Quotidiano意為「每一天,每一天」,這款酒就好像可以每天都喝的
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
AROMA
黑莓果類、土壤、藥草、香料
PAIRINGS
冷藏至15°C,搭配日式燒鳥烤串、牛肉丸義大利麵、炭烤牛排、牛肉捲餅等。
STYLE
Medium bodied
VARIETY
85% Negroamaro、15% Malvasia Nera
REGION
Italy > Puglia
ABV
10.5%
輕飄飄、柔軟酒體,行雲流水般的輕紅酒
Quotidiano意為「每一天,每一天」,而這款酒就好像可以每天都喝的,不僅喝起來沒負擔,荷包也沒負擔。Natalino的酒彷彿就是能夠看透葡萄跟土地的本質,用最恰到好處又充滿生命力的方式去呈現他,一款輕飄飄、柔軟酒體,行雲流水般的輕紅酒,我們誰都想要一場輕鬆愉快不用思考的小約會,簡單又不簡單。
Natalino del Prete 納塔利諾酒莊
紐約第一線進口商——Chambers Street Wine 難掩他的讚美: “這是我們最愛的 Puglia 傳奇.”
上個被他如此讚譽的是已經登入神壇的Roddolo,還有要衝上神壇的Elio Sandri
全球第一線的精品進口商都極限量的配額,經過三次con-call,最後才拿到的一點Puglia最珍奇的寶藏之一。
以可持續性的方式進行(有機)照顧著7公頃的荖藤葡萄園,每年的酒都是火速銷售一空,但卻都沒有漲價,因為酒廠的員工,都是他們家人,而他們只是愛護這片土地的人而已。
Natalino del Prete是一位Puglia與眾不同的生產者,該地區以生產大量物美價廉的葡萄酒而聞名,不幸的是,為了維持低廉的價格,大多數的葡萄酒都是由工業化的釀酒廠進行機械採收、化學施肥以及大量生產。相比之下,Natalino(納塔利諾)不僅規模很小(7公頃葡萄園,且有3公頃為橄欖),而且它的售價,跟鄰居的葡萄酒集團價格沒差多少(因為省了營銷費用)。
Natalino del Prete是一位真正的農夫,他在薩蘭托(Salento)的中心地帶釀造葡萄酒並種植11公頃的葡萄園。Natalino的想法是尊重該地區的釀酒傳統,並將前幾代人流傳下來的東西發揚光大。自1994年以來,葡萄園一直以有機方式栽種,Natalino在不使用化學農法中,珍貴的照顧每一株葡萄樹。出於預防目的,這些行僅用銅和硫進行處理,完全不使用任何除草劑和殺蟲劑。 這些葡萄酒是辛勤耕作和健康土壤的產物。發酵完成後,也都不澄清,不過濾直接裝瓶。
三代的時間過去了,Natalino一直以可持續性的方式進行(有機)照顧著7公頃的荖藤葡萄園,每年的酒都是火速銷售一空,但卻都沒有漲價,因為酒廠的員工,都是他們家人,而他們只是愛護這片土地的人而已。






