聽一些搖滾樂,夏日冒險的完美伴侶就是我們了!
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
REGION
Slovenia > Ptuj
VARIETY
50% Pinot Blanc, 30% Sauvignon Blanc, 20% Yellow Muscat
AROMA
柑橘、青草、葡萄柚、檸檬
PAIRINGS
冷藏至7–10°C
開了就喝,搭配海鮮
STYLE
自然酒
ABV
12.5%
酒標靈感來自於70年代傳奇Disco團體Boney M,擅長將老歌改編得輕鬆、節奏清晰。
50% Pinot Blanc, 30% Sauvignon Blanc, 20% Yellow Muscat混釀,短暫浸皮,不鏽鋼桶陳放4個月。
莊主說:我的基地是Pinot Blanc,最喜歡跟好朋友Sauvignon blanc和Yellow Muscat一起鬼混。 常常覺得自己是被困在瓶子裡的青少年。作為一個偶像團體, 保持超級清新(還要超級酷),是一定要的!我們通常都泡在涼爽的環境中,聽一些搖滾樂。 夏日冒險的完美伴侶就是我們了!
酒標靈感來自於70年代傳奇Disco團體Boney M,擅長將老歌改編得輕鬆、節奏清晰。他們的音樂融合了搖滾、雷鬼、放克及福音等多種風格,但總是能讓人隨之起舞。
Gönc Winery 貢克酒莊
Wines from Ptuj - Slovenia
A story of Hugarian barrels and rock ‘n’ roll tunes.
Peter Gönc是家中第四代的釀酒師,家族釀酒史可以追溯到1936年。
二戰後,一家人搬到了Ptuj,祖父從當地酒莊清潔員擔任到全國最古老酒莊的CEO。父親也在同酒莊工作,為了延續家族傳統,同時還種植了12公頃的葡萄園。幾年後,他們建造了酒窖,開始了家族的故事和品牌。Peter原本非常抗拒釀酒,但厭倦城市生活後,回到家鄉,發現原來釀酒魂始終都在血液裡竄流。喜歡搖滾樂的他,沒有上過釀酒學校,帶點任性得釀自己喜歡的酒 (但結果令人驚艷!) 最喜歡叫添加物滾開。果然,葡萄酒就是大自然與愛的傑作。
*小知識:Gönc 是匈牙利產得136L橡木桶,酒標上的136個點,每個點代表136L桶中的1L,剛剛好與莊主姓氏 Gönc相同。
釀酒哲學
Gönc每款酒標都有自己的故事。例如Star man是莊主在試酒時,背景音樂剛好是David Bowie的 Star man。當下立刻覺得歌詞非常符合這款酒的意境。「I don’t know where I am going from here but I promise it won‘t be boring! 我不知道前方的路,但我保證一定不會無聊!」Yellow Muscat是生活點滴,葡萄是一定的,另外還有太陽眼鏡、甜甜圈、比薩、腳踏車、小蜜蜂、外星人(莊主是科幻片熱愛者) 噢!還有Wifi。
你問莊主:搖滾樂對於Gönc Winery?他會說:Oh, it’s everything!釀酒其實是一個很孤獨的工作,收成時,釀酒師從早上5點工作到晚上11點,Dancing in the moon light這首歌就是半夜壓榨葡萄的最佳良伴。其實我們的秘密就是音樂療法,葡萄酒本來就該瘋狂,我們的葡萄酒隨時都會接收到愛和一些厲害的音樂。「現在,你只需要開瓶器、酒杯和Pink Floyd!」
For Wine lovers in Taiwan…
給台灣酒迷們,
我們的酒是葡萄和音樂的完美結合,是一種極具感染力的療癒。很興奮能跟台灣酒友們分享,也期待能一起喝一杯(或很多杯)。Stay Sexy, Cheers and Rock On!
—Peter Gönc
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