2021 威蘭特酒莊 白梢楠白酒
Les Grandes Vignes Vaillant Pin’Eau de Loire

酒莊指標性的三個手掌酒標除了代表來自不同地塊 的葡萄藤也代表了三兄妹的同心合作

Famille Vaillant (Domaine Les Grandes Vignes) 位於法國羅亞爾河谷地區，羅亞爾河沿岸擁有多元 又複雜的產區，但羅亞爾河谷的葡萄酒仍具有相似之處:清新活潑，不顯厚重。

酒莊屬於該區域的Anjou-Saumur葡萄酒產區，受到大西洋和羅亞爾河谷的影響，產區的氣候近似溫和的海洋性氣候。由於地形和氣候條件的變化非常大，這使得這個產區充滿了多樣性和豐富性。夏季通常比較溫暖，氣溫通常在攝氏20至25度之間，晚上則會降至較低的溫度，這樣的高低溫差有利於葡萄的成熟和保留酸度。

自17世紀以來，Vaillant家族一直在此種植葡萄並釀 造葡萄酒，世代相傳，現由莊主三兄妹共同經營，酒莊指標性的三個手掌酒標除了代表來自不同地塊 的葡萄藤也代表了三兄妹的同心合作。

2008年起，酒莊已經開始實行生物動力學，並且非常注重在葡萄園中的工作細節，以表達葡 萄酒的真實性。酒莊按照生物動力法則，根據月亮與行星的位置進行農作物的耕種與施肥、 採收乃至於裝瓶，相信透過玄學的加持能夠使葡萄酒更加提升。使用自然有機物來提高土壤 的肥力、葡萄藤的防禦機制，盡最大可能地不 添加任何人工化學物質來釀造葡萄酒，讓環境與人體都產生好的循環。