2017 歐拾酒莊 馬可白
Oxer Wines Marko Ｗhite
$ 880
非常鮮活清爽的一款葡萄酒，來自於柑橘類水果、青蘋果和草本（月桂葉、茴香）香味為主。葡萄酒長時間與酒糟的醞釀，而在尾韻品嚐時感受到柔軟的口感。
已售完
成熟和嚴謹的Txakoli海洋風格
- Spain > Pais Vasco > Bizkaiko Txakolina
- 60％Hondarribi Zuri Zerratia（Petit Courbu）, 40％Hondarribi Zuri（Gros Courbu）
- 酒體：Medium
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：13%
- 容量：750ml
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果香
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土壤
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木質
柑橘類水果、青蘋果、草本、月桂葉、茴香
MARKO完全將當地葡萄特色與潛力發揮極致，手工特選後葡萄才有資格釀成葡萄酒。擁有成熟和嚴謹的Txakoli海洋風格。
巴斯克人非常尊重自然以及他們所居住的房子，甚至幫他們的房子取名字。 Marko是Oxer家族房屋的名字，房子周圍被葡萄園所包圍著，正是Marko這種葡萄酒所用的果實來源，酒標中粗獷的原始人是莊主想像自己的樣貌，也是最原始的巴斯克人的樣子，上頭覆蓋著一隻大肥鳥，代表葡萄園中鳥非常多，天空常常會被覆鳥群蓋，酒莊得想盡辦法阻擋愛吃甜葡萄的鳥群。右下角有一個金色的石頭，代表著史前時代生活的原始器具，在這塊葡萄園中也曾經找到這樣子的古物，代表歷史與時代。
土壤》葡萄園位在有點歷史城Bizkaia裡面的一個Kortezubi村莊，該地以史前洞穴而聞名，並列入聯合國教科文組織世界遺產。葡萄園的土壤由石灰岩粘土組成。
釀造》在不銹鋼罐中進行酒精發酵。然後葡萄酒利用bâtonnage 與酒糟（酒渣）相互作用長達三個月時間，這給了MARKO更鮮明的特徵。
品酒筆記》非常鮮活清爽的一款葡萄酒，來自於柑橘類水果、青蘋果和草本（月桂葉、茴香）香味為主。葡萄酒長時間與酒糟的醞釀，而在尾韻品嚐時感受到柔軟的口感。
Marko 2015：90分 – James Suckling 2016
怎麼喝呢？
冷藏至10-13 °C
搭配什麼菜色好？
平時搭配家常菜，或魚類料理
歐拾酒莊 Oxer Wines
巴斯克國民酒
法定產區DO Bizkaiko Txakolina
Oxer 家族 1999 年開始在法定產區 DO Bizkaiko Txakolina 釀造葡萄酒，葡萄園靠海。歐拾酒莊釀造的Ｍarko 酒款名字來自於家族居住的房子，Marko 也是莊主父親的暱稱，是酒莊種植Txakoli葡萄藤的創始人。
Oxer 釀酒師全心專注在他的葡萄樹和葡萄酒事業，注重每一個環節，對於未來藍圖也具有非常好的前瞻性，日新月異。他獨自將自家的葡萄園接管下後，尊重自然，使用原生葡萄品種 Hondarribi Zuri Zerratia（Petit Courbu）與 Hondarribi ZuriGros（Courbu）混釀出等級最高的Txakoli（巴斯克地區的國民白酒，每餐必配），酸度鮮明爽口，果香自然奔放，讓許多人都不敢相信西班牙葡萄酒能有如此優雅的骨感，有別於在地其他酒莊的做法，還特別釀造晚採收甜酒，奇特的昆布與水果、蜂蜜味滿盈，讓晚採收葡萄酒原本的高貴又在多添上一層神秘。
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