香氣複雜細緻,口感圓潤,更多熱帶水果風味
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中高酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
- AROMA
鳳梨、芭樂、青草、熟蜜桃、甜羅勒、礦石
- PAIRINGS
冷藏至8-10°C,搭配生蠔、奶油雞肉義大利麵。
- REGION
New Zealand > Marlborough > Woolshed vineyard - VARIETAL
100% Sauvignon Blanc - ABV
% - STYLE
Organic Wine 素食友善/永續農法/有機認證
香氣複雜細緻,鳳梨、芭樂以及新鮮青草氣息
葡萄來自Marlborough產區的有機單一葡萄園( Woolshed vineyard),土壤為黏土含量高的沖積岩。35%葡萄手摘,65%葡萄機器採收,手摘的葡萄採摘後分別在混泥土桶、amphorae陶罐、舊法國橡木桶中使用野生酵母發酵,其中舊法國橡木桶中的酒液經過乳酸發酵。機器採收的部分全部在不鏽鋼桶中發酵,其中25%經過乳酸發酵,以降低酸度。
淺黃綠色與金色色澤,香氣複雜細緻,鳳梨、芭樂以及新鮮青草氣息,口感圓潤,更多熱帶水果風味,熟蜜桃、以及甜羅勒,尾韻帶有礦石風味。10年以上陳年實力。
2020年份 Winestate : 98分 年度最佳葡萄酒
2019年份 Cameron Douglas MS: 94分
Wine Spectator: 90分
2018年份 Cameron Douglas MS: 95分,Wine Orbit: 五星
Wine Spectator: 90分,Wine Enthusiast: 90分
2017年份 Cameron Douglas MS:90分,Wine Enthusiast: 92分
Loveblock 紐西蘭‧愛侶園酒莊
Wine Spectator Top 100 wine of the year,WS世界百大葡萄酒,「紐西蘭最佳年度釀酒師」的私房有機酒莊。Kim Crawford-New Zealand Best Wine Maker of the Year。
全球知名的紐西蘭葡萄酒代表品牌,也是全美愛酒人心中紐西蘭葡萄酒第一品牌-Kim Crawford,酒莊莊主- Kim Crawford本人在2007年將酒莊賣給大集團-Constellation,並且全面退出釀酒和經營事宜,現在Kim Crawford酒莊只剩名子還跟莊主有所關聯。
2004年,莊主Kim的夫人-Erica Crawford開始了自己的酒莊,並大筆投資在永續農法以及有機耕種。LOVEBLOCK的莊主是夫人Erica Crawford,而Kim則作為釀酒師,專心釀造。將酒莊賣給大集團的Kim爽賺了5千萬美金,不缺錢的Kim終於可以釀造心目中最好最自然的葡萄酒,而價位非常親民,只希望大家都可以品嚐到自己的作品。
Selling A Wine Brand To Make Wines From The Heart 割售商業酒莊,成就真心葡萄酒
LOVEBLOCK(愛侶園酒莊)全面有機/永續農法,且葡萄酒皆為Vegan friendly素食友善,且使用最少量人工/化學干預,二氧化硫使用量更是一般葡萄酒的一半以下,這是Kim Crawford的堅持。
酒莊唯一紅葡萄酒-Loveblock Pinot Noir於2019年分榮獲Wine Spectator百大葡萄酒第46名,受到全球葡萄酒達人追捧。
而釀酒師Kim Crawford釀造的Sauvignon Blanc也不止一次榮獲Wine Spectator百大葡萄酒,是少數能夠同時釀造頂尖紅白葡萄酒的釀酒師。


2014 皮亞爵酒莊 皮耶它內拉 紅酒 









