Clos Vougeot名莊Château de La Tour莊主François Labet,以照料特級園酒款的精神打造平易近人的 Bourgogne區域老藤紅白酒。
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
- AROMA
杏桃、杏仁、柑橘、白花
- PAIRINGS
冷藏至10-13°C,搭配魚類及白肉料理
- REGION
France > Bourgogne - VARIETAL
100% Chardonnay - ABV
% - STYLE
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精選1979年種植老藤葡萄
Clos Vougeot名莊Château de La Tour莊主 François Labet 與接班的兒子 Edouard Labet,以照料特級園酒款的精神打造平易近人的 Bourgogne 區域老藤紅白酒。
Chardonnay 白酒精選1979年種植老藤葡萄,葡萄園位於 Côte de Beaune,土壤含有黏土與礫石,全程手工採收,於橡木桶中進行發酵,經過一年定期攪桶的培養,酒質圓潤優雅,充滿杏桃及杏仁香氣,是理想的開胃酒或可搭配魚類及白肉料理。
Francois Labet 法國方索拉貝酒莊
Clos Vougeot名莊Château de La Tour莊主 François Labet 與接班的兒子 Edouard Labet,以照料特級園酒款的精神打造平易近人的 Bourgogne 區域老藤紅白酒。
Domaine François Labet(或稱為Domaine Pierre Labet)自十五世紀即紮根於Beaune,在此地擁有10公頃的葡萄園,分布在Savigny les Beaune、Meursault、Gevrey-Chambertin以及 Chorey-les-Beaune。
現任莊主同時也是Château de la Tour(圖爾堡酒莊)負責人的François Labet自1984年接管酒莊至今,在他的帶領下,酒莊1992年開始全面施行有機栽培,落實低產量的原則,以確保每一株葡萄藤的果實都是上上之選。手工採收的葡萄,需經過嚴格的篩選後統一送到同一家族Château de la Tour進行釀造和裝瓶。
Labet酒莊適度使用新橡木桶、延長浸泡時間,之後不過濾、個別手工裝瓶,令人陶醉的水果香氣,微微礦石味,圓潤平衡的酸度,能感覺到清新絲滑,略有青檸檬氣息,不需要醒太久的時間,就可以品嚐每一款葡萄酒帶來的絕妙風味。