口感非常Juicy且有結構
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2018 車庫酒莊 雷萊吉多 Lot 101 紅酒
Garage Wine Co. Reelegido Vineyard – Lot 101
$ 1,490
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這款Cabernet Sauvignon產自邁Maipo Valley的葡萄園，海拔 946 米，令人印象深刻。土壤為沖積土中的圓形石頭有助於其新鮮度和特性。 在杯中，這款酒呈現出鮮豔的紅寶石色，帶有新鮮紅色漿果、櫻桃和紫羅蘭的濃鬱芳香，以及Cabernet Sauvignon本身的草本香氣，並帶有淡淡的黑胡椒味香料香氣，增添了更多的複雜度。口感非常Juicy，具有結構但卻帶有絲滑的單寧、悠長的餘韻。令人驚嘆的是，這款酒並沒有經過新橡木桶的陳釀，釀酒師想要盡量展現出葡萄本身的果味和風土的純淨度。
已售完
REGION
Chile > D.O. Maipo
VARIETY
100% Cabernet Sauvignon
AROMA
薄荷、黑醋栗、櫻桃、紫羅蘭、黑胡椒
PAIRINGS
冷藏至13-14°C
適合搭配紅肉料理
STYLE
自然派
ABV
14.5%
這款Cabernet Sauvignon產自邁Maipo Valley的葡萄園，海拔 946 米，令人印象深刻。土壤為沖積土中的圓形石頭有助於其新鮮度和特性。 在杯中，這款酒呈現出鮮豔的紅寶石色，帶有新鮮紅色漿果、櫻桃和紫羅蘭的濃鬱芳香，以及Cabernet Sauvignon本身的草本香氣，並帶有淡淡的黑胡椒味香料香氣，增添了更多的複雜度。口感非常Juicy，具有結構但卻帶有絲滑的單寧、悠長的餘韻。令人驚嘆的是，這款酒並沒有經過新橡木桶的陳釀，釀酒師想要盡量展現出葡萄本身的果味和風土的純淨度。
Garage Wine Company 車庫酒莊
莊主Derek 和Pilar 認為，代代相傳的耕作方式對葡萄酒的特性和土壤的影響一樣大
Garage Wine 於 2001 年由 Derek 和他的妻子 Pilar 在一個車庫中創立。他們用一系列單一莊園（每公頃8-22 桶）釀造葡萄酒，包括種植在Maule 和 Itata 的 未受根留蚜蟲感染且不採用灌溉系統的Carignan、Garnacha、Monastrell、País、Cinsault 和 Cab Franc 。與許多小葡萄農合作，每種葡萄酒都來自不同地方的 1-2 公頃的地塊。莊主Derek 和Pilar 認為，代代相傳的耕作方式對葡萄酒的特性和土壤的影響一樣大。發酵過程中添加任何化學物質，使用天然酵母，並且用傳統的壓帽機人工壓榨。Derek和他的團隊知道，酒莊獨立的工作方式無法與在世界各地擁有龐大酒莊的公司相比，但他也不希望傳統的釀酒工藝被遺忘。因此，Garage Wine Company與其他11 個小型獨立酒莊所有者於2009 年發起了MOVI（獨立釀酒商運動）。 如今智利和Garage 的30 多家小型酒莊都參與了這項運動。
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