不只是獵奇，是永續農業的一環，更是葡萄酒世界的現在進行式
聽起來玄奇微妙的生物動力法，跟著日月星辰決定農事，遵循古法調配給土地和葡萄樹專屬的營養配方，用地球力和宇宙力一起孕育出來的葡萄酒，是哲學也是靈性與能量兼具的玄學，但姑且不把它塑造的太new age，它其實就是一種永續農業的方式，目的在停止所有對於環境的破壞，並著重在修補與重生葡萄園裡的種植環境。
農藥讓果農視神經麻痺？土壤在兩年內變色，花鳥都不見？通通都靠生物動力法把葡萄的生命力帶回
法國的生物動力葡萄酒始於阿爾薩斯（Alsace）。一位葡萄農因使用化學噴劑，而意外導致自己視神經麻痺。他聽從順勢療法醫生的建議，開始力行生物動力法照顧葡萄園，在1969年成為全法首位以生物動力法種植葡萄的酒農；該酒莊Domaine Eugène Meyer 也於1980年成為第一家獲得Demeter認證的生物動力葡萄園。
鏡頭移到北部的羅亞爾河La Coulée de Serrant酒莊，莊主Nicolas Joly因曾經聽信農業部官員的建議採用化學除草劑，卻發現葡萄園的土壤在短短兩年內就變了色，所有的昆蟲與鳥也不見了蹤影。Joly因此開始研究生物動力法並付諸行動。至今酒莊已全面施行生物動力，葡萄園也回到了生機盎然的景象。
造就全世界最昂貴葡萄酒的生物動力法，到底是甚麼？一起來聽以受到廣大PW粉歡迎的Morris老師解析
這次我們精選三個產區，三間代表酒莊，一起品嚐生物動力法釀造的葡萄酒，一同探索其中風味奧妙。至於生物動力法葡萄酒喝起來真的比較不一樣嗎？這個問題留給當天來參加的你幫自己解答吧！
講師 詩人酒窖扛霸子 Morris
