西班牙葡滌酒莊釀酒師來訪台灣，親臨PURE WINE介紹酒莊與其酒款，火山酒搭餐是遠近馳名的困難，我們精選知名台灣小吃讓西班牙釀酒師解密搭餐，讓帶回家的火山酒能更輕易地走入你我的日常。一次可品飲6+1款酒，其中更難得可品嚐到班吉亞不同年份的比較。
火山酒搭餐是遠近馳名的困難，一聽到這來自火山產區，還沒等我說下一句，你就先「不不不」的拒絕，相信不外乎兩個原因：第一是不確定自己喜不喜歡，第二是不知道怎麼搭餐（如果不是這兩個請留言，我很想知道），1/14我們要一次解決你這兩個困擾——
《解密火山酒》品酒會，葡滌酒莊釀酒師遠從西班牙來到台灣，親臨PURE WINE與大家分享他們的酒款，一同品飲風土以及其背後滿滿的耕種與釀酒知識。
我們還精選知名台灣小吃要來與西班牙釀酒師一起解密搭餐，事先不告訴釀酒師有哪些小吃，真實開箱「台灣小吃與火山酒的搭配」，讓火山酒走入你我日常！
“Envinar”是西文「用葡萄酒潤澤」的意思，四位釀酒師希望「用葡萄酒潤澤你我他」，所以將這個詞帶入作為酒莊名字——Envinate葡滌酒莊。
他們在還沒畢業時就各自在酒莊擔任顧問，幾年後一起在西班牙四個「偏僻又無名」的產區釀酒，專注釀造「誠實風土」的酒款，希望透過品飲分享該產區該土地的美。在去到那裡後，他們不停歇地在荒廢的葡萄田裡輔導小農以天然永續的方式經營土地，教他們耕種的知識，漸漸的這些土地在分享與知識之下再現生機，且多次在Robert Parker、Guía Peñín獲90以上的高分。
得獎紀錄｜
班吉亞火山村莊白酒
2020 – Robert Parker 93
2017 – Robert Parker 91
2016 – Robert Parker 90、Guía Peñín 92、James Suckling 93、Decanter 91
班吉亞火山村莊紅酒
2020 – Robert Parker 94
2017 – Robert Parker 93
2016 – Robert Parker 92+、Guía Peñín 93
塔卡南村莊紅
2017 – Robert Parker 94
2016 – Robert Parker 93+、Guía Peñín 92
帕羅單一園白酒
Robert Parker 94、Peñin 90
賽歐阿內紅酒 #特別加碼
2017 – Robert Parker 95、#37 JS Top 100 of Spain 2019
2015 – Robert Parker 93+、James Suckling 96、Guía Peñín 94
