日限定佐酒小點佛卡夏、PW松露薯條、鴨肝麵包等,或站或坐的輕鬆品飲並與身旁的酒友們暢聊才是塔維金精神!
WINE LIST
Bianca vino bianco 2023 莊碧昂卡白酒 $1300
Vino rosso 2023 意外之選紅酒 $1300
68 Barbera/Ruche vino rosso 2023 68紅酒 $1380
Slarina TOC #1 2023 1號托克先生紅酒 $1400
Ruche TOC #3 2023 3號托克先生紅酒 $1450
Teresa la Grande Ruche vino rosso 2022 老特瑞莎紅酒 $1620
Ottavio Funk Grignolino vino rosso 2022 奧塔維歐放克紅酒 $1800
Bandita Barbera vino rosso 2021 班妮塔紅酒 $1700
Ruschena Ruche vino rosso 2022 露切娜老藤紅酒 $1900
PAIRINGS
現場可加購佛卡夏、松露薯條與雞肝麵包等餐點
DATE
2025/11/30
第一場次 13:00-15:00
第二場次 15:30-17:30
PRICE
NT $800
非品酒講座,走動式品飲可在入場後試飲共9款葡萄酒,並挑選最喜歡的兩款,兌換單杯飲用(75ml)。
如有報名11/27安朵芙或11/28赤腳品酒會,另贈送100元折扣碼,請私訊我們提供。
CLASS LOCATION
PURE WINE CAVE
台北市吉林路51巷20號
PLEASE NOTE
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- 「未滿十八歲者,禁止飲酒」,報名者需為年滿十八歲成年人。
- 「本場所不販賣酒予未滿十八歲者」,活動現場提供酒精飲品,未滿十八歲入場需取得本公司同意及家長陪同。
- 若現場有服務人員無法辨識年齡情形,將請您提供身份證明文件,經確認未滿十八歲,恕不提供酒精飲品。
- 請勿攜帶外食,場內禁止吸菸。
- 建議搭乘大眾交通工具,飲酒勿開車。
- 品飲酒款或飲料僅供參考,主辦單位保留活動變更、修改與終止之權利。
- 「禁止酒駕・酒後不開車 安全有保障」。


