纖細的酒體結構伴隨宜人的酸度,餘韻綿延且層次豐富。
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SWEETNESS
完全不甜
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ACIDITY
中高酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
- AROMA
蘋果、梨子、檸檬和橙皮
- PAIRINGS
冷藏至12-14°C,搭配泰式沙拉或燒烤明蝦等海鮮類。
- REGION
Italy > Piemonte - VARIETAL
100% Arneis - ABV
13.5% - STYLE
Vietti 莊主 Alfredo Currado 奉獻許多心力去研究頻臨絕種的白葡萄 Arneis
柔和的金黃色澤帶著些許綠光,散發清新的蘋果、梨子、檸檬和橙皮香氣,纖細的酒體結構伴隨宜人的酸度,餘韻綿延且層次豐富。
1967年,Vietti 莊主 Alfredo Currado 奉獻許多心力去研究頻臨絕種的白葡萄 Arneis,起先以實驗方式小面積摘種,隨著種植的成功,規模也漸漸變大,此酒款正式 Alfredo 的重要成果之一。葡萄園位於 Roero 產區,每公頃種植 4,500-5,000 株葡萄,平均數齡 25 年。在不鏽鋼槽進行酒精發酵,溫度控制在14-16°C,沒有進行乳酸發酵,裝瓶前與酒泥陳釀,保留最原始的酸度和風味。酸度適切宜人,豐富的熱帶水果香氣是其特色。
Robert Parker 91分
Vietti 維耶蒂
Barolo產區藝術酒標和單一葡萄園的先行者
「如果被迫在荒島上生活,且只能選一個釀酒師釀的酒,Luca Currado 無疑是唯一首選!」─ Monica Larner, Wine Advocate 專業酒評。
Vietti 酒莊是 Piedmont 地區的頂級酒莊之一,也是 Barolo 葡萄酒最具代表的酒莊之一,率先提出單一葡萄園 的理念,所釀製的單一葡萄園 Barolo 備受矚目,前一代莊主,同時也是首席釀酒師 Alfredo Currado 同時被稱 作「Arneis 葡萄之父」,他因為挽救了 Arneis 這個葡萄品種而倍受尊重。1974 年開始至今不斷更新的「藝術家酒標」,更是賦予 Vietti 葡萄酒濃厚的藝術氣息。
Vietti 家族的經商淵源可以追溯自 18 世紀,當時 Carlo Vietti 創立了 Vietti 家族企業。Carlo 的兒子Mario Vietti,於1919年在 Piemonte 地區 Cuneo 省的 Castiglione Falletto 地區〈主要種植用以釀造Barolo 葡萄酒的 Nebbiolo 葡萄〉,開始釀造第一批 Vietti 葡萄酒,酒莊自此開始登上葡萄酒舞台。從那時起,Vietti 酒莊便專 注於釀造能夠反映當地獨特風土人文的優質葡萄酒。
Mario Vietti 的女兒 Luciana Vietti 和丈夫 Alfredo Currado 兩人,將 Vietti 酒莊帶上 Piedmont 地區頂級酒莊 的道路,並且成為義大利最早出口美國的酒莊之一。Alfredo 是 Piedmont 地區最早提出釀製單一葡萄園 Barolo 葡萄酒的概念,並身體力行的先驅之一。在幾十年前的 Barolo 產區,可說是一個非常先進的理念,如今單一葡 萄園的釀造方式已在 Barolo 和 Barbaresco 產區成為風潮。