2020 諾莉亞·里奇酒莊 鯨魚崔比亞諾白酒

1980年Ricci去世後，她女兒Noelia發現了這片地區的淺力，開始了一系列的計畫，栽培葡萄藤以及建造一座釀酒廠。

Noelia Ricci是一個於2010年在Pandolf 內啟動的項目

Noelia Ricci 是 2010 年在 Pandolfa 莊園內誕生的一個項目，該莊園歷史悠久，位於亞平寧山脈腳下的 Predappio ，佔地 140 公頃。

Sigismondo Pandolfo Malatesta 是一名義大利傭兵也是貴族，他在 1436 年準備洗劫 Fiumana 城堡之前曾在這些地方逗留了很長時間，於是有人認為 Pandolfa 這個名字便是由此而來。而從 1626 年到 1941 年，莊園的所有人是侯爵夫人 Albicini。

1941 年，莊園所有人更改為來自 Forlì 的企業家朱塞佩·里奇 ( Commendator Giuseppe Ricci) 。在第二次世界大戰期間，Pandolfa 的歷史發生了翻天覆地的變化，此地從侯爵夫人的度假之地，變成處於戰爭悲慘事件的中心。它被德國人佔領，然後遭到波蘭軍隊的襲擊，而許多流離失所的人在 Pandolfa 的地窖裡避難。1950 年代和平回歸後，朱塞佩·里奇 (Giuseppe Ricci) 開始了莊園的翻新工程，他買下了兩個相鄰的農場，種植了 Sangiovese、Trebbiano 和 Albana 葡萄樹，並邀請了當地知名藝術家在此創作。

美夢成真的NOELIA RICCI

Noelia Ricci 是啟發這個項目誕生的主要人物。1980 年 Ricci 去世後，是他的女兒 Noelia 第一個憑直覺意識到這片土地的潛力，在強烈的願景驅使下，她開始種植新的葡萄園並創建一個團隊，致力於本土的 Sangiovese 和 Trebbiano ，尊重這片土地，尋找一種新的方式來交流和講述這片土地的故事。該項目其中的特色是他們對動物世界的迷戀，研究動物寓言和現代的動物世界，並從 19 世紀後期的歷史檔案中選擇插圖，留給品飲的人無限想像力。

經過了Ricci家族五代人的努力，現今由Noelia的曾孫Marco Cirese來執行Noelia Ricci這項計畫，秉持著順應風土，尊重自然，回歸羅馬涅(Romagna) 普雷達皮奧(Predappio)地區農民釀造Sangiovese葡萄酒的方式。

目前Noelia Ricci一共使用了9公頃的範圍，其中僅有7公頃是葡萄園，剩下部分種植了其他作物，以保有良好的生物多樣性。並在釀酒過程中，以低干預手法，盡量輕柔萃取、顏色淡、酒精度低(13%左右)，帶有個性、結構細膩複雜，同時保有誘人的風格和易飲性，由此展現Sangiovese 的千變萬化，並於2013年生產了第一批的葡萄酒。