酒精度8度左右，最終殘糖量約是每公升50-60公克。有著清新的酸度，以及細緻的口感，豐富的莓果味，讓人忍不住一口接一口。

釀造方式上與香檳完全相同，透過二次瓶陳培養，誕生出氣泡綿密且頗具當地特色的精緻風味，且是香檳區沒有的紅酒氣泡酒，口感豐富，紅色漿果的圓潤柔軟，酸度活潑緊緻，搭配輕食或麵類食物都非常精采。