2017 斗羅河米魯自然酒莊村莊級紅酒
$ 680
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易飲討喜，新鮮多汁，櫻桃與李子的香氣、胡椒香料，酸度明亮，單寧柔軟宜人。召喚我們對傳統Ribera del Duero的回憶，是超越新舊派的復古風格。
已售完
讓本地的葡萄以最天然的狀態來訴說自己的故事
- Spain > Castilla y Leon > Ribera del Duero
- Tempranillo 100%（平均藤齡 45 年）
- 酒體：Medium
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：13.5%
- 容量：750ml
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果香
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土壤
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木質
櫻桃與李子的香氣、胡椒香料
土壤》砂質黏土、石灰質土壤
氣候》地中海影響大陸型氣候
海拔》870-908 公尺
釀造》極低人為干預自然農法，腳踩破皮，70% 不銹鋼釀造，30% 部份開放橡木桶發酵，乳酸發酵，裝瓶前未過濾，極低 SO2 添加。
品酒筆記》櫻桃與李子討喜香氣，搭配胡椒與明亮酸度，新鮮多汁，單寧柔軟宜人。喚起對傳統 Ribera del Duero 深刻回憶，超越新舊派的復古風格。
怎麼喝呢？
冷藏至13-15 °C
搭配什麼菜色好？
紅肉類
Quinta Milú是釀酒師Germán R. Blanco在Ribera del Duero的小規模釀酒計劃，宗旨是讓本地的葡萄以最天然的狀態來訴說自己的故事，至今經營10年。
Quinta Milú 米魯酒莊是西班牙斗羅河產區 Asturian釀酒師 Germán R. Blanco所創立的家族計劃。除了對酒的熱愛之外，MILÚ米魯的名字也是源自於他們小寶貝Lucas 的乳名，他們以呵護寶寶的心情，去照料與酒相關的每個細節。
米魯酒莊用有機、高水準、傳統的方式管理，以及自己的葡萄來釀製葡萄酒。
『我們重視身邊的所有事物，包括環境、自然，都是將來留給子孫的遺產。主張用最低的人工干預，來創造具有生命力的葡萄酒。而這一切都始於這裡的 Tinto Fino 老藤，也就是Tempranillo』
開放式橡木桶發酵、雙耳陶甕發酵、大型橡木桶⋯等，超過 40 種微釀酒技術，來對應每一次的採收。忠於像「腳踩破皮法」這種傳統工藝，因為充滿著可能性，就好比每次的收成一般的獨一無二，葡萄酒，也是獨一無二。
每年的米魯酒莊的酒款都是無法復製的獨特存在。創立十年至今，莊主 Germán 希望能透過這個小計劃，來大聲告訴世界關於家鄉的故事，一個位於西班牙布爾格斯省的小村莊：La Aguilera。
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莊主親筆簽名禮盒組。種植於1902年佳麗釀，紫色、深沉， Priorat 風土呈現。2015年被西班牙酒評Guía Peñin選為全西班牙最好的五款酒之一。年產量僅850瓶，全台剩不到20瓶。
由世界瀕零絕種的Morenillo單一品種釀造，平均葡萄樹齡近百歲的荖藤，葡萄園屬黏土與石灰石土壤，使用現代罕見的陶甕陳釀法與高品質法國橡木桶分開陳釀達5個月後再混釀，年產僅1000餘瓶。
深墨的寶石紅色，強勁、煙薰般的氣味將黑醋栗、藍莓、香草與乾燥花香徹底釋放。絲綢般縝密的架構與清爽活潑的紅莓、香草口感，圓潤了尖銳的酸度與礦石粗獷感，令人驚艷的韌勁與尾韻下夾帶著花香、木桶辛香與覆盆子，若隱若現且深邃。