2018 艾恆納莊園 聖紀梵尼紅酒
$ 1,500
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香氣極富特色，散發出月桂葉、迷迭香的香味，入口奔放多汁，無花果、李子、酸梅等果味迷人，以涼爽的尾韻結尾。獨特的口感讓它和生魚片壽司搭配竟然沒有違和感，絕對是難能可貴。
已售完
入口奔放多汁
- France > Corsica
- 50% 莫黑斯貢(Morescone), 50% 卡爾卡丘尼露 (Carcagholu Nero)
- 酒體：Medium
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：11.5%
- 容量：750ml
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果香
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土壤
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木質
月桂葉、迷迭香、無花果、李子、酸梅
栽種釀造》
黏土石灰岩土壤，葡萄田面西南。葡萄品種50% 莫黑斯貢(Morescone), 50% 卡爾卡丘尼露 (Carcagholu Nero)。水泥槽發酵，5天的浸皮，培養水泥槽培養6個月。
品酒筆記》
香氣極富特色，散發出月桂葉、迷迭香的香味，入口奔放多汁，無花果、李子、酸梅等果味迷人，以涼爽的尾韻結尾。獨特的口感讓它和生魚片壽司搭配竟然沒有違和感，絕對是難能可貴。
怎麼喝呢？
冷藏至16 °C
搭配什麼菜色好？
生魚片壽司
Domaines Antoine-Marie Arena 艾恆納莊園
La Revue du Vin de France : 科西嘉最具代表性的葡萄酒莊
艾恆納莊園位於科西嘉北部的Patrimonio，最早由父親Antoine Arena創立，當時的科西嘉島是一個不為人知的小島，像大部分島上居民一樣，Antoine在一個簡樸的家庭長大。
本來念的是法律，父母也一心期望他可以藉此追求大好前程，但是這份對科西嘉土地的熱愛，讓他毅然決然放棄法律的學業，下定決心要讓全世界認識這個他生長的「美麗之島」。 於是Antoine踏遍了Patrimonio尋找出最優秀的土壤，在兩個兒子的幫助下胼手胝足開闢出三公頃葡萄田，同時重新復興了許多早已被遺忘的葡萄品種，例如: 莫黑斯貢(Morescone), 卡爾卡丘尼露 (Carcagholu Nero) 等等。 憑藉著他像鋼鐵一樣堅忍的毅力，Antoine讓科西嘉島的葡萄酒站上世界地圖，並成為當地最具代表性的酒莊。
2014年Antoine把14公頃的葡萄田分別傳承給小兒子Antoine-Marie和大兒子Jean-Baptiste。因此共有三個獨立酒標: Domaine Antoine Arena, Domaine Antoine Marie Arena和 Domaine Jean-Baptiste Arena。兄弟兩人擁有各自獨立運作的自由，且同時延續父親的理念，採有機和自然動力法種植葡萄田、自然方式釀造，讓艾恆納莊園的科西嘉美譽繼續流傳。
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羅亞爾河三傑之一，Robert Parker 著作「The World’s Greatest Wine Estates」介紹酒廠。濃郁的鳳梨、柑橘水果以及帶些奶油和太妃糖香氣，中度酒體，豐富深遠，酒中充滿花香、香料、杏仁的風味，尾韻綿長。
