享受夕陽西下的餘光照耀，有別於阿爾薩斯一般常見的葡萄園，非常獨特。
-
SWEETNESS
中等平衡
-
ACIDITY
中酸度
-
TANIN
圓潤
-
BODY
輕柔的
2020 奧斯特塔格 弗朗霍東方伊甸格烏茲白酒
Domaine Ostertag Gewurztraminer Fronholz a l’Orient d’Eden
$ 2,200
散發迷人的百香果、桃子和蜂蜜香氣，口感濃郁，令人垂涎的酸度伴隨成熟檸檬的芳香，融合花卉與礦物氣息，共同譜出一段層次豐富的感官饗宴，令人回味無窮！
已售完
AROMA
百香果、桃子和蜂蜜、檸檬、花卉、礦物
PAIRINGS
冷藏至12-14 °C，禽肉料理佐甜香料濃郁醬汁，搭配水果乾和甜點也非常適合
STYLE
經典，Medium body
VARIETY
100% Gewurztraminer
REGION
France > Alsace
ABV
12.5%
Fronholz葡萄園坐落於弗日山脈，這座古老山脈中段地區的崩塌造就了萊茵平原
有趣的地質運動讓這塊葡萄園就像是一座獨立的孤島。 Gewurztraminer 〈格烏茲塔明那〉葡萄生長在西南朝向的斜坡地，享受夕陽西下的餘光照耀，有別於阿爾薩斯一般常見的葡萄園，非常獨特。葡萄園占地1.2公頃，土壤混合白沙、黏土、石英和泥灰，豐富的礦物含量，賦予這款酒獨特的礦石風味。經過8個月酒泥陳釀，含糖量48g/公升。
散發迷人的百香果、桃子和蜂蜜香氣，口感濃郁，令人垂涎的酸度伴隨成熟檸檬的芳香，融合花卉與礦物氣息，共同譜出一段層次豐富的感官饗宴，令人回味無窮！
Domaine Ostertag 奧斯特塔格
阿爾薩斯最具自我風格的大師級名莊
Domaine Ostertag 奧斯特塔格酒莊創立於1966年，當時只有小小的3公頃葡萄園，現任莊主 André Ostertag 於20歲接班，以初生之犢不畏虎之姿，將他布根地學習的技術套用實驗，從錯誤中學習，去蕪存菁，成就釀酒大師美名。酒莊一直是 Le Guide des Meilleures Vins de France《法國最佳葡萄酒指南》裡的模範生，幾年前被拔擢提升至最高三星，成績斐然。
在德文裡，Ostertag 有”復活節當日”之意，Ostertag 的家族徽章以綿羊為標誌，至於綿羊與復活節的關係，推斷應是源自舊約聖經中的故事。酒莊目前擁有的葡萄園佔地14.4公頃，劃分為80個地塊，散佈在五個產酒村莊內，最主要的園區位於 Epfig 村莊和 Nothalten 村莊，其他零星散佈在 Itterswiller 村莊、Ribeauvillé 村莊和 Albé 村莊。
莊主 André Ostertag 是現今 Alsace〈阿爾薩斯〉最有活力的釀酒師之一，自1998年起酒莊全面採用生物動力法。André的釀酒手法自然輕柔而緩慢，看待釀酒就像藝術一樣，奉獻時間與心力，循序漸進地依照葡萄的本質釀酒，堪稱阿爾薩斯最好的葡萄酒。
浪漫的 André Ostertag 不只是一位釀酒師，更是一位詩人。
「我釀的酒:我要它成為可以滿足人們的葡萄酒。
我釀的酒:我要它可以讓人感受到如詩詞般美妙的特質與風土。
這是我追求的內心本質與大自然賦予我的傑作。」— A.O.
相關商品
Stephen Tanzer 91
已售完
$ 3,200
草本礦物味白酒。淡金色澤酒液，檸檬、柑橘、礦石與些許香草堅果氣味，酸度漂亮爽脆，口感平衡。
已售完
$ 880
呈現如陽光般耀眼的金黃色，柔軟香氣來自燉水果及土耳其的榲桲果香。堅果味的基底，並帶有些微煙燻的花香。多層次的口感伴隨悠長的尾韻。
已售完
$ 1,850
著名的公雞酒莊，來自20多歲的樹藤，香氣含有馥郁的鮮花、檸檬、蘋果和清新爽口的礦石氣味，入口之後有純淨的果味。這款是較為濃郁的白酒，偏熱帶水果香氣，尾韻有些礦石味。
已售完
$ 18,500
莊主親筆簽名禮盒組。種植於1902年佳麗釀，紫色、深沉， Priorat 風土呈現。2015年被西班牙酒評Guía Peñin選為全西班牙最好的五款酒之一。年產量僅850瓶，全台剩不到20瓶。