Rimapere 在毛利語中意為“五支箭”,源自 Rothschild 家族徽章。
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SWEETNESS
完全不甜
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
有單寧感
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BODY
有結構的
AROMA
黑櫻桃、成熟紅色果實、香料、烘焙榛果
PAIRINGS
冷藏至16-18°C,是一款極佳的開胃酒,或搭配雞肉、小牛肉或濃郁醬汁的肉類、起司
STYLE
經典
VARIETY
100% Pinot Noir
REGION
New Zealand > Marlborough
ABV
13.5%
迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味,回味無窮。
Rimapere 在毛利語中意為“五支箭”,源自 Rothschild 家族徽章。這藍色的五箭圖騰讓人想起孕育紐西蘭 Marlborough 優質葡萄酒產區的美麗藍色河流 Wairau River ( 維拉河 )。這款獨特的 Pinot Noir 純粹忠實的反映 Marlborough 產區的風土特色,迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味,回味無窮。具備5年陳年潛力。
手工採摘,15%去梗其餘整串葡萄經過輕柔榨汁靜置後,在溫控7°C開放式不鏽鋼槽中以野生酵母結合酒帽管理完成一周的發酵,再泡皮浸漬發酵一周。接著在25%新法國橡木桶中陳年12個月,2020年3月18日裝瓶,此年分12000瓶。
帶有紅寶石再加上一點黑色櫻桃的酒色,馥郁的成熟紅色果實、黑櫻桃與香料氣息,再加上一些烘焙榛果香氣。
James Suckling 93 pts (2019)
Edmond de Rothschild Heritage 愛德蒙羅斯柴爾德酒莊
五箭齊心葡萄酒世家。
鼎鼎大名的法國Rothschild 家族分枝對於葡萄酒的熱情開始於1868年James de Rothschild 買下Château Lafite那一刻 ,之後超越一個世紀。
Rimapere在紐西蘭毛利語中的意思是“五支箭”,就是Rothschild家族的代表象徵。
鼎鼎大名的法國Rothschild 家族分枝對於葡萄酒的熱情開始於1868年James de Rothschild 買下Château Lafite那一刻 ,之後超越一個世紀,整個家族的歷史便與葡萄酒世界緊密的連結在一起。Baron Edmond de Rothschild (James de Rothschild的曾孫)於1973年擴展成立Edmond de Rothschild Heritage (簡稱EDRH) 酒莊。
Benjamin de Rothschild和他的妻子Ariane在世界各大洲工作,他們以最高標準釀製優質葡萄酒,其技術植根於在地化,尊重環境。
2012年,Benjamin de Rothschild認為酒莊旗下的產品線尚缺白葡萄酒。憑著自己熱愛冒險以及強烈的開拓精神,決定探索新世界的紐西蘭,特別是Marlborough白葡萄酒產區,一個為Sauvignon Blanc 葡萄提供非凡種植條件的獨特風土。
於是他在位於Marlborough產區中心的Rapaura購置了一塊佔地24公頃的葡萄園。為了落實在該地區釀酒的計畫,Benjamin de Rothschild決定與紐西蘭的Peabody家族合作,該家族已經擁有一流的釀酒廠Craggy Range。新莊園的葡萄酒除了依靠Peabody家族的技術和設備,同時也受益於Bardon Edmond de Rothschild 公司團隊的專業知識。這樣的合作使得Rimapere的白葡萄酒迅速達到超級高的品質並獲得國際讚譽。 Rimapere在紐西蘭毛利語中的意思是“五支箭”,就是Rothschild家族的代表象徵。
Rimapere是法國Benjamin de Rothschild與擁有Craggy Range酒莊的紐西蘭Peabody兩大家族結盟的優秀成果。這種強大的合作夥伴關係促使他們能夠生產出最優質且忠實呈現Marlborough產區獨特風土條件的葡萄酒。