Moli is a taste odyssey，是神在喝的！
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2021 渴望酒莊 仙氣飄飄橘酒
Sete Moli
$ 1,650
葡萄生長於火山土壤中，手工去梗，浸皮一週與酒渣一起陳放於不銹鋼桶中。有著佛手柑、茉莉花和糖漬柳橙香氣，帶點礦感。在口中香氣飽滿綿延，同時非常新鮮。
已售完
REGION
Italy > Lazio
VARIETY
100% Moscato Bianco (40年老藤)
AROMA
佛手柑、茉莉花、糖漬柳橙、礦感
PAIRINGS
冷藏至7–12°C
正常冰到微冰，開了就喝，慢慢喝享受變化
STYLE
自然酒
ABV
12%
莫里草(Moli herb)是神話中只有天堂才有的植物，在口中香氣飽滿綿延，同時非常新鮮。
葡萄生長於火山土壤中，手工去梗，浸皮一週與酒渣一起陳放於不銹鋼桶中。
有著佛手柑、茉莉花和糖漬柳橙香氣，帶點礦感。在口中香氣飽滿綿延，同時非常新鮮。
莊主說：莫里草(Moli herb)是神話中只有天堂才有的植物。最先出現在奧德賽(X，302-306)， 因為他的神奇特性，拯救了尤利西斯(Ulysses)。在第十章中，赫耳墨斯 (God Hermes) 送給尤利西斯用莫里草製成的解藥，以對抗女神塞西(Circe) 的毒藥。多虧了它，尤利西斯成功得從山怪中解救朋友。有些文獻中將莫里草與齊爾切奧國家公園(Circeo National Park)連結， 作為致敬，這也是尤利西斯神話中的歷史地標之一。Moli is a taste odyssey，是神在喝的！
Sete Wines 渴望酒莊
解渴，是⽣⽽為⼈的本能及⾃然需要。
Who We Are & what we love about…
我們2013年開始這項復育廢棄葡萄園的計畫，從第⼀次收成時賣給朋友、愛好者中⾃籌到了資⾦。2017年Sete正式誕⽣。我們三個Emiliano, Arcangelo and Martina 從零開始，⽽這⼀切要歸功於對⾃然與葡萄酒的熱情以及⼟地的熱愛。
這⽚⼟地，是我們出⽣長⼤，回鄉，決定⽣根的地⽅。我們深愛這些酒，不只是個產品，⽽是不斷進化得滋養，是尊重⾃然、⼟地和⼈類的成果。⽽這些酒被傳遞給⼗⼆個國家，三個不同⼤陸的⼈們，這簡直就是活在夢中的美好。
SETE的釀酒哲學
我們採⽤⾃然動⼒法，酒窖中則是低⼲預發酵/釀造。在酒窖中，只有在下弦⽉時讓他醒⼀下，不澄清也不過濾，在任何階段都不添加任何不該添加的。我們的葡萄酒本質上就是⾃然發酵的“葡萄汁” (所以我們也沒有”釀酒師”)。
SETE 意味著渴，是⽣⽽為⼈的需求。也是改變我們⽣活，啟發了⼀個復育廢棄葡萄園，重現風⼟特⾊的計畫。SETE也稱為Vins de Soif：解渴的葡萄酒，清新、清爽，可以隨時提供歡樂。酒標是團隊合作誕生，我們的葡萄酒是有⽣命的，我們通常會嘗試與它溝通，理解它的⾃我認同，它傳達給我們的故事和感受。
跟對的⼈⼀起享受葡萄酒！Sharing is caring！ — Emiliano, Clementine, Gianmarc
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