從葡萄酒開始練習欣賞，然後在微醺時，瞇眼看見更多關於美的人事物
Emma每次帶領品酒課時，總是不厭其煩的提到關於品飲葡萄酒，其實是在練習欣賞這件事。無論是看酒液的顏色、聞香氣或口腔中的觸感與味覺，這些都是透過感官體驗在練習欣賞的過程。也不只一次，當朋友問到我「為何要開這家店？是不是因為很喜歡葡萄酒？」時，我總是說：「與其說我喜歡葡萄酒，不如說我喜歡因為葡萄酒帶來的一切。」包含酒、餐桌、器皿、食物、氛圍、一起喝酒的家人朋友，還有微醺之後那些可愛或瘋狂的事。
Olivia是透過朋友認識的朋友，一開始是喜歡她設計獨特風格的寶石飾品，後來更喜歡她對於「設計」這件事執著的態度。「Never settle for Less. 因為不妥協，我們才創造了自己都意想不到的美好。」也許有時得為了市場做一些犧牲，但絕不遺忘心底最重要的執著，要創造自己獨有的風格，要做自己，也要讓設計進入台灣人的日常生活中。
於是，我興起了邀請她來Pure Wine分享珠寶設計的念頭。一方面我相信Pure Wine的朋友們應該很懂得關於欣賞設計這件事，另一方面我更相信，喝了點酒，說話大膽了、創作也更能跳脫既有框架。
這堂體驗課，Emma會為大家準備一杯白酒、一杯紅酒，以及小點心，由Olivia透過簡單的寶石介紹，讓參與活動的朋友了解常見寶石的特性和種類，之後介紹幾種串飾的排列設計方法及配色概念，接著大家可以自由從現場挑選喜歡的寶石珠，運用巧手將手鍊設計成自己喜歡的樣子，還會搭配一個Olivia為PureWine設計的「葡萄酒杯與珍珠吊飾」，串成專屬自己獨特的手鍊。
很特別有趣的活動，我只怕大家喝多了眼花串不起來而已，我可以為大家準備放大鏡。
｜使用材料｜
1.珠寶鉗（窄平口鉗）
2.OYJ Logo吊牌 與 PureWine酒杯吊飾(黃銅鍍金、淡水珍珠)
3.天然寶石珠（寶石數量請依照款式做配數/可更換不同配色）
4.C圈（銅鍍金材質）
5.擋珠（銅鍍金材質）
6.串飾扣頭（銅鍍金材質）
7.魚線 20-30 cm
｜課程流程｜
常見寶石介紹（20分鐘）
3種常見串飾排序（10分鐘）
介紹配色原理（10分鐘）
講師示範串珠手法（10分鐘）
學員實際體驗
