PURE WINE迎來另一個國際重量級貴客駕到─La Stoppa莊主Elena Pantaleoni!
#紐約時報評為十大必喝橘酒 #義大利橘酒三傑 #葡萄酒紀錄片名導指定拍攝
許多人從Ageno認識La Stoppa酒莊,香氣奔放、結構厚實並且餘韻綿長,喜愛這支Ageno的你,不知不覺地可是和國際接軌了!這支被紐約時報評為十大必喝橘酒的Ageno席捲全球,成為世界各大城市最時髦的餐酒館、自然酒專賣店必定會有的招牌酒款;自家酒莊另一代表作Macchiona則是義大利國內簇擁的心頭好,La Stoppa以此款混釀紅酒在當地以氣泡酒聞名的產區異軍突起。使La Stoppa從地方小酒莊變成全世界自然酒專賣店標配、葡萄酒紀錄片指定採訪的指標性自然酒酒莊,源自莊主Elena Pantaleoni堅持不隨波逐流、只做對的事而逐步開創的自己的葡萄酒版圖。
這位原來主修大傳、喜歡音樂和書本的文青才女Elena Pantaleoni,沒有釀酒背景是如何在全球酒界闖出自己的一席之地? 這場品酒會不只是品酒,我們將近距離和Elena聊聊她的事業抉擇、經營酒莊的心路歷程,學習葡萄園和大自然教我們事。#同場加映台北知名義大利餐酒館Botega del vin以地菜跨刀相挺。
La Stoppa 拉斯多帕酒莊
La Stoppa 酒莊來自義大利北方 Emilia Romagna 區,在時尚之都米蘭 Milano與火腿之城帕爾馬 Parma之間,鄰近Piacenza 村,酒莊擁有遼闊的 58 公頃,但莊主Elena Pantaleonic認為最棒的葡萄酒一定要來自生態充分平衡、土地上不能只有單一物種的土地。因此她特地將酒莊的 28 公頃保留為森林,並盡可能保持原始的樣貌,讓大自然愜意地成為自己想要的樣子。
被稱為義大利橘酒三傑的La Stoppa 最早在一個世紀以前由一位叫 Giancarlo Ageno 的律師創立,直至 1973 年由 Elena 的 Pantaleonic 家族購得,以友善土地的方式生產葡萄酒,釀酒過程也不加任何物質,完全以傳統 、 自然為唯一方式。酒莊以種植當地品種Malvasia di Candia Aromatica 、 Barbera 、 Bonarda 為主,也有一小塊專門生產貴腐酒的 Semillon ,酒莊自 2008 年取得有機認證 ,更是少數擁有 「 Triple A 」 認證的酒莊─是自然派葡萄酒領域中最難進入的協會,而全世界的葡萄酒愛好者也將 Triple A 視為自然派佳釀的重要標準之一 。
WINE LIST
La Stoppa Emilia Rosso Trebbiolo 2021 $1,080
La Stoppa Emilia Bianco Ageno 2020 $1,950
La Stoppa Emilia Barbera Camporomano 2012 $1,400
La Stoppa Emilia Rosso Macchiona 2012 $2,300
La Stoppa Vino da Uve Appassite Vigna del Volta 2022 $1,800
PAIRINGS
Emilia Romagna產區經典:Tortellini, parmaggiano…等
DATE
2024/4/20 19:30-21:00
PRICE
2,080元/人
(包含講座、酒款與小點)
CLASS LOCATION
PURE WINE Atelier
台北市吉林路47-3號(美崙商旅旁)
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