2019 吉米爾的小酒莊胡瑪尼的蜜斯嘉白酒

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只採用生物動力法(Biodynamie)耕種並獲得Ecocert認證，費心熬多種草藥細心呵護葡萄樹，並讓園中培養起生物的多樣性。此款乾型酒並非完全乾透，微微的酸度透著杏桃、柑橘、青草的新鮮滋味，末尾有一小束糖的甜潤感，非常吸引人。

已售完

商品介紹

Saint Jean de Minervois以生產蜜斯嘉葡萄品種的甜和乾白葡萄酒而聞名

France > Languedoc
100% Muscat
有機認證酒，生物動力法

酒體：Medium
甜度：Dry
酒精濃度：12.5%
容量：750ml

果香
土壤
木質

杏桃、柑橘、青草、糖果

這些葡萄酒從2002年起就從未添加過硫

Saint Jean de Minervois以生產蜜斯嘉葡萄品種的甜和乾白葡萄酒而聞名。吉米歐斯(Gimios)葡萄酒是採低產的葡萄藤(每公頃低至8升)，因此它們的價格往往比某些葡萄要貴一些，但它們非常非常美味。另外，這些葡萄酒從2002年起就從未添加過硫。

此款乾型酒並非完全乾透，微微的酸度透著杏桃、柑橘、青草的新鮮滋味，末尾有一小束糖的甜潤感，非常吸引人。

怎麼喝呢？

冷藏至10 °C

搭配什麼菜色好？

各種家常菜色

Le Petit Domaine de Gimios 吉米爾的小酒莊

養雞鴨、養牛、種香草與其他覆蓋植物，盡可能展現出偉大葡萄與風土存在的關聯性;讓土地去表現風味的特色，讓葡萄藉由低干預的理念中展現美味的姿態

Anne-Marie以及Pierre Lavaysse作為一個真正的葡萄農人，這對母子於1993來到吉米爾(Gimios)這個小村莊，一個位於法國南部朗格多克裡靠近A.O.C Saint Jean de Minervois(聖尚米爾瓦)的小村落，實踐理想並追求自我期許與自嘲的取名為：Le Petit Domaine de Gimios，吉米爾的小酒莊，一個做為面對世人的謙虛玩笑。

Anne-Marie與兒子復育了荒棄已久的古老葡萄園，一處位於貝濟耶村(Béziers)西北部的山丘上的葡萄園，海拔高，多岩石並裸露，且全部是粘土和石灰石。他們只採用生物動力法(Biodynamie)耕種並獲得Ecocert認證，費心熬多種草藥細心呵護葡萄樹，並讓園中培養起生物的多樣性，養雞鴨、養牛、種香草與其他覆蓋植物，盡可能展現出偉大葡萄與風土存在的關聯性，讓土地去表現風味的特色，讓葡萄藉由低干預的理念中展現美味的姿態，所以她的葡萄酒再也不需要添加二氧化硫。