手工挑選特別成熟的葡萄,清晨採收以保留香氣。
- France > Vin de Pays – IGP > IGP Cotes de Gascogne
- 100% Sauvignon Blanc
- 酒體:Light
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:9.5%
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果香
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土壤
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木質
淺透亮檸檬黃,新鮮柑橘類香氣,葡萄柚、芭樂、百香果與白花香。清爽多果香,礦石感,配合著輕盈的酒體與酸度。
Domaine de l’Herre開始出產低酒精系列酒款超過三年的。手工挑選特別成熟的葡萄,清晨採收以保留香氣,立刻送到酒廠內,以“INTERYS”技術搾汁(惰 性氣體填充至不鏽鋼槽內榨汁),降低產生氧化的機會。降溫澄清,去除較大的雜質,控制在16度溫和緩慢的發酵,使其自然地達到9%酒精度,使得酒體更輕盈均衡多果味。
怎麼喝呢?
冷藏至8-10 °C
搭配什麼菜色好?
海鮮沙拉、川燙透抽
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