完美的酸度與柔和的單寧加上恰如其份的重量感，透露了它來自冷涼產區的風土特色
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2019 弗蘭克莊園 岩石谷 喜諾紅酒
Frankland Estate Rocky Gully Shiraz
$ 750
是款鮮活靈動的喜諾。成熟黑櫻桃的香氣伴隨香料燉梨、黑胡椒等辛香料氣息再與橡木細緻結合。緊實的中等酒體，揉合了花香、果感與一點大地氣息的辛香料點綴。絲滑柔順的單寧及淡淡的橡木桶賦予優雅的結尾。
已售完
REGION
Australia > Frankland River
VARIETY
92% Shiraz, 4% Touriga Nacional, 3% Malbec, 0.5% Viognier
AROMA
黑櫻桃、香料、燉梨、黑胡椒、橡木、花香、辛香料
PAIRINGS
冷藏至16-18°C
適合搭配豬肉、羊肉或鴨肉料理，即飲或陳放5-7 年都迷人可口
STYLE
經典
ABV
14.5%
2019 年的冷涼氣候創造了此款喜諾平衡卻仍具力道的完美酒體，果實品質純淨並在最佳狀態，是年份優質的一年。
是款鮮活靈動的喜諾。成熟黑櫻桃的香氣伴隨香料燉梨、黑胡椒等辛香料氣息再與橡木細緻結合。緊實的中等酒體，揉合了花香、果感與一點大地氣息的辛香料點綴。絲滑柔順的單寧及淡淡的橡木桶賦予優雅的結尾。特別添加了國家圖瑞加、馬爾貝克與一點維歐尼耶品種增加香氣與口感複雜度，完美的酸度與柔和的單寧加上恰如其份的重量感，透露了它來自冷涼產區的風土特色。
James Suckling 92 pts
Frankland Estate 弗蘭克莊園
簡約中見細膩 ─ 南澳秘境自然派佳釀
以Riesling 和 Shiraz 享譽世界
遺世獨立的澳洲西南方卻有著現今討論度最高的精品酒莊Frankland Estate。透過Frankland River 產區獨特的微型氣候與土壤型態，孕育出充滿自我風格的國際品種，以Riesling 和 Shiraz 享譽世界。
家族經營的弗蘭克莊園，起源於創辦人Barrie Smith 跟妻子Judi 在一趟法國酒莊巡禮中受到啟發，在波爾多酒莊知名的Chateau Senejac 學習2 年後，回到澳洲於1988 年開啟了葡萄酒的事業。占地30 公頃的孤寂嶺葡萄園坐落在由古老礫石，壤土及粘土構成的鐵礦山嶺高處，這特殊的地域賦予了葡萄酒獨特的礦石及燧石風味。這個有機葡萄園位距冷涼的南太平洋約65 公里處，在夏天暖日涼夜的映護下，葡萄緩慢的熟成讓酒體保有自然討喜的酸度。
現今他們的第二代Hunter 及妹妹Elizabeth 及夫婿Brian 延續莊園的榮譽風評，持續管理葡萄栽種及釀造，並在2010 年取得有機認證，以確保葡萄園的經營與大自然的永續能和諧共生。在弗蘭克莊園，釀酒師是風土的僕人，釀造理念著重葡萄酒真實呈現產區特色。即使較為低產，弗蘭克莊園的有機種植和釀酒過程仍採大量人工，葡萄藤以手工修剪、採摘，果實在輾壓前須經人工揀選分類。這些都使葡萄酒呼應其釀酒理念，以獨樹一幟的口感反映這個與眾不同的風土特色。
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