2021 酒兒酒莊微醺微醉白酒<br/>Sons Of Wine Soulographie

2021 酒兒酒莊微醺微醉白酒<br/>Sons Of Wine Soulographie：圖片 2

2021 酒兒酒莊微醺微醉白酒
Sons Of Wine Soulographie

$ 1,300

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Special prices

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葡萄生長於充滿矽質土壤中。全部葡萄都直接壓榨，在大桶中泡渣陳釀，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。整串浸泡五天後，不銹鋼桶陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。濃郁的柑橘、熱帶水果香氣，喝起來輕鬆易飲，充滿活力!酸度明亮，尾韻帶點礦感，完全百搭各式餐點，超級glouglou的夏日飲品!不心小就微醺微醉!

已售完

商品介紹

完全百搭各式餐點，超級glouglou的夏日飲品!

SWEETNESS
ACIDITY
TANIN
BODY

REGION

France > Alsace

VARIETY

Pinot blanc , Auxerrois, Pinot Gris, Chardonnay

AROMA

柑橘、鳳梨、杏桃、礦感

PAIRINGS

冷藏至8-13 °C
即開即飲，輕鬆喝最好喝!

STYLE

自然酒

ABV

11.5%

葡萄生長於充滿矽質土壤中。全部葡萄都直接壓榨，在大桶中泡渣陳釀，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重
整串浸泡五天後，不銹鋼桶陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。
濃郁的柑橘、熱帶水果香氣，喝起來輕鬆易飲，充滿活力!酸度明亮，尾韻帶點礦感，完全百搭各式餐點，超級glouglou的夏日飲品!不心小就微醺微醉!

Sons of Wine 酒兒酒莊

無添加無過濾，把道德感擺第一，在2017年的阿爾薩斯釀造出的第一款葡萄酒，就是“酒兒酒莊”旅程的開始。

雖然沒有葡萄園，Farid堅持每株葡萄藤都有自己的故事

莊主 Farid Yahimi 在成為釀酒人前，曾經營一家電訊公司。葡萄酒曾只是他最喜愛的消遣。但剛好在幾年前釀酒業不景氣時，Farid 偶然有機會以很好的價錢買到了優質釀酒葡萄，抓住了機運，當然拿來釀自己喜歡的酒。雖然沒有葡萄園，Farid堅持每株葡萄藤都有自己的故事，例如灰皮諾來自火山土壤，葡萄藤於 1990 年在露台上重生！Verdejo葡萄藤平均年齡180 - 200 年，來自西班牙海拔高達1000公尺的葡萄園。無添加無過濾，把道德感擺第一，在2017年的阿爾薩斯釀造出的第一款葡萄酒，就是“酒兒酒莊”旅程的開始。

Sons of Wine的釀酒哲學

在做選擇時總是把道德原則擺第一。如果對自己選擇的葡萄園和葡萄沒有抱持著真誠與信任，並同時遵守原則，任何事情都不會有好結果。如果釀酒時沒有遵守自己的信念，最終成品只會是配方混合了技術的展示。葡萄酒是由 Sons of Wine 釀造的這一事實並不重要，莊主希望每一款酒都有自己的個性。

酒莊命名為Sons of Wine，因為葡萄酒如果是個宗教，我們都是最虔誠的子民！酒標的靈感來自不同國家藝術家們一起合作，像是波蘭，盡所能得解釋對每款葡萄酒的看法、靈感和連結，再讓藝術家們自由設計。然後一起作最終決定。例如GW inspiration是款表達豐富、慷慨和美麗的葡萄酒。 Les temps donnés 是一種試圖用味道來表達輕盈節奏的葡萄酒。我們都愛死它們了！

For Wine lovers in Taiwan…
給台灣酒迷們
釀葡萄酒就像演奏樂器或畫畫一樣，沒有好壞之分，由你決定。
Cheers！
Farid Yahimi