「初次在日本東京著名自然酒吧嚐到，我們便炫風聯繫酒莊：這酒，我們要！」 – Celia (葡萄酒文化推廣者、Youtuber、葡萄酒作家) 說。酒好喝不用說，這次趁著莊主來台，我們終於又敲到胖老闆誠意肉粥的時間，特別再為我們出傳說中難得一吃的銷魂海陸三明治，也讓來台的莊主嚐嚐我們台灣風澎湃三明治的味道吧！（注意，這場活動採走動式品飲，費用包含七款葡萄酒以及一份海陸三明治，三明治是晚餐份量，30名限定）
#DrinkPureWine三部曲第二場 – 自然但不盲從的NABOSO wine
以自然、低干預的釀酒理念打造酒莊，但是強調 #一定要做好喝且沒有瑕疵的酒，這是自然派葡萄酒裡很珍貴的理念。NABOSO不躲在自然酒三個字的背後做出太簡單或粗曠的酒風來隨波逐流，而這樣的品質把關也是PURE WINE一直努力瞄準的選酒方向。馬上跟Celia擊掌確認了這場活動，先掰了一場本月的音樂會。Celia更帶上3隻在喝自然酒展也喝不到的獨家酒款在這場活動中曝光！
在地圖邊緣發光的名字 斯洛伐克赤腳酒莊
距奧地利不遠，新婚夫婦 Nadja 和 Andrej 在斯洛伐克首都近郊擁有約 7 公頃的葡萄園。所有的葡萄園都位於花崗岩上，土壤肥沃，沙質土壤豐富，所有葡萄園都面南或向東南。在酒窖中的工作都是通過重力完成的以減少耗能，使用的唯一添加劑是硫，盡可能低，並且只在他們認為需要時才會使用。夫妻倆在NABOSO成立前在德國從事釀酒已有 10 年經驗，對風味的精確和敏銳度也體現在他們的作品中。
然而斯洛伐克畢竟不是葡萄酒強國，但目前在歐洲自然酒圈中NABOSO已開始逐漸嶄露頭角，被部分專業的葡萄酒通路選入酒單，作為「稀有／探索」型的推薦酒款。雖屬自然派，但風味清新細緻，即便是香港勃艮第酒的蒐藏家，都將NABOSO的酒收錄在酒單裡，日本自然酒吧瘋搶，在斯洛伐克與奧地利餐廳也大受歡迎。PURE WINE邀請你和我們一起走在歐洲前線，喝現在還沒成為話題，但值得成為話題、正被悄悄喜愛的酒款。
胖老闆誠意肉粥銷魂海陸三明治
胖老闆是PURE WINE的老鄰居了，一開始搞不清楚，總覺得怎麼對面的麵店一到半夜就大牌長龍，後來才知道，這家可是巷內有名聲的宵夜美食，只開21:00-01:00，以肉粥還有隱藏美食出名。在疫情期間我們合作一起賣了麻辣鳳爪，了不起了吧？！後來知道，原來胖老闆的海陸三明治也是極為有名，平常不做，只有偶而快閃市集出攤的時候製作。我很偶而（幾乎一年一次）能央求胖老闆幫我出三明治，今年就是這次了啦！雙拼酥脆的豬排和黃金蠶絲炸蝦，加上胖老闆特製調味醬料，美味到不行！本來跟同事討論兩個人吃一份就好？同事說她一人可以吃一份噎～好了就這樣吧！只有這場有，限量30份！
因為都是真誠誠實的酒，才讓我們願意為你倒下這一杯。
在這個秋末冬初我們推出「DRINK PURE WINE 三部曲」的三場品酒會，來自世界各地三家酒莊一起共襄盛舉，與我們一同舉杯喝PURE WINE。首場11/27由來自奧地利，大家在店裡最喜歡的那朵花─Martin & Anna Arndorfer 安朵芙酒莊開始，在週四的夜晚帶來奧地利的著名品種與Kemptal風土。週五晚則是由風靡日本與香港自然酒吧的赤腳酒莊陪大家開啟週末夜，第三場則是大家敲碗許久的新年份北義自然派甜心塔維金酒莊的新年份品酒會。只要有連續報名三場，我們將提供第二場與第三場優惠碼，邀請你三堂連報，與我們一起輕鬆喝，深度聊！
