Mar.21 藝文｜璞斟酒窖X興饗 西西里午後情迷小影院

酒款介紹

Tenuta delle Terre Nere
Cuvèe delle vigne niche Etna Bianco Calderara Sottana 2017 $1,475
淡金黃色的酒體，香氣復雜，帶有白桃、蜜蘋果與辛辣和些許鹹味交織在一起。口感偏Dry，具有明顯的酸度和礦物質，新鮮度和偏低的酒精濃度使這款酒具有豐富的搭配性，無論是奶油燉菜、蘑菇燴飯或烤魚類菜餚都非常適合。

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2018 $1,100
以25至60歲葡萄藤釀製的火山有機葡萄酒，年產量15000瓶。酒體明亮而充滿活力，花果香濃郁，帶有成熟櫻桃和枸杞的香氣，口感清新勻稱、味道會隨著時間變得更加集中，適合搭配生火腿哈密瓜、橄欖及起司等前菜冷盤。

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2016 $1,105
酒液呈現紅寶石色，散發成熟的水果香與甜香料味。口感清新，細膩均衡，豐富且優雅的酒體。適合搭配義大利麵、肉類菜餚、新鮮奶酪

Occhipinti Siccagno 2016 $1,520
以Nero d’Avola所釀的Sciccagno是許多酒迷心目中、僅此一家的溫柔面容。以黑色水果、胡椒和雪松為基礎香調。櫻桃、番茄乾、皮革以及潮濕的土壤等混合在厚重的酒體中，單寧突出，層次豐富又優雅。