農曆新年前將收工，辛苦了！沒有甚麼比來杯一級園更能消除一整年的疲勞，如果不夠，就再一杯特級園吧！
來自夏布利最高討論度的話題酒莊─高德酒莊(Domaine Raoul Gautherin)莊主來台，這次更是1+1的父子檔一同來台！親臨PURE WINE和大家介紹酒莊僅僅生產的9款夏布利中，精選的6款一級園與特級園酒款！
這是認識夏布利產區以及建立產區品味最佳的機會！
擁有夏布利許多不同地塊的高德酒莊，高德父子親自帶你從左岸喝到右岸 ，六個不同產區，規格直接從一級園開始往上喝，從此你將認識甚麼是真正好的夏布利！
傳統為主，現代為輔的釀造哲學
低橡木桶使用率，強調展現夏多內的純淨風味，凸顯夏布利地區以石灰岩土壤（Kimmeridgian soil）著稱的礦物特質；更不過度干預釀造，包括避免過濾和過度澄清，以及採最大限度保留葡萄酒的自然風味和質地，透過天然酵母發酵，這些都將葡萄酒風味忠實呈現。
薑是老的辣，葡萄酒是老藤才夠韻味
高德酒莊的葡萄滋味，深度和層次是天生的，平均35+的大齡老藤產量雖低，但果實風味濃縮，能釀出結構更緊密、層次更豐富的夏布利葡萄酒。
八代傳承的百年家族事業，堅持小規模生產精品酒款
高德酒莊(Domaine Raoul Gautherin)是Chablis夏布利的老牌酒莊，家族自1585年就開始生產葡萄酒，現在莊主Adrien阿德里安是家族第八代釀酒師，保持家族經營的模式，意味著品質保證，因為小規模的生產讓酒莊得以更精細地控制每一個釀造環節，從葡萄栽培到酒液裝瓶，細節把控力強只為了最佳呈現。而家人一同工作更是不容易，到底父子檔一起上班會不會吵架? 24號這天我們一起來看看誰會打斷對方講話。(笑)
講師
Alain Gautherin(父親)/ Adrien Gautherin (兒子為現任莊主)
