或許是市場上最多汁的甜美與耀眼,PURE WINE只選這一款薄酒萊新酒!
-
SWEETNESS
-
ACIDITY
-
TANIN
-
BODY
REGION
France > Beaujolais
VARIETY
100% Gamay
AROMA
紅色莓果、可口軟糖、粉紅花束、果花香
PAIRINGS
冷藏至10-13°C
搭配各種料理
STYLE
有機認證酒
ABV
%
“Kanon”有可口美味的意思,形容可以讓人一杯接著一杯暢飲
淡粉紅寶石光亮色澤讓人一眼愛上,討喜的小紅莓香氣喚出陣陣細緻的漿果氣息,如新鮮紅色莓果、可口軟糖以及粉紅花束的香氣輪廓。富有靈性的迷人酸度、果汁系的輕盈質地、優雅卻不失純真的真誠口感,讓人一喝就愛上,一愛上就想多喝,完全符合「法式之吻」的酒標理念;慷慨自然又深得人心。無添加,無造作,無二氧化硫;只有滿滿的可口與熱情!
2023年薄酒萊天氣相當好!盛夏平均 35 度的好天氣,果實相當的成熟,從九月開始收成時,月初氣溫較低、降雨減少,葡萄糖份、酸度表現相當平衡,光用想的口中就在流口水了!數量有限,預購優惠中,趕快喔!
Domaine Saint Cyr 聖西爾酒莊
你必須做你喜歡的葡萄酒,自然且美味。
第四代莊主拉斐爾(Raphael Saint Syr) 25歲接掌酒莊以來,師承好友們:Jean-Louis Dutraive, Yann Bertrand 和 Paul-Henri Thillardon的理念與作為,大力圖新改變,他的釀酒方向越來越明確,且他的座右銘很簡單:「你必須做你喜歡的葡萄酒,自然且美味」。
從一而終的只以人工和動物犁田耕作葡萄園,絕不使用化學肥料、除草劑及殺蟲劑,刻意保留葡萄園裡的天然雜草和花朵,全程手工採收,只使用野生酵母進行發酵並保持園內生物的多樣性,讓葡萄藤在天然平衡的環境中健康生長,且讓每一塊風土都在每一款酒中精彩呈現
十幾年釀酒的過程中,看到拉婓爾所釀造的葡萄酒與該區的自然派酒莊一樣美味,更重要的是,拉斐爾似乎在他的葡萄酒和他本人身上體現了聖西爾酒莊薄酒萊的精神:真誠、慷慨、快樂,並隨時準備參加派對!
Lulu –
好喜歡的薄酒萊新酒,稍微涼涼的即開即飲,輕鬆的喝但會留有深刻印象的那種。像是清晨時走進森林或果園,摘下附著薄霧水珠的草莓與覆盆子咬一口,涼涼的、多汁的、新鮮還帶有草本香氣的;也像帶點薄荷風味的無糖天然草莓糖,不甜不膩但香氣十足。
好喝的完全可以自己喝掉一支,也期待再跟喜歡的人們一起開瓶,也想備個幾瓶成為家裡的療癒酒款!(只喜歡重口的這支不適合你喔)
Emma –
這是唯一一款我每年會選擇想進的薄酒萊新酒(大部分我選的薄酒萊都不是新酒,天知道薄酒萊不是只有新酒啊!),非常的多汁,草莓色莓果感,很新鮮,但是不會就只是像果汁,有點跳躍變化,那種咕嚕咕嚕的感受會讓你覺得這真是一瓶很有質感的薄酒萊新酒,就好像酒標一樣有氣質。因為我不特別跟風進新酒,你就知道如果我想進,那肯定是很特別!