朱利安貫徹信念以自然動力農法施作葡萄園，並且以自然派作法釀造葡萄酒
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2022 塞克斯桐酒莊 肌膚泡泡 氣泡酒
Domaine Sextant Cuvee Skin Bull Pétillant
$ 1,450
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鵝黃酒色，柑橘、黃檸檬、酵母、乳酸，依附著氣泡，輕巧得在唇舌間跳躍，花蜜香氣暗自探出頭來，一抹礦石鹹感勾勒出清晰的輪廓。氣泡隨著時間退去，呈現另一種優雅的姿態，花香、蜂蜜、青蘋果，浮出水面。喝完後，些許的水蜜桃香氣，停留在鼻息的傾吐間。
已售完
REGION
France > Bourgogne
VARIETY
100% Aligoté
AROMA
柑橘、黃檸檬、酵母、花香、蜂蜜、青蘋果、水蜜桃
PAIRINGS
冷藏至8-10 °C
即開即飲，輕鬆喝最好喝!
STYLE
生物動力法、自然派
ABV
12%
100%的Aligoté，一半去梗，另一半整串發酵，浸皮10天。鵝黃酒色，柑橘、黃檸檬、酵母、乳酸，依附著氣泡，輕巧得在唇舌間跳躍，花蜜香氣暗自探出頭來，一抹礦石鹹感勾勒出清晰的輪廓。氣泡隨著時間退去，呈現另一種優雅的姿態，花香、蜂蜜、青蘋果，浮出水面。喝完後，些許的水蜜桃香氣，停留在鼻息的傾吐間。
Domaine Sextant 塞克斯桐酒莊
朱利安-阿爾塔巴（Julien Altaber）於2007年成立自己的酒莊-塞克斯桐酒莊（Domaine Sextant）。過去十多年來，朱利安追隨在布根地知名的自然派葡萄酒之一-德罕酒莊（Domaine Derain）的莊主多明尼克-德罕（Dominique Derain）身邊學習釀酒，是德罕先生最重要的左右手。拜訪德罕酒莊時經常可見到朱利安的身影，二人的師徒情份不言而喻。
深受德罕先生影響，朱利安貫徹信念以自然動力農法施作葡萄園，並且以自然派作法釀造葡萄酒，堅持拒絕使用任何化學釀造產品。酒風乾淨明亮，是布根地自然派酒莊非常有潛力的後起之秀。
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